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21/03/2018

MERCREDI 21 MARS 2018 !

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ah oui !!! grave cette fois !!! et ça ne rigole plus !!!

aujourd'hui , jour nouveau pour mon régime .

j'ai commencé ce nouveau jour en prenant un bon

petit déjeuner a 339 calories

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dans la foulée , j'ai fait des crèmes renversées au cookeo .

pour 4 personnes il vous faut :

50 cl de lait entier = 320 calories

80 g de sucre en poudre = 320 calories 

1 gousse de vanille grattée = 

3 oeufs  = 298 calories

4 c a c de caramel liquide ( 40 g ) = 174 calories

278 calories la portion de crème caramel .

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en mode dorer faire chauffer le lait avec la vanille .

et le sucre pendant 6 minutes sans attendre la fin

du préchauffage .

pendant ce temps , fouettez les oeufs dans un saladier

et versez le lait chaud par petites quantités en fouettant

sans arrêt , pour éviter de cuire les oeufs .

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dans un moule qui contient dans le panier a vapeur du

cookeo , versez 2 c a c de caramel liquide puis versez y

la préparation . placez le moule dans le panier a vapeur 

et déposez le dans la cuve du cookeo et placez une petite

assiette sur le dessus .

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cuisson sous pression pendant 15 mn . 

laissez refroidir au réfrigérateur .

au moment de servir , nappez d'une demi cuillère 

a café de caramel liquide sur le dessus . dégustez .

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bon c'est vrai que c'est assez calorique . mais pour une fois ...

pour le repas de ce midi , j'ai fait simple et rapide .

2 tr de jambon blanc ( 80 g ) = 109 calories

130 g de lentilles cuisinées cassegrain = 110 calories

2 cornichons = 4 calories

2 mandarines ( 230 g ) = 104 calories

total de mon repas de ce midi = 327 calories

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et a ce stade de la journée , j'en suis a 666 calories

a peine la dernière bouchée terminée , lavage de

dents et en avant pour les courses a la grande ville .

vous remarquerez que je n'ai pas été au resto a midi ...

donc , courses et dans la foulée , voir ma Maman .

j'y suis restée une bonne heure avec elle .

elle est en pleine forme , donc  , tout va bien .

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forcément ce soir , je n'ai pas eu le temps de cuisiner .

alors je nous ai fait un bol de nouilles chinoises que

j'ai acheté l'après midi même . on adore ces bols prêts .

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et pour a peine 286 calories avec ma crème au caramel

a 278 calories mon repas du soir compte = 564 calories !

et ma journée se termine a 1230 calories !

et ben voila ! elle est pas belle la vie ? oh que si !!!!!

bonne soirée a vous tous et toutes !!!

19:26 Publié dans LAITAGES | Lien permanent | Commentaires (1)

02/11/2017

JEUDI 2 NOVEMBRE 2017 !

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et voila tout ce qu'on trouve sur les étals du marché 

pour ce mois de novembre . et il y a du choix ...

ce matin après mon petit déjeuner a 274 calories

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j'ai attaqué le grand ménage des chambres .

et j'ai fait des yaourts a la confiture de groseilles .

il faut : 1 sachet de ferment , 1 litre de lait entier

et 1/2 pot de confiture de groseilles . 

mélanger le lait et le ferment au fouet .

mettre 1 petite c a c de confiture dans chaque pots .

verser le mélange lait / ferment dans les pots .

programmez 8 h position 1 . couvrir . 

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il me restait de quoi manger ce midi , j'ai

vidé les fonds de plats , cela fait de la place ,

et j'ai ouvert une petite boite de ratatouille .

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110 g de saumonette = 148 calories

100 g de chou-fleur = 18 calories

140 g de ratatouille = 69 calories

30 g de pain = !81 calories

total de mon repas de midi = 316 calories

total a la mi journée = 590 calories

ce n' est pas énorme , donc , pour ce soir ,

je vais nous faire un bon petit repas .

une poêlée de nouilles chinoises et crevettes

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pour 4 personnes il vous faudra :

300 g de nouilles chinoises , ( je n'en avais pas

assez , alors j'ai complété avec des normales )

400 g de crevettes ( j'avais une barquette de 500 g ) ,

50 cl de lait de coco ; 3 carottes coupées en fins

bâtonnets et 1 poignée de petits pois surgelés ( je

n'avais pas ces deux derniers ingrédients , alors

j'ai mis une petite boite de macédoine ; 1 petit

poivron coupé fin , 1 c a s de pâte de curry ; 1 gros

oignon ; 3 gousses d'ail ; 25 g de champignons

séchés de préférences noirs , moi j'ai mis des

marrons , 2 cm de gingembre pelé et coupé fins ;

1 c a s d'huile d'olive ; du sel et du poivre .

