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15/08/2017

MARDI 15 AOUT 2017 !

menu canicule pas régime.jpg

et bien voila une bonne journée passée en

famille qui se terminé , hélas , déjà ...

nous avions invités ma tatie et mon cousin .

le matin , j'ai juste pris un bol de thé au lait , je

savais que ce midi le repas allait , être encore ,

trop calorique , et pour cause c'est moi qui cuisine .

thé au lait.jpg

et voila une idée du menu :

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en entrée , pâte saucisson et betteraves rouges .

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en plat , des grillades . merguez saucisses de Toulouse

et ventrêche accompagné d'un gratin de courgettes .

tout ça , sorti de mon congélateur . je vide ...

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Gratin de courgettes .

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il faut une énorme courgettes ou des petites , 20 cl 

de crème fraiche légère 4% , et du gruyère râpé léger .

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laver , peler et couper en tranches fines la courgette .

déposez dans un plat creux qui va au four .

arroser de crème fraiche et saupoudrez de râpé .

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enfourner a 200 ° jusqu'a ce que ça dore .

j'étais tellement occupée que j'en ai oublié de

faire une photo une fois gratiné . dommage ...

en dessert , un bon gâteau russe porté par mes

invités , j'en ai mangé une demi part mais bon ,

je sais que c'est un repas trop calorique .

c'est la cata  ! il faut que je me ressaisisse vite .

snif.gif

l'après midi , après le repas , soit a 16  h , nous

sommes partis voir ma Maman et nous avons

laissé ma petite fille au passage chez sa Maman

qui ne travaille pas demain ni après demain .

elle aussi avait des invités chez elle .

ma Maman était très contente de nous voir arriver

en force . et pour cause , sa petite soeur était la et

son neveu aussi . même si elle ne les a pas reconnu ,

elle était ravie d'avoir tant de visite .

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l'occasion était trop bonne pour les prendre en photo .

ma Maman reste alitée depuis sa chute , jusqu'au 18

aout , m'a assuré l'aide soignante qui passait au couloir .

ce qui me chagrine c'est que personne ne lui a porté

son goûter . heureusement , je laisse toujours des petits

biscuits et cakes dans sa table de nuit et quand je viens

la voir , j'emmène toujours une petite bouteille d'eau .

j'ai ainsi pu la faire goûter mais ce n'est pas normal qu'on

la laisse ainsi seule et surtout qu'on oublie son goûter .

je n'ai pas voulu faire " d'histoires " devant ma tatie et

mon cousin , mais quand j'y retournerai vendredi , je ne

laisserai pas passer l'affaire , croyez moi .

il état 18 h quand nous sommes repartis chacun chez soi .

je suis ravie d'avoir passé cette journée avec ma famille .

le repas du soir = rien de rien . diète totale .

le pire est qu'il me reste de tout du repas de midi , cela

veut dire que demain midi , mon repas est prêt , certes ,

mais il ne sera pas encore régime .

mais je vais aller éliminer demain matin pour " rattraper "

un peu tous ces écarts . je vais retourner chercher le pain

au village a côté , et a pied , et a grands pas !!!

bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!!

07/08/2017

DIMANCHE 6 ET LUNDI 7 AOUT 2017 !

regime = mange comme un roi le matin ....jpg

et oui ! c'est ce qu'il faudrai faire pour

éviter de prendre du poids , hélas , je

crois bien que , ce n'est pas tout a fait

exactement , ce que je fais ....

le matin , c'est a peu prés juste , pour le

midi , ça va aussi , mais c'est le soir ou

rien ne va plus . le soir , mon mari est la ,

et , on dérape souvent car on est aussi

gourmand l'un que l'autre . il va falloir

sérieusement y remédier .

ma journée de dimanche pour commencer :

mon petit déjeuner pour commencer :

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le matin , tandis que mon mari préparait les derniers

petits farcis , moi je lançais une tournée de yaourts .

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puis je préparais les légumes du midi a l'actifry .

une recette totalement improvisée , genre , one

pot pasta  , mais a l'actifry . voici ce que j'y ai mis ,

des courgettes , des oignons , des tomates , des 

carottes et 1 pomme de terre ,  le tout coupé en 

bâtonnets . sel poivre , 1 c a s d'huile d'olive et

du thym . cuisson 1 h .

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la belle , j'avais sorti du congélateur 1 quasi de veau .

que j'ai fait cuire a la poêle avec un filet d'huile olive .

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voici mon assiette de ce midi :

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et comme nous sommes dimanche et qu'il faisait chaud ,

très chaud même , un petit dessert glacé était le bienvenu .

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l'après midi , repos complet ; si si ! ça nous arrive ....

mis a part , d'aller ramasser les H verts en soirée . 

pour le repas du dimanche soir , j'ai juste fait cuire

des pommes de terre a la vapeur et ouvert une boite

de maquereaux au vin blanc .

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pas de pain , mais un fromage blanc du commerce .

LUNDI 7 AOUT 2017 !

je me suis levée avec la tête qui tourne ce matin .

donc , tout doucement , j'ai descendu les escaliers

pour arriver a ma cuisine , et je me suis installée

au canapé pendant une bonne heure de temps .

surement ma tension qui me joue des tours . en

principe quand j'ai des vertiges et la tête qui tourne , 

c'est ça . et ça m'arrive parfois , sans prévenir .

une bonne heure après , je me suis lancée pour

prendre mon petit déjeuner ? je n'avais pas vraiment

faim mais , c'est un de mes repas préféré , donc ...

et c'est toujours le même petit déjeuner .

