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02/11/2017

JEUDI 2 NOVEMBRE 2017 !

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et voila tout ce qu'on trouve sur les étals du marché 

pour ce mois de novembre . et il y a du choix ...

ce matin après mon petit déjeuner a 274 calories

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j'ai attaqué le grand ménage des chambres .

et j'ai fait des yaourts a la confiture de groseilles .

il faut : 1 sachet de ferment , 1 litre de lait entier

et 1/2 pot de confiture de groseilles . 

mélanger le lait et le ferment au fouet .

mettre 1 petite c a c de confiture dans chaque pots .

verser le mélange lait / ferment dans les pots .

programmez 8 h position 1 . couvrir . 

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il me restait de quoi manger ce midi , j'ai

vidé les fonds de plats , cela fait de la place ,

et j'ai ouvert une petite boite de ratatouille .

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110 g de saumonette = 148 calories

100 g de chou-fleur = 18 calories

140 g de ratatouille = 69 calories

30 g de pain = !81 calories

total de mon repas de midi = 316 calories

total a la mi journée = 590 calories

ce n' est pas énorme , donc , pour ce soir ,

je vais nous faire un bon petit repas .

une poêlée de nouilles chinoises et crevettes

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pour 4 personnes il vous faudra :

300 g de nouilles chinoises , ( je n'en avais pas

assez , alors j'ai complété avec des normales )

400 g de crevettes ( j'avais une barquette de 500 g ) ,

50 cl de lait de coco ; 3 carottes coupées en fins

bâtonnets et 1 poignée de petits pois surgelés ( je

n'avais pas ces deux derniers ingrédients , alors

j'ai mis une petite boite de macédoine ; 1 petit

poivron coupé fin , 1 c a s de pâte de curry ; 1 gros

oignon ; 3 gousses d'ail ; 25 g de champignons

séchés de préférences noirs , moi j'ai mis des

marrons , 2 cm de gingembre pelé et coupé fins ;

1 c a s d'huile d'olive ; du sel et du poivre .

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mettre en mode dorer le cookeo , mettre l'huile et

l'oignon a dorer . ajouter l'ail , le poivron et les

carottes ( moi la boite de macédoine ) et remuer

un peu . ajouter le gingembre , assaisonner et

ajouter tous les autres ingrédients restants , plus

40 cl d'eau . et sans oublier les crevettes .

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programmer en mode sous pression pour 5 minutes .

et voila le travail une fois cuit :

c'est très bon , mais un peu pâteux quand même ....

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75 g de pâtes aux oeufs = 91 calories

125 g de crevettes = 97 calories ( j'ai compté entières )

13 cl le lait de coco = 27 calories 

25 g de macédoine de légumes = 9 calories

10 g de poivrons vert = 2 calories

10 g de champignons = 1 calorie 

125 g de yaourt nature lait entier = 84 calories

10 g de confiture de groseilles = 26 calories 

60 g de pain = 162 calories 

total de mon repas de ce soir = 499 calories

et même avec le pain que j'ai mangé avec les

pâtes , je n'arrive qu'a 1089 calories aujourd'hui .

très bonne soirée a vous tous et toutes !

je m'en vais regarder cauchemar en cuisine .

a demain !!!

05/10/2017

JEUDI 5 OCTOBRE 2017 !

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a l'approche de l'hiver , on a envie de boire

des tisanes , histoire de nous réchauffer .

et bé moi , depuis hier , j'ai décidé de boire

une tisane tous les matins vers 11 heures .

pas encore pour me réchauffer , mais pour

me forcer un peu a boire plus , car je suis

comme les chameaux , je ne bois pas , mis

a part mon grand bol de thé au lait le matin

et un verre d'eau a chaque repas , je ne bois

pas car je n'ai jamais soif .

donc , voici ce que je bois a 11 h pour

20 calories . et oui ! 1 sucre vaut 20 calories :

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j'ai bien dormi cette nuit , en même temps ,

avec tout ce que j'ai trotté hier après midi ,

cela ne m'étonne pas .

du coup ce matin , je ne me suis levée qu'a 8 h 30 .

j'ai pris mon cher petit déjeuner a 274 calories :

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une bonne douche , puis j'ai terminé de ranger

mes courses faites hier , car je suis rentrée a 19 h

bien sonné hier , je n'ai rangé que tout ce qui était

frais . puis , je suis allée tout en haut du village voir

ma copine Babeth et nous avons papoté un moment .

