http://www.google.com/analytics/ http://www.xiti.com/

30/10/2017

LUNDI 30 0CTOBRE 2017 !

remplacer les oeufs par .....jpg

un petit mémo bien pratique a garder précieusement .

c'est vrai ! on n'a pas toujours des oeufs sous la main ,

donc , voila par quoi on peut les remplacer .

allez ! c'est reparti pour une nouvelle semaine .

et on l'attaque sous la grisaille et la bruinasse chez moi .

et moi , je l'attaque , en cuisine aussi . et oui ! c'est lundi ...

je suis contente , j'ai retrouvé mon sommeil . du coup , je

me lève en forme et je ne suis pas engourdie la journée .

j'ai pris mon petit déjeuner habituel a 274 calories

P1010071.JPG

j'ai commencé par faire du jus de pomme au thermomix .

P1020441.JPG

c'est la deuxième fois que j'en fais , c'est simple et miam ...

allez  rien a voir avec le régime mais , voici la recette :

pour en faire 1 litre et demi environ il vous faut :

1 litre d'eau , 50 g de sucre poudre et 5 pommes .

dans le bol du TM31 , verser l'eau et le sucre , puis

programmer 10 mn / 100 ° / Vitesse 1 .

P1020436.JPG

P1020438.JPG

après avoir pelées pommes et enlevé les trognons ,

les couper en quatre et les ajouter a l'eau chaude .

mixer 1 mn / vitesse 10 en allant progressivement

jusqu'a 10 et en tenant le bouchon avec un torchon .

ne se conserve que 72 heures car il n'y a aucun

produit de conservation . normal c'est du BIO !!!

P1020440.JPG

mettre en bouteille , laisser refroidir et hop ! au frigo .

P1020485.JPG

en suivant et après avoir lavé le bol du thermomix ,

j'ai fait une soupe de légumes . j'avais au congélateur

P1020477.JPG

un sachet de légumes pour faire la soupe . je l'ai mis

dans le bol du thermomix avec de l'eau qui recouvre

le tout ( les légumes étaient congelés ) j'ai ajouté un

P1020468.JPG

bout de céleri et de thym de mon jardin , un peu de

gingembre en poudre et de sel de céleri , du sel et du

poivre , et c'est parti pour 30 mn de cuisson a 100 ° .

P1020476.JPG

a la fin de la cuisson , j'ai ajouté 10 cl de crème liquide

et j'ai mixé le tout 2 mn / vitesse 8 a 10 . ça ! c'est fait !!!

tandis que ma soupe cuisait , j'ai lancé la cuisson de la

saumonette au court bouillon dans le Speed Cooker .

P1020472.JPG

P1020478.JPG

j'ai tout simplement rempli la cuve , d'eau jusqu'au

niveau maximum , j'ai ai ajouté deux cubes de court

bouillon , programmé 40 minutes a 140 ° . et voila !

P1020479.JPG

a la fin de la cuisson , j'ai mis la saumonette dans un plat

avec passoire intégrée en attendant le repas de midi .

et c'est pas fini ! bah oui ! filme fallait un légume aussi ....

alors , une fois la soupe terminée et mixée , je me suis

encore servi de mon thermomix pour faire cuire du

chou fleur a la vapeur dans le varoma .

P1020480.JPG

P1020481.JPG

j'ai mis 800 g d'eau dans le bol , déposé le chou-fleur

encore surgelé ( 1 kg ) dans le varoma . salé poivré et

j'ai mis le couvercle dessus . lancé la cuisson 30 mn

Varoma 100 ° / vitesse 2 . c'était trop croquant , alors

j'ai remis 5 minutes a cuire et c'était parfait .

mon repas pour midi était enfin prêt , il était 11 h 50 .

P1020482.JPG

120 g de saumonette = 162 calories

200 g de chou-fleur = 36 calories

13 g de vinaigrette allégée = 30 calories

18 g de moutarde = 24 calories

40 g de pain = 108 calories

150 g de poire = 81 calories

total de mon repas de ce midi = 441 calories

total a la mi journée avec petit déj = 715 calories

bon ben , c'est pas si mal tout ça ....

l'après midi , après avoir nettoyé et rangé ma

cuisine , je me suis reposée un peu . j'avais mal a

la tête , je pense que c'est le changement de temps .

a 15 h 30 j'ai fait un brin de repassage , même si je

n'en avais pas beaucoup , mais c'était pour ne pas

me laisser envahir . surtout que j'ai étendu deux

nouvelles machines , a l'abri , avant de repasser .

puis j'ai surfé un peu et fait du tri dans mes mails .

pour le repas de ce soir :

400 ml de soupe de légumes variés = 148 calories

40 g de pâté du Pays Basque piquant = 132 cal

50 g de pain = 135 calories

125 g de yaourt nature maison lait entier = 84 cal

30 g de confiture de fraises pour yaourt = 73 cal

P1020489.JPG

total de mon repas de ce soir = 572 calories

total de ma  journée = 1287 calories

et ma jauge est a l'orange ! et ma coach est contente !

et moi aussi , je termine ce mois d'octobre en beauté !

P1020492.JPG

P1020493.JPG

bonne soirée a tout e monde ! a demain !!!

21/08/2017

DIMANCHE 20 AOUT 2017 !

regime  maigrir et manger.jpg

et oui ! c'est ça le plus dur dans un régime ,

résister aux tentations .....

et je peux dire que moi , ce dimanche , j'ai

résisté bien comme il faut . j'ai été sage !!!

pour commencer , un bon petit déjeuner :

P1010071.JPG

le soleil était présent , donc , grand ménage et lessive ,

tandis que mon mari ramassait les avant derniers H .