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mettre en mode dorer le cookeo , mettre l'huile et

l'oignon a dorer . ajouter l'ail , le poivron et les

carottes ( moi la boite de macédoine ) et remuer

un peu . ajouter le gingembre , assaisonner et

ajouter tous les autres ingrédients restants , plus

40 cl d'eau . et sans oublier les crevettes .

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programmer en mode sous pression pour 5 minutes .

et voila le travail une fois cuit :

c'est très bon , mais un peu pâteux quand même ....

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75 g de pâtes aux oeufs = 91 calories

125 g de crevettes = 97 calories ( j'ai compté entières )

13 cl le lait de coco = 27 calories 

25 g de macédoine de légumes = 9 calories

10 g de poivrons vert = 2 calories

10 g de champignons = 1 calorie 

125 g de yaourt nature lait entier = 84 calories

10 g de confiture de groseilles = 26 calories 

60 g de pain = 162 calories 

total de mon repas de ce soir = 499 calories

et même avec le pain que j'ai mangé avec les

pâtes , je n'arrive qu'a 1089 calories aujourd'hui .

très bonne soirée a vous tous et toutes !

je m'en vais regarder cauchemar en cuisine .

a demain !!!

05/10/2017

JEUDI 5 OCTOBRE 2017 !

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a l'approche de l'hiver , on a envie de boire

des tisanes , histoire de nous réchauffer .

et bé moi , depuis hier , j'ai décidé de boire

une tisane tous les matins vers 11 heures .

pas encore pour me réchauffer , mais pour

me forcer un peu a boire plus , car je suis

comme les chameaux , je ne bois pas , mis

a part mon grand bol de thé au lait le matin

et un verre d'eau a chaque repas , je ne bois

pas car je n'ai jamais soif .

donc , voici ce que je bois a 11 h pour

20 calories . et oui ! 1 sucre vaut 20 calories :

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j'ai bien dormi cette nuit , en même temps ,

avec tout ce que j'ai trotté hier après midi ,

cela ne m'étonne pas .

du coup ce matin , je ne me suis levée qu'a 8 h 30 .

j'ai pris mon cher petit déjeuner a 274 calories :

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une bonne douche , puis j'ai terminé de ranger

mes courses faites hier , car je suis rentrée a 19 h

bien sonné hier , je n'ai rangé que tout ce qui était

frais . puis , je suis allée tout en haut du village voir

ma copine Babeth et nous avons papoté un moment .

mon repas de midi était prêt vu qu'il en restait

d'hier , mes pâtes aux saucisses de Strasbourg :

200 g de pâtes = 229 calories

60 g de sauce tomacouli = 64 calories

70 g de saucisses de Strasbourg = 211 calories

20 g de fromage râpé = 75 calories

200 g de raisin blanc = 148 calories 

total de mon repas de ce midi =  727 calories

total a la mi journée = 1021 calories

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et je vous avais promis de vous donner la recette

du Flan au lait de coco dans le cookeo :

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pour 4 / 6 personnes il vous faut :

1 boite de lait concentré sucré ; 4 oeufs ;

40 cl ( ou 400 ml ) de de lait de coco ;

5 c a s de noix de coco râpée ; 1 sachet de

sucre vanillé ; et du caramel .

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mélanger le lait concentré sucré avec le sucre vanillé ,

le lait de coco et les oeufs . puis ajouter la noix de coco

râpée et mélangez bien le tout .

caramélisez un moule qui rentre dans le panier vapeur

du cookeo et y verser la préparation .

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filmer le moule et placez le dans le panier vapeur .

versez 35 ml d'eau dans la cuve du cookeo et placez

y le tout . programmez 35 minutes cuisson sous

pression . a la sonnerie , ouvrez légèrement le cookeo

et laissez encore 10 mn dans le cookeo éteint .

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démoulez et mettre au frais minimum pendant 4 heures .

voila un bon laitage , un peu trop sucré a notre goût ,

mais néanmoins délicieux . a refaire sans le sucre vanillé

peut être avec de la fleur d'oranger ? affaire a suivre ....

après le repas de midi , je suis allée marcher , avec ma

petite Chipie . 1/2 heure de marche très rapide .

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pour le repas de ce soir , j'ai inauguré des moules

dans mon cookeo . et bien c'est parfait .

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j'ai fait des frites avec actifry comme d'habitude .

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200 ml vin blanc = 174 calories

140 g de frites avec 1 c a s d'huile = 300 calories

300 g de moules marinières = 135 calories

100 g de flan maison a la noix de coco 145 calories

total de mon repas de ce soir = 754 calories

et bien me voila dans le rouge encore une fois ....

et j'ai même dépassé le quota des 1800 calories / jour !!!

total de ma journée = 1853 calories !

oups ! elle n'est pas contente ma coach .....

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bon ben , demain est un autre jour ....

bonne soirée et a demain !!!

20:29 Publié dans LAITAGES | Lien permanent | Commentaires (0)