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12/10/2017

JEUDI 12 OCTOBRE 2017 !

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les bienfaits de la moutarde sont intéressants , mis

a part , dans mon cas , le fait qu'elle stimule l'appétit ...

mais aujourd'hui , j'en ai mangé 1 petite cuillère a

café sur ma côte de porc . et c'était bien bon .

encore du très beau temps dans le Sud Ouest .

encore des machines de linge qui sèchent en un jour .

pour moi , cela peut continuer encore et encore ...

encore une mauvaise nuit de passée . je suis claquée .

vite vite ! que les médicaments agissent pour guérir

mon mari , et que je puisse retrouver mon sommeil .

levée , tôt du coup , puisque je ne peux pas dormir ,

autant que je me lève et que je m'occupe .

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mais avant tout , mon petit déjeuner a 274 calories

puis une douche et me voila déjà , a 8 h , en cuisine .

pour commencer , une tournée de yaourts a la crème

de marrons , mais a peine 1 c a c par pot .

dans la foulée , j'ai attaqué ma ratatouille , elle se

réchauffe bien au micro ondes , donc je peux la faire

un peu en avance sans soucis . toujours la même

recette pour moi : deux belles aubergines , 3 courgettes ,

2 petits oignons , 4/6 tomates selon la grosseur , du thym ,

1 feuille de laurier et un petit piment d'Espelette frais .

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je fais cette recette au Speed cooker . je commence par

faire dorer dans 1 c a s d'huile , les oignons , le piment ,

le thym et la feuille de laurier a 140 ° .

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pendant ce temps , je coupe en dés tous les légumes ,

que j'ajoute en suivant dans la cuve et en mélangeant .

les tomates en premier , les aubergines peu après et les

courgettes pour terminer . je sale bien et je poivre .

je mélange encore une fois et je couvre . 20 mn a 140 °

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et voila le travail . je n'ai plus qu'a vider la cuve

pour y faire cuire les côtes de porc pour ce midi .

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puis j'ai fait une petite pause tisane = 1 sucre = 20 cal

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cela m'a vite amenée a 11 h , mon mari s'est levé

non loin de la , et tandis qu'il prenait son petit

déjeuner , moi je buvais ma tisane . a 11 h 30 , il

était temps de mettre a cuire les côtes de porc .

je sais que l'échine de porc est assez grasse , donc

pour ne pas rajouter plus de gras , j'ai décidé tout

simplement de les badigeonner chacune d'une

petite cuillère a café de moutarde sel et poivre .

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j'ai tout laissé cuire a 180 ° a découvert 10 bonnes

minutes de chaque côté . c'est parfait tout ça .

voici me détail de mon repas de ce midi :

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130 g de côte de porc sans l'os = 294 calories

15 g de moutarde = 20 calories

300 g de ratatouille = 147 calories

35 g de pain = 94 calories

130 g de poire = 70 calories

total de mon repas de ce midi = 625 calories

bilan a la mi journée =919 calories .

c'est pas mal ; a ce stade , après le repas du midi ,

il ne faut pas que je dépasse les 1000 calories

pour me garder assez de calories pour le repas

du soir , voire économiser . objectif atteint .

l'après midi , mis a part ramasser la lessive de

linge étendue le matin même , je n'en ai pas fait

bien lourd . je suis allée m'allonger sur mon lit ,

et j'ai lu quelques page du livre du Secret du Poids .

jusqu'ici je n'ai rien appris de nouveau ...

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a 16 h j'avais faim , j'ai mangé une pomme

100 g de pomme = 51 calories

et pour le repas de ce soir , on a fini les petits

restes qui trainaient au frigo . le riz et le sauté

de porc aux olives . on a partagé tout ça .

40 g de sauté de porc = 60 calories

150 g de riz = 177 calories

12 g de ketchup = 13 calories

125 g de yaourt maison nature = 84 calories

total de mon repas de ce soir = 334 calories 

oui oui ! c'est bien ça , j'ai vérifié deux fois ,

car je pensais avoir oublié quelque chose .

et bé non , j'ai tout bien noté . waouh ! cool !

bilan de ma journée = 1304 calories

même ma coach est surprise lol ....

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bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

03/10/2017

MARDI 3 OCTOBRE 2017 !

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moi qui adore les Mac do , j'ai compté ce que

j'ai l'habitude de prendre = 800 calories !

mais bon , finalement , quand j'irai , je me

ferai plaisir et le soir je mangerai plus léger .

et pis c'est tout  ! NA ! c'est pas souvent ....

levée tôt aujourd'hui , 6 h 10 . pfft ! et il fait gris

encore ce mardi . mon linge ne sèche pas ...

en même temps ce n'est pas grave , ma centrale

vapeur est toujours chez le réparateur ...

c'est le mal a la tête qui m'a réveillée a 6 h .

après un bon petit déjeuner a 274 calories 

Thé au lait non sucré ( 250 ml ) = 46 calories

17 g de beurre = 128 calories

37 g de pain = 100 calories

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j'ai trainaillé un peu en bouquinant les livres

de recettes , et a 9 h j'ai filé sous la douche .

le mal de tête a eu du mal a passer complètement .

je l'ai trainé toute la matinée malgré les cachets .

puis je suis partie en cuisine préparer le repas de

midi . des brocolis et dos de cabillaud , tout a la

vapeur , dans mon Speed Cooker .

