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30/10/2017

LUNDI 30 0CTOBRE 2017 !

remplacer les oeufs par .....jpg

un petit mémo bien pratique a garder précieusement .

c'est vrai ! on n'a pas toujours des oeufs sous la main ,

donc , voila par quoi on peut les remplacer .

allez ! c'est reparti pour une nouvelle semaine .

et on l'attaque sous la grisaille et la bruinasse chez moi .

et moi , je l'attaque , en cuisine aussi . et oui ! c'est lundi ...

je suis contente , j'ai retrouvé mon sommeil . du coup , je

me lève en forme et je ne suis pas engourdie la journée .

j'ai pris mon petit déjeuner habituel a 274 calories

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j'ai commencé par faire du jus de pomme au thermomix .

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c'est la deuxième fois que j'en fais , c'est simple et miam ...

allez  rien a voir avec le régime mais , voici la recette :

pour en faire 1 litre et demi environ il vous faut :

1 litre d'eau , 50 g de sucre poudre et 5 pommes .

dans le bol du TM31 , verser l'eau et le sucre , puis

programmer 10 mn / 100 ° / Vitesse 1 .

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après avoir pelées pommes et enlevé les trognons ,

les couper en quatre et les ajouter a l'eau chaude .

mixer 1 mn / vitesse 10 en allant progressivement

jusqu'a 10 et en tenant le bouchon avec un torchon .

ne se conserve que 72 heures car il n'y a aucun

produit de conservation . normal c'est du BIO !!!

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mettre en bouteille , laisser refroidir et hop ! au frigo .

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en suivant et après avoir lavé le bol du thermomix ,

j'ai fait une soupe de légumes . j'avais au congélateur

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un sachet de légumes pour faire la soupe . je l'ai mis

dans le bol du thermomix avec de l'eau qui recouvre

le tout ( les légumes étaient congelés ) j'ai ajouté un

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bout de céleri et de thym de mon jardin , un peu de

gingembre en poudre et de sel de céleri , du sel et du

poivre , et c'est parti pour 30 mn de cuisson a 100 ° .

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a la fin de la cuisson , j'ai ajouté 10 cl de crème liquide

et j'ai mixé le tout 2 mn / vitesse 8 a 10 . ça ! c'est fait !!!

tandis que ma soupe cuisait , j'ai lancé la cuisson de la

saumonette au court bouillon dans le Speed Cooker .

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j'ai tout simplement rempli la cuve , d'eau jusqu'au

niveau maximum , j'ai ai ajouté deux cubes de court

bouillon , programmé 40 minutes a 140 ° . et voila !

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a la fin de la cuisson , j'ai mis la saumonette dans un plat

avec passoire intégrée en attendant le repas de midi .

et c'est pas fini ! bah oui ! filme fallait un légume aussi ....

alors , une fois la soupe terminée et mixée , je me suis

encore servi de mon thermomix pour faire cuire du

chou fleur a la vapeur dans le varoma .

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j'ai mis 800 g d'eau dans le bol , déposé le chou-fleur

encore surgelé ( 1 kg ) dans le varoma . salé poivré et

j'ai mis le couvercle dessus . lancé la cuisson 30 mn

Varoma 100 ° / vitesse 2 . c'était trop croquant , alors

j'ai remis 5 minutes a cuire et c'était parfait .

mon repas pour midi était enfin prêt , il était 11 h 50 .

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120 g de saumonette = 162 calories

200 g de chou-fleur = 36 calories

13 g de vinaigrette allégée = 30 calories

18 g de moutarde = 24 calories

40 g de pain = 108 calories

150 g de poire = 81 calories

total de mon repas de ce midi = 441 calories

total a la mi journée avec petit déj = 715 calories

bon ben , c'est pas si mal tout ça ....

l'après midi , après avoir nettoyé et rangé ma

cuisine , je me suis reposée un peu . j'avais mal a

la tête , je pense que c'est le changement de temps .

a 15 h 30 j'ai fait un brin de repassage , même si je

n'en avais pas beaucoup , mais c'était pour ne pas

me laisser envahir . surtout que j'ai étendu deux

nouvelles machines , a l'abri , avant de repasser .

puis j'ai surfé un peu et fait du tri dans mes mails .

pour le repas de ce soir :

400 ml de soupe de légumes variés = 148 calories

40 g de pâté du Pays Basque piquant = 132 cal

50 g de pain = 135 calories

125 g de yaourt nature maison lait entier = 84 cal

30 g de confiture de fraises pour yaourt = 73 cal

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total de mon repas de ce soir = 572 calories

total de ma  journée = 1287 calories

et ma jauge est a l'orange ! et ma coach est contente !

et moi aussi , je termine ce mois d'octobre en beauté !