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après une petite pause de plus , il fallait que je me

fasse violence pour préparer le repas de midi .

etc 'est ce que j'ai fait . moi qui ne sait pas et qui

n'aime pas travailler assise , et ben la , pas le choix ,

tout ce que j'ai pu faire assise , je l'ai fait .

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AIGUILLETTES DE DINDE AU CURRY ! au cookéo

c'est une vieille recette WW retrouvée dans mes vieux

livres . je 'lai adaptée au cookeo . a cette époque , les

points se comptaient en pp , et pour cette recette , il

fallait compter , a peine 4 pp / personnes .

on peut rajouter des pâtes ou du riz a comptabiliser .

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pour 2 personnes il vous faut :

200 g de blanc de poulet coupé en aiguillettes ;

1 petit oignon ; 1 morceau de gingembre ; 500 g

de carottes pelées lavées et coupées en allumettes ;

1 c a c de fond de volaille et 1 de veau dilué dans 

20 cld 'eau chaude ; 2 c a c d'huile d'olive ; 2 c a c

de curry ; sel poivre et  20 cl de crème liquide allégée .

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couper l'oignon et le gingembre en petits dés .

faire dorer la viande avec l'oignon dans l'huile .

incorporer tous les autres ingrédients sauf la

crème . programmer en cuisson rapide 9 minutes .

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a la fin de la cuisson , ajouter la crème et mélanger bien .

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et voici mon assiette de midi . une pêche en

dessert , et mon café et me voila rasassiée  .

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après avoir mis ma vaisselle au lave vaisselle ,

je suis vite repartie au canapé me reposer .

mais comme je ne peux pas rester longtemps

sans rien faire , même malade , et qu'une

cagette de H verts m'attendaient , j'ai attaqué

l'équeutage de mes H verts ramassés la veille .

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et voila le travail . assise c'était parfait pour faire ça .

ensuite , voyant que je reprenais du poil de la bête ,

la tourniole s'estompait un peu , ben j'ai mis tout ça

en bocaux et lancé une nouvelle fournée de stérilisation

de mes H verts . j'ai mes pots annuels pour mes enfants .

a partir de maintenant , ils seront pour nous .

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c'est bien quand même ces stérilisateur électriques ...

j'ai rempli  12 pots X 500 g et 2 pots X 750 g .

je suis contente , je suis arrivée a faire pas mal de choses .

pour le repas de ce soir . facile et rapide !

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des crevettes arrosées de citron , une salade verte , et

un yaourt maison fait hier . un peu de pain aussi .

et voila le résumé de ces deux jours passés .

a demain . bonne soirée ! moi je m'en vais regarder

l'amour est dans le pré !!!

02/08/2017

MERCREDI 2 AOUT 2017 !

regime ça prendra .....jpg

c'est bien résumé et c'est exactement ça !

aujourd'hui , journée chargée encore une fois .

après mon petit déjeuner , habituel :

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une bonne douche , et direction le jardin pour

aller ramasser les courgettes et salades avant la

grande chaleur qui arrive . et j'ai été bien inspirée .

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j'ai de suite lavé les deux petites salades et

attaqué en cuisine pour le repas de midi .

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ratatouille bolognaise au cookeo

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pour 6 pers il vous faut :

400 g de boeuf haché ; 1 aubergine coupée en cubes ;

3 courgettes coupées en cubes , moi , vu la taille , je

n'en ai mis qu'une , 1 petit poivron vert et un rouge ;

2 oignons émincés ; 2 gousse d'ail haché ; 1 cube de

bouillon de boeuf dilué dans 20 cl d'eau ; ; du persil ;

sel poivre et a peine un filet d'huile .

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en mode dorer , verser l'huile dans la cuve et les

oignons plus l'ail émincés . ajouter la viande assez

rapidement pour la faire dorer également .

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arrêter le mode dorer et verser dans la cuve tous les

légumes plus le bouillon . saler et poivrer .

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j'ai eu un peu peur car la cuve était remplie a

ras le bord . mais tout s'est bien passé .

mettre en mode cuisson rapide ou sous pression

pour 10 minutes .

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quand j'ai ouvert le cookeo , j'ai vu beaucoup

de bouillon . les courgettes ont rendu beaucoup

d'eau . pas de soucis , j'en ai enlevé la moitié .

et malgré le fait que ce ne soit pas très présentable ,

et ben c'était bien bon . la prochaine fois , je mettrai

un bon peu de thym pour parfumer un peu plus .

voici mon plateau de ce midi :

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un quignon de pain , un brugnon et un café et c'est ok !

ce matin aussi , je nous ai fait le repas de ce soir .

cet après midi , mon mari avait pris l'après midi , car

nous avions RDV avec une nouvelle banque le CIC

pour notre projet de construction d'une maison .

le RDV était a 16 h , a 14 h j'ai pris mon mari a son

boulot et nous sommes partis voir ma Maman .

peu avant 16 h nous étions a la banque .

tout s'est bien passé la encore , je ferai un article sur

mon blog demain ( voir le lien ci contre a gauche ) .

donc le repas de ce soir le voici :

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des Ballottines d'aubergines au chèvre / miel .

demain je vous donne la recette c'est promis .

voici mon repas de ce soir :

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un fromage blanc sucré du commerce en dessert

pour terminer et je n'avais plus faim du tout .

bonne soirée a tout le monde , je m'en vais vite

regarder les 20 duos préférés des Français .

a demain tout le monde !!!!