mon repas de midi était prêt vu qu'il en restait

d'hier , mes pâtes aux saucisses de Strasbourg :

200 g de pâtes = 229 calories

60 g de sauce tomacouli = 64 calories

70 g de saucisses de Strasbourg = 211 calories

20 g de fromage râpé = 75 calories

200 g de raisin blanc = 148 calories 

total de mon repas de ce midi =  727 calories

total a la mi journée = 1021 calories

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et je vous avais promis de vous donner la recette

du Flan au lait de coco dans le cookeo :

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pour 4 / 6 personnes il vous faut :

1 boite de lait concentré sucré ; 4 oeufs ;

40 cl ( ou 400 ml ) de de lait de coco ;

5 c a s de noix de coco râpée ; 1 sachet de

sucre vanillé ; et du caramel .

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mélanger le lait concentré sucré avec le sucre vanillé ,

le lait de coco et les oeufs . puis ajouter la noix de coco

râpée et mélangez bien le tout .

caramélisez un moule qui rentre dans le panier vapeur

du cookeo et y verser la préparation .

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filmer le moule et placez le dans le panier vapeur .

versez 35 ml d'eau dans la cuve du cookeo et placez

y le tout . programmez 35 minutes cuisson sous

pression . a la sonnerie , ouvrez légèrement le cookeo

et laissez encore 10 mn dans le cookeo éteint .

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démoulez et mettre au frais minimum pendant 4 heures .

voila un bon laitage , un peu trop sucré a notre goût ,

mais néanmoins délicieux . a refaire sans le sucre vanillé

peut être avec de la fleur d'oranger ? affaire a suivre ....

après le repas de midi , je suis allée marcher , avec ma

petite Chipie . 1/2 heure de marche très rapide .

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pour le repas de ce soir , j'ai inauguré des moules

dans mon cookeo . et bien c'est parfait .

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j'ai fait des frites avec actifry comme d'habitude .

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200 ml vin blanc = 174 calories

140 g de frites avec 1 c a s d'huile = 300 calories

300 g de moules marinières = 135 calories

100 g de flan maison a la noix de coco 145 calories

total de mon repas de ce soir = 754 calories

et bien me voila dans le rouge encore une fois ....

et j'ai même dépassé le quota des 1800 calories / jour !!!

total de ma journée = 1853 calories !

oups ! elle n'est pas contente ma coach .....

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bon ben , demain est un autre jour ....

bonne soirée et a demain !!!

20:29 Publié dans LAITAGES | Lien permanent | Commentaires (0)

03/04/2017

LUNDI 3 AVRIL 2017 !

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et ben , je vais en manger plus souvent

moi , de la betterave ...

allez ! c'est parti pour une nouvelle semaine .

et on la commence , avec le soleil . yeah !!!

et moi , je la commence , en cuisinant .

après le petit déjeuner de ce matin :

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j'ai fait des yaourts a la crème de marrons :

1 litre de lait entier , 1 sachet de ferment pour

yaourts et 1 petit pot de crème de marrons .

mettre une cuillère a café de crème dans les pots ,

mélanger le lait et le ferment , remplir les pots ,

programmer 8 h en mode 1 . et c'est parti !!!

a 17 h c'était fini . j'ai mis au frigo en le forçant .

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puis j'ai préparé le repas de ce midi . il restait

du poulet , j'ai fait cuire des coquillettes , et

ouvert une toute petite boite de ratatouille .

j'ai mélangé la ratatouille avec les pâtes pour

les " aromatiser " un peu . c'était bien bon .

et bien sur , je n'ai pas mangé la peau du poulet .

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pour l'entrée , j'ai ouvert une petite boite de

macédoine et mélangé a 2 c a c de mayonnaise

allégée . en dessert , une orange et le café . et

pas de pain . voila pour mon repas de ce midi .

cet après midi . j'ai emmené Maman sur son

fauteuil roulant , pour profiter du soleil .

nous avons fait un petit tour au village et nous

avons bien papoté avec les villageois rencontrés .

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comme prévu , ma petite fille est arrivée avec 

mon mari a 18 h . bien entendu elle a eu droit

a un repas plus complet que le notre .

pour nous , le repas de ce soir , je n'ai pas encore

fait ma soupe , alors j'ai encore pris une soupe

du commerce . vu que j'ai oublié de faire la

photo du bol , j'ai pris carrément la boite . mdr !

et un fromage blanc a la vanille pour les terminer .

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bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!