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bonne soirée a tout e monde ! a demain !!!

16/10/2017

LUNDI 16 OCTOBRE 2017 !

regime héhé pas mal la grand M lol.jpg

j'ai carrément éclaté de rire quand j'ai vu cette image .

c'est vraiment bien fait , j'ai essayé de faire ma mamie

a moi , mais je n'y suis pas arrivée , cela voudrait il dire

que je n'ai pas assez de bourrelets sur mon ventre ? lol !

et pourtant , je trouve que j'en ai de trop moua ....

toujours est il , elles s'éclatent comme des petites folles .

bon ! blague a part ! c'est reparti pour manger léger .

une nouvelle semaine commence et on y croit .

je l'ai commencée avec mon petit déj a 274 calories :

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puis , j'ai ouvert toutes les fenêtres de la maison ,

et j'ai attaqué mon grand ménage . il fait beau ,

il fait bon , super !

mon mari est reparti travailler , il tousse encore

pas mal . mon repas de ce midi a été vite fait .

il me restait de la ratatouille de vendredi , j'y ai

ajouté 2 tr de jambon blanc , et quelque cornichons ,

et le tour est joué , pour un repas léger .

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350 g de ratatouille maison  = 171 calories

80 g de jambon blanc = 109 calories

50 g cornichons = 6 calories

140 g de poire épluchée =  75 calories

total de mon repas de ce midi = 442 calories .

total a la mi journée = 716 calories

ma foi , ce n'est pas si mal tout ça ....

cet après midi , j'ai fait une petite pause après le repas ,

en lisant et triant mes mails . et j'ai aussi pris un peu

de temps pour continuer de lire quelques pages de mon

livre , LSDP . ou j ai trouvé un petit conseil , que je vous

partage bien volontiers . pour voir l'aiguille de cette

chère balance descendre , il est recommandé de varier

le quota journalier entre 1100 et 1600 calories chaque jour .

ainsi , notre corps va s'adapter et non stocker . 

bon , ben , sans le savoir , j'étais dans les clous . 

ce que j'apprécie dans ce " régime " c'est qu'on peut manger

absolument de tout , il suffit de se gérer tout simplement .

mais attention , il faut un minimum de 1100 calories / jour .

exemple de ce début de mois ,  me concernant :

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mis a part le dimanche 1 octobre ou la , c'est pas bien ...

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si si !!! je suis bien dans la bonne moyenne ...

super ! je suis contente et je continue comme ça  !

et en plus , je peux affirmer que je ne me prive pas .

preuve en est , pour goûter aujourd'hui , je me suis

préparé une petite tartine de pain confiture figues .

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un petit en cas qui me coûte 263 calories .

et pour le repas de ce soir , mon mari , pas très

en forme ce soir et fatigué , n'avait pas faim .

il a juste bu un thé au lait sans rien manger .

du coup , j'ai fait pareil , mais moi , forcément ,

j'ai mangé . en fait , j'ai fait un petit déjeuner :

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si si ! comme ce matin a 274 calories . bah oui ....

voici le bilan de ma journée . ma coach est contente .

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elle est pas belle la vie ? mais oui ! mais oui !!!

demain , la musique va changer car nous sommes

invités le soir chez mon frère , belle soeur et des

amis seront présents également . a mon avis cela

risque d'être dur dur a gérer mon repas ...

pour ce soir , je vous quitte la dessus , non sans

remercier et souhaiter la bienvenue aux nouveaux

et nouvelles inscrits a mon blog . 9 de plus ....

bienvenus.jpg

moi je file regarder Joséphine ange gardien !

a demain tout le monde !!!