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1 kg de brocolis surgelé ; 2 dos de cabillaud ; 1/2 citron ;

quelques tomates cerises ; du sel et du poivre .

j'ai déposé la grille basse au fond de la cuve du S Cooker .

j'ai mis de l'eau jusqu'au niveau max . j'ai déposé sur la

grille basse , le panier a fritures que j'ai rempli de brocolis .

j'ai placé le couvercle et programmé 60 minutes a 60 ° .

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j'ai mis du papier sulfurisé sur la grille haute ,

j'y ai déposé le poisson , arosé avec un peu de

jus de citron , salé et poivré , j'ai déposé une

rondelle du même citron sur chaque poisson , et  ,

20 minutes avant la fin de cuisson des brocolis ,

j'ai déposé la grille avec le poisson dessus  , et

laissé terminé le programme jusqu'au bout .

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et ce midi , je me suis régalée pour peu de calories .

et en plus j'ai fait cuire des pommes de terre a l'eau .

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60  g dos de cabillaud =  48   calories

250  g de brocolis vapeur =  52  calories

10  g de beurre =  75   calories

25  g de pain  =   67   calories

110 g de pommes de terre = 99 calories

35 g x 2 = 70 g fromage de chaumes =  140 calories

95  g de banane sans la peau =  84  calories

total de mon repas de ce midi = 565 calories

bilan a la mi journée =  839 calories !!!!

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après avoir mangé et tout rangé , vu que le temps

s'était levé , il y avait du soleil , j'ai été faire ma

petite marche rapide d'une demi heure , comme

tous les jours , sauf quand il pleut bien sur .

pour le repas de ce soir , j'avais acheté une tortilla

voila quelque temps déjà , et je me suis aperçue

qu'elle se périmait le 6 octobre . alors mon souper

était vite fait . j'ai lavé un peu de salade verte pour

accompagner la tortilla et faire un peu de verdure .

les dates sont écrites si petites que je me remarque tout

au marqueur , cela m'évite d'attraper mes lunettes .

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250 g de tortilla = 388 calories

50 g de salade verte + vinaigrette légère = 75 calories

1 yaourt maison a la crème de marrons = 126 calories

total de mon repas de ce soir = 589 calories

j'avais bien mangé a midi , donc , pas de petit creux

entre le repas de midi et celui du soir .

total de ma journée de ce mardi = 1417 calories .

et ma jauge est orange et ma coach est contente . et

elle me félicite même , lol . promis je ne rajoute rien .

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ma dette continue de descendre ,

reste du = 66826 calories .

elle est pas belle la vie ?

très belle soirée a vous tous et toutes .

a demain !!!

21/08/2017

DIMANCHE 20 AOUT 2017 !

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et oui ! c'est ça le plus dur dans un régime ,

résister aux tentations .....

et je peux dire que moi , ce dimanche , j'ai

résisté bien comme il faut . j'ai été sage !!!

pour commencer , un bon petit déjeuner :

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le soleil était présent , donc , grand ménage et lessive ,

tandis que mon mari ramassait les avant derniers H .

Verts du potager . et oui ! c'est la fin des H Verts ...

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on peut dire qu'il y en a eu pas mal cette année .

puis j'ai préparé le repas pour midi :

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des coustellous de mouton que j'avais au congélateur .

cuit au BBCUE , c'est meilleur :

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j'ai aussi préparé une bonne gamelle que de légumes ;

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TIAN DE LEGUMES !

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une recette que j'ai innovée et réalisée au S Cooker :

pour 4 personnes il faut :

3 ou 4 courgettes ; 2 ou 3 aubergines ; 1 oignon ;

1 bon filet d'huile d'olive ; 4 tomates ; des tomates

cerises ou 4 tomates de plus ; 1 petit poivron ;  du

sel poivre et du thym .

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laver , peler et couper en rondelles tous les légumes .

mettre l'huile dans la cuve du S Cooker , et déposer

les légumes bien rangés les uns contre les autres .

couper en dés très petits le petit poivron et l'oignon .

parsemer sur le dessus des légumes , saler et poivrer ,

puis saupoudrer de thym a votre goût .

faire cuire 30 mn a couvert thermostat 180° .

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c'est tout simple , ça se fait tout seul et c'est délicieux .

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en dessert , une mangue achetée samedi a France Asia .

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l'après midi , nous nous sommes reposés .

TV , surfer , rienfoutage , pour une fois  ...

le repas du soir , encore du vite fait .

un bol de nouilles / soupe au curry acheté

samedi au magasin France Asia .

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et en dessert , nous avons fini le fromage blanc .

voila pour cette journée de dimanche !!!!!