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15/07/2017

SAMEDI 15 JUILLET 2017 !

balance attention a toi.jpg

et c'est qu'elle n'a même pas eu peur de mes menaces ;

j'étais a 76 kg et me revoilà a 76 . 500 kg ! + 500 g !!!

bon en même temps , je m'y attendais un peu vu les

deux restos de la semaine passée , pas de surprises ...

va falloir que je me reprenne maintenant , sérieux !

mon petit déjeuner de ce matin : comme d'hab !!!

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j'ai cuisiné ce matin . du chou-fleur et des brochettes .

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tout ça dans mon Speed Cooker !

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pour deux il nous faut :

du chou-fleur surgelé ; 1 pavé de saumon ( 100 g ) ;

1 morceau de poisson blanc ( 100 g ) du cabillaud

pour moi ; 12 petites tomates cerises ; du persil

haché ; du sel et du poivre .

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placez la grille basse dans la cuve , versez de l'eau

a hauteur de la grille . posez le panier a frites dessus

et remplissez de chou-fleur . salez poivrez et mettez

du persil dessus le chou-fleur .

posez la grille haute sur le chou-fleur . préparez les

brochettes . coupez le poisson en gros dés . placez

sur des piques une tomate cerise , un bout de saumon ,

un bout de poisson blanc et recommencez .....

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salez poivrez et parsemez de persil haché .

couvrir et faire cuire 1 h a 140 ° .

et voila mon plateau de ce midi . un peu de

beurre sur le chou-fleur , un bout de pain ,

1/2 pamplemousse en dessert et le café .

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l'après midi , je n'ai rien fait ! repos complet !

pour le repas du soir :

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mon mari avait envie de grillades . en fouillant

dans le congélateur , il a trouvé des travers de

porc qu'il a mis a décongeler au micro o puis a

mariner dans un mélange de je ne sais quoi :

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il a allumé le BBCue tandis que je mettais le

couvert sur la table au jardin . il a fait griller

sa viande et nous avons fini le chou-fleur de

midi , en vinaigrette cette fois .

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je vous rassure , nous n'avons pas tout mangé .

je n'avais même plus faim pour le yaourt .

voila note petite journée tranquille a la maison .

bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!

02/07/2017

DIMANCHE 2 JUILLET 2017 !

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euh ? faut pas pousser non plus ....

quoi que ? s'il fait chaud cela ne me dérange pas .

ce qui n'est pas le cas aujourd'hui ...

mais oui ça y est ! je m'y remet de plus belle .

c'est reparti mon kiki  !!!!

j'ai " récupéré " un peu , de ma mobilité côté

bras , donc je peux a nouveau cuisiner un peu .

samedi j'ai passé la radio de contrôle et c'est

consolidé , le souci est qu'il me reste encore

de belles inflammations au niveau du haut de

mon bras a l'intérieur et a l'extérieur , ainsi

qu'au niveau de l'omoplate . du coup , je ne peux

pas soulever de poids,  même pas un verre d'eau 

rempli , et je ne peux pas lever complètement

mon bras comme avant ; pour le moment .

mais bon , il va y avoir les séances de kiné que

m'a marqué mon médecin qui vont me faire du

bien . enfin , j'espère . il va falloir !!!

sinon ! côté poids  ! bonne nouvelle . étant donné

que cette semaine j'ai pu cuisiner un peu , j'ai

déjà reperdu 1 kg !!!  samedi matin je me suis pesée ,

et me revoilà descendue a 76 . 500 KG ! yes !!!

donc , je repart avec ce poids , et ça n'a pas fini de

descendre moi je vous le dis ! non mais !!!!

et ça commence par mon petit déjeuner :

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bon ! la ! rien n'a changé si ce n'est que j'ai fait

une nouvelle photo plus jolie , enfin , je trouve ...

40 g de pain grillé , un thé au lait , 1 sucrette et

environ 10 g de beurre a tartiner . toujours pareil .

ah non ! je reprends du vrai beurre a 82 % de MG

au lieu du 41 % de MG . car je me suis rendue

compte qu'avec le 41 % je n'avais pas l'impression

de tartiner ma tartine donc , j'en mettais un peu

plus . qu'avec le 82 % je ne met qu'une couche

fine , et au moins on voit le beurre ...

aujourd'hui dimanche . j'ai cuisiné tout ce matin .

et je nous ai fait du poisson blanc au micro Ondes ,

comme a mes habitudes , avec un filet d'huile d'olive

oignons et tomates cerises +  sel poivre . cuisson 4 mn . 

puis , j'ai fait cuire des carottes glacées au chorizo

dans mon cookéo . voici la recette :

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il faut pour 3 / 4 pers : 500 g de carottes pelées et

coupées en rondelles ; 40 ml d'eau ; 1 morceau

de beurre ; 2 c a s de persil haché ; 15 g de sucre

semoule ; 1/2 oignon coupé et 150 g de chorizo .

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Dans la cuve du Cookeo , mettre les carottes , l'eau ,

le beurre et le sucre . programmer le cookeo en mode

cuisson rapide pendant 4 minutes . a la fin de la cuisson ,

ajouter l'oignon , le persil et le chorizo , saler et poivrer .

programmer le cookeo en mode dorer et laisser  dorer

pendant 10 minutes en remuant de temps en temps .

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voici mon assiette de ce dimanche midi .

c'était très bon et les carottes cuisinées

de cette façon , ont relevé le gout du poisson .

on s'est régalé , tout en mangeant léger .

une poire et le café pour terminer ce repas .

pour le repas de ce soir , on reste dans le

poisson , mais des crustacés cette fois .