20:25 Publié dans ASTUCES | Lien permanent | Commentaires (3)

12/10/2017

JEUDI 12 OCTOBRE 2017 !

regime la moutarde .jpg

les bienfaits de la moutarde sont intéressants , mis

a part , dans mon cas , le fait qu'elle stimule l'appétit ...

mais aujourd'hui , j'en ai mangé 1 petite cuillère a

café sur ma côte de porc . et c'était bien bon .

encore du très beau temps dans le Sud Ouest .

encore des machines de linge qui sèchent en un jour .

pour moi , cela peut continuer encore et encore ...

encore une mauvaise nuit de passée . je suis claquée .

vite vite ! que les médicaments agissent pour guérir

mon mari , et que je puisse retrouver mon sommeil .

levée , tôt du coup , puisque je ne peux pas dormir ,

autant que je me lève et que je m'occupe .

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mais avant tout , mon petit déjeuner a 274 calories

puis une douche et me voila déjà , a 8 h , en cuisine .

pour commencer , une tournée de yaourts a la crème

de marrons , mais a peine 1 c a c par pot .

dans la foulée , j'ai attaqué ma ratatouille , elle se

réchauffe bien au micro ondes , donc je peux la faire

un peu en avance sans soucis . toujours la même

recette pour moi : deux belles aubergines , 3 courgettes ,

2 petits oignons , 4/6 tomates selon la grosseur , du thym ,

1 feuille de laurier et un petit piment d'Espelette frais .

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je fais cette recette au Speed cooker . je commence par

faire dorer dans 1 c a s d'huile , les oignons , le piment ,

le thym et la feuille de laurier a 140 ° .

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pendant ce temps , je coupe en dés tous les légumes ,

que j'ajoute en suivant dans la cuve et en mélangeant .

les tomates en premier , les aubergines peu après et les

courgettes pour terminer . je sale bien et je poivre .

je mélange encore une fois et je couvre . 20 mn a 140 °

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et voila le travail . je n'ai plus qu'a vider la cuve

pour y faire cuire les côtes de porc pour ce midi .

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puis j'ai fait une petite pause tisane = 1 sucre = 20 cal

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cela m'a vite amenée a 11 h , mon mari s'est levé

non loin de la , et tandis qu'il prenait son petit

déjeuner , moi je buvais ma tisane . a 11 h 30 , il

était temps de mettre a cuire les côtes de porc .

je sais que l'échine de porc est assez grasse , donc

pour ne pas rajouter plus de gras , j'ai décidé tout

simplement de les badigeonner chacune d'une

petite cuillère a café de moutarde sel et poivre .

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j'ai tout laissé cuire a 180 ° a découvert 10 bonnes

minutes de chaque côté . c'est parfait tout ça .

voici me détail de mon repas de ce midi :

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130 g de côte de porc sans l'os = 294 calories

15 g de moutarde = 20 calories

300 g de ratatouille = 147 calories

35 g de pain = 94 calories

130 g de poire = 70 calories

total de mon repas de ce midi = 625 calories

bilan a la mi journée =919 calories .

c'est pas mal ; a ce stade , après le repas du midi ,

il ne faut pas que je dépasse les 1000 calories

pour me garder assez de calories pour le repas

du soir , voire économiser . objectif atteint .

l'après midi , mis a part ramasser la lessive de

linge étendue le matin même , je n'en ai pas fait

bien lourd . je suis allée m'allonger sur mon lit ,

et j'ai lu quelques page du livre du Secret du Poids .

jusqu'ici je n'ai rien appris de nouveau ...

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a 16 h j'avais faim , j'ai mangé une pomme

100 g de pomme = 51 calories

et pour le repas de ce soir , on a fini les petits

restes qui trainaient au frigo . le riz et le sauté

de porc aux olives . on a partagé tout ça .

40 g de sauté de porc = 60 calories

150 g de riz = 177 calories

12 g de ketchup = 13 calories

125 g de yaourt maison nature = 84 calories

total de mon repas de ce soir = 334 calories 

oui oui ! c'est bien ça , j'ai vérifié deux fois ,

car je pensais avoir oublié quelque chose .

et bé non , j'ai tout bien noté . waouh ! cool !

bilan de ma journée = 1304 calories

même ma coach est surprise lol ....

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bonne soirée a tout le monde et a demain !!!