Verts du potager . et oui ! c'est la fin des H Verts ...

P1010567.JPG

on peut dire qu'il y en a eu pas mal cette année .

puis j'ai préparé le repas pour midi :

P1010557.JPG

des coustellous de mouton que j'avais au congélateur .

cuit au BBCUE , c'est meilleur :

P1010561.JPG

P1010562.JPG

j'ai aussi préparé une bonne gamelle que de légumes ;

AAAAAAA.jpg

TIAN DE LEGUMES !

P1010554.JPG

une recette que j'ai innovée et réalisée au S Cooker :

pour 4 personnes il faut :

3 ou 4 courgettes ; 2 ou 3 aubergines ; 1 oignon ;

1 bon filet d'huile d'olive ; 4 tomates ; des tomates

cerises ou 4 tomates de plus ; 1 petit poivron ;  du

sel poivre et du thym .

P1010553.JPG

laver , peler et couper en rondelles tous les légumes .

mettre l'huile dans la cuve du S Cooker , et déposer

les légumes bien rangés les uns contre les autres .

couper en dés très petits le petit poivron et l'oignon .

parsemer sur le dessus des légumes , saler et poivrer ,

puis saupoudrer de thym a votre goût .

faire cuire 30 mn a couvert thermostat 180° .

P1010556.JPG

c'est tout simple , ça se fait tout seul et c'est délicieux .

P1010559.JPG

P1010564.JPG

en dessert , une mangue achetée samedi a France Asia .

P1010563.JPG

P1010566.JPG

l'après midi , nous nous sommes reposés .

TV , surfer , rienfoutage , pour une fois  ...

le repas du soir , encore du vite fait .

un bol de nouilles / soupe au curry acheté

samedi au magasin France Asia .

P1010568.JPG

P1010569.JPG

P1010551.JPG

et en dessert , nous avons fini le fromage blanc .

voila pour cette journée de dimanche !!!!!

14/08/2017

SAMEDI 12 ! DIMANCHE 13 ET LUNDI 14 AOUT 2017 !

souci.jpg

AIE AIE AIE !!! rien ne va plus !!! rien ne va plus  !!!

partis vendredi soir de la maison avec la petite fille

pour passer le w end chez mon frère , et que des

dérapages , que d'invitations , que de bouffe !!!

tout a commencé vendredi soir , repas moules frites a

la salle des fêtes du village . raisonnable comme repas

me direz vous ? oui oui ! sauf qu'entre les apéros et

le dessert , rien ne va plus . même ma petite fille le dira :

20170811_220156_HDR.jpg

20170811_232039_HDR.jpg

le lendemain samedi repas a la maison de mon frère

petit déj = thé au lait et c'est tout .

midi = bavette aux échalotes / H verts ail persil / frites .

moi je n'ai pas pris de frites . en dessert un brugnon .

samedi soir , rebelote , invitation grillades chez des

amis , une table pour les grands et une pour les petits :

20170812_195147_HDR.jpg

20170812_204425_HDR.jpg

et la encore , pas régime du tout malgré que tout soit

cuit a la plancha ou au BBQ : saucisses de Toulouse ,

beef , côtes de porc , grand choix de légumes genre

ratatouille cuit aussi a la plancha et frites pour les

petits . dessert c'est nous qui l'avons emmené , des

glaces a gogo pour tous les goûts et du champagne .

dimanche midi chez mon frère ; grosse cuisse de

dinde cuite au four avec des p de terres et , moi seule

j'ai terminé le H verts qui restaient de la veille .

en dessert , encore de la glace car il faisait très chaud .

et dimanche soir , nous étions entrés a la maison de

nous , je n'ai rien mangé , je saturais . alors diète !

aujourd'hui lundi 14 aout

petit déjeuner = thé au lait et c'est tout

midi : dinde que ma belle soeur m'a donné des restes

de la grosse cuisse de dimanche midi :

P1010522.JPG

accompagné de purée mousseline car ma petite fille

en avait envie , alors je me suis exécutée .

une petite banane en dessert et le café pour moi .

ce matin , j'ai téléphoné a ma copine Babeth pour lui

demander si elle voulait venir avec nous chercher le

pain jusqu'au village d'a côté pour nous faire marcher .

elle était partante , donc , après le repas de midi , a 13 h

nous sommes parties toutes les trois avant qu'il ne fasse

trop chaud . mais il en faisait déjà pas mal . 3/4 d'heure

de marche aller retour et a grands pas . ma petite fille

n'en pouvait plus , nous non plus .

grande pause pour tout le monde en rentrant .

en fin de journée  , tandis que ma petite fille s'amusait

avec une bassine d'eau et ses jouets , moi , je nous ai

préparé un repas du soir vite fait et bien fait .

P1010523.JPG

AAAAAAA.jpg

one pot pasta : fait au Speed Cooker 

P1010524.JPG

il faut pour 4 pers :

1/2 oignons ; 3/4 tomates ; 300 g de dés de jambon blanc ;

250 g de pâtes de votre choix ; 2 c a c d'huile d'olive ; sel

poivre et 1 litre d'eau .

après avoir lavé et coupé en morceaux les légumes ,

les placer dans la cuve du S Cooker avec le reste des

ingrédients . programmez a 240 ) pendant 30 minutes .

P1010525.JPG

et voici mon assiette de ce soir :

P1010526.JPG

sans pain , un yaourt maison nature et c'est tout .

demain midi j'ai des invités . donc , a nouveau ,

ce ne sera pas régime . bonne soirée a vous !!!