400 g de moules marinières avec quelques

frites cuites a l'actifry . soit , avec 1 c a s , a

peine , d'huile . du sel et du poivre  :

= 7 SP / PERS moules + frites 

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et un yaourt nature maison pour terminer .

voila ma première journée de reprise de

mon régime a moi . et va falloir que ces

fichus kg disparaissent rapidement .

mais je suis motivée ! très motivée ! donc ,

il n'y a pas de raisons et en plus , a présent ,

j'ai le temps de cuisiner et de penser a moi .

en plus je sais que ma Maman est bien et

se plait a la maison de retraite . je me suis

planifié d'aller la voir tous les mardis et les

vendredis après midi . elle est a 30 km de

chez moi pour le moment , mais quand nous

serons dans notre nouvelle maison ( fin

d'année si tout va bien sinon au printemps

prochain ) elle sera qu'a 1 km de chez nous .

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je pourrai y aller tous les jours si je veux .

j'ai pris la photo ci dessus , ce vendredi .

cela fait 10 jours qu'elle y est , et mon mari

me trouve déjà plus sereine et moins fatiguée .

et comme je sais que le stress me faisait grossir ,

a présent , je devrai maigrir plus facilement .

je n'ai plus d'excuses . alors , on fonce !!!

no stress kilos.jpg

merci pour vos gentils commentaires qui me

font toujours grand plaisir et me réconfortent .

Bienvenue aux nouveaux et nouvelles inscrits

a mon blog . je suis ravie de voir que tous les

jours il y a des nouveaux et nouvelles . merci !

bonne soirée a tout le monde ! a demain !

31/05/2017

MERCREDI 31 MAI 2017 !

regime religieux.jpg

non je rigole ! quoi que ??? MDR !!!

ce matin , levée tôt , très tôt même .

a 6 h 30 . si si ! il y avait longtemps

que cela ne m'était pas arrivé .

je savais que j'avais du boulot . et oui !

je devais cuisiner et aussi doucher ma

Maman . car , réflexion faite ,  j'ai choisi

le mercredi pour la doucher , et ce sera

chaque semaine les mercredis .

P1000827.JPG

donc après mon petit déjeuner , puis ma

douche a moi , j'ai préparé les ingrédients

dont j'avais besoin pour faire la recette que

j'avais repéré sur un vieux livre WW .

ensuite j'ai préparé la salle de bain pour la

douche de ma Maman , et je l'ai levée , faite

petit déjeuner et en avant toute pour la douche .

douche 2.png

voila une bonne chose de faite .

après l'avoir installée sur son fauteuil ,

j'ai nettoyé la salle de bain et je suis

partie direct en cuisine pour nous

préparer un petit repas sympa pour ce soir !

c'est un peu long a faire je l'avoue , mais ce

tatare peut faire une jolie entrée fraicheur 

quand on a des invités ou comme pour nous

aujourd'hui , un repas du soir léger et frais .

voici la recette :

 

AAAAAAA.jpg

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 

c'est une recette WW que j'ai légèrement

modifiée . compter  3 SP par pers .

bande smiles.gif

pour deux personnes il vous faut :

1 grosse tomate bien mure ou bien deux

petites , 1 avocat , quelques olives vertes ,

1 pincée de piment d'Espelette , 6 c a café

d'huile d'olive , 1/2 citron , et du fromage râpé .

 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
 

ébouillanter les tomates 30 secondes

refroidissez sous l'eau , puis pelez les .

enlevez les pépins , puis coupez en tout

petits dés . salez poivrez et saupoudrez

de piment d'Espelette .réservez au frais .

coupez également les olives en petits dés .

mélangez les deux délicatement . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

pelez l'avocat et coupez la chair

en petits dés puis citronnez .

déposez un cercle sur une petite

assiette , remplir avec le mélange

tomate olives et tassez un peu .

démoulez et ajouter les dés d'avocats

sur le dessus . réservez au frais .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

dans une poêle recouverte d'une feuille

de cuisson , déposer un , ou deux tas de

parmesan ( ou de fromage râpé ) comme

moi , aplatissez les et laisser dorer a petit

feu et en surveillant bien , retourner pour

faire dorer l'autre côté . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

au dernier moment , sortir les tartares

du frigo et décorer avec une tuile , ou

la moitié d'une , comme j'ai fait , car elles

étaient un peu trop grandes a mon goût .

voila encore , une bonne chose de faite !

et il était pratiquement midi . il fallait

encore que je prépare le repas de ce midi .

j'avais prévu de faire du cabillaud .

allez zou , plus le temps de chipoter , mon

micro ondes va me faire ça très rapidement .

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3 belles parts de cabillaud , sel poivre et un bon

filet d'huile d'olive . zou au micro O pour 3 minutes .

j'ai ouvert une grande boite de petits pois carottes ,

que j'ai fait également chauffé au micro O .

rapide , facile et simple a la fois .

et et et ? mais ou est passé la photo de mon assiette ?

et ben je viens de me rendre compte que j'ai oublié

de prendre en photo mon plateau aujourd'hui ....

je n'étais pas en avance , et en faisant vite vite , voila ...

bon désolée . heureusement que j'avais pris la photo

du poisson mis dans le plat , prêt a aller au micro O .

et voici mon repas de ce soir . le beau tartare fait

ce matin . on s'est régalé . c'était frais et délicieux .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

et un yaourt maison nature pour

terminer ce petit repas léger .

waouh ! une belle journée bien chargée

se termine . je suis claquée ce soir .

et demain je vais a la grande ville faire

les courses . et midi ce sera resto .

bonne soirée et a demain .