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07/03/2016

LUND 7 MARS 2016 !

regime ( je cours après.jpg

en ce moment , en effet on se le demande

après quoi je cours ? et pourtant , je cours ...

allez ! une nouvelle semaine reprends et

on ne se laisse pas démotiver , on continue !

ce matin , après un bon petit déjeuner :

P1520190.JPG

me voila d'attaque pour un grand ménage .

tout était nickel quand l'infirmière est venue

doucher Maman . il ne me restait plus qu'a

nettoyer la salle de bain après son départ .

et enfin , nous sommes passées a table .

en ce qui me concerne , bizarrement , je n'avais

pas très faim . j'avais surtout envie de fraicheur .

alors je me suis fait une tomate avec des

asperges en boite . le tout assaisonné d'une

petite vinaigrette légère faite avec un fromage

blanc que j'ai dilué avec de l'eau sel poivre et

du persil haché frais .

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un petit bout de pain pour " saucer " et une

compote de pommes maison en dessert .

P1520207.JPG

il est vrai qu'hier j'ai mangé plus que

d'habitude , et il faut croire que mon

estomac s'est un peu refermé .

bon ben , c'est super si c'est ça .

l'après midi , vu le froid qu'il faisait

et le temps incertain , la pluie menaçait

a tout moment , donc , nous ne sommes

pas sorties marcher et c'est bien dommage .

mais si je peux éviter que Maman tombe

malade je préfère qu'on se passe de sorties .

et pour le repas de ce soir , j'ai fait une

petite folie . des hamburgers allégés !

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si si ! ça existe ! et j'ai trouvé cette recette

chez " les délices d'Hélène allégés " 

il faut compter 13 SP / personne 

pour 4 personnes

4 pains à hamburger de 50g chacun


4 steacks hachés à 5% MG


4 toastinettes au cheddar


8 cuil. à café de ketchup


2 cuil. à café de moutarde


2 tomates ; quelques cornichons


800g de pommes de terre


1 cuil. à soupe d'huile d'olive


1 cuil. à café de paprika doux


sel, poivre


​Préchauffer le four th.230°C. Eplucher

les pommes de terre et les couper en

formes de frites. Les déposer dans un

saladier et les mélanger avec l'huile,

le paprika, sel et poivre. Déposer sur

une plaque allant au four, recouverte

d'un papier sulfurisé ou un tapis de

cuisson. Enfourner 25 à 30 minutes

environ, en fonction de la taille des frites.

Pendant ce temps, préparer les burgers:

Faire cuire les steacks dans une poêle à

revêtement anti-adhésif, sans ajout de

matière grasse, en fonction de la cuisson

désirée. Lorsque les steacks sont bien

chauds et cuits, déposer une tranche de

toastinette quelques secondes avant de

les poser dans votre hamburger, laisser

P1520208.JPG

fondre. Faire chauffer au four quelques

instants les pains à hamburger.

Dans un bol, mélanger ensemble le

ketchup et la moutarde.

Déposer une cuillère du mélange

ketchup-moutarde sur le pain à

hamburger, déposer le steack haché,

ajouter quelques rondelles de tomates

et des lamelles de cornichons. Tartiner

légèrement de mélange ketchup-moutarde

le chapeau du pain et refermer le hamburger.

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Servir aussitôt avec les frites bien chaudes !

j'ai été sage , je n'ai pas fait de frites , j'ai

fait de la salade verte . et pourtant , mon mari

en voulait des frites , mais non , j'ai tenu bon ,

et nous n'en avons pas mangé . voici mon assiette :

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même sans frites , nous nous sommes régalés .

je vous souhaite de passer une bonne soirée ! 

 

 

02/02/2016

MARDI 2 FEVRIER 2016 !

regime recette vinaigrette a la betterave.jpg

voila une petite sauce qui me parait bien

sympa ; je ne l'ai pas encore essayée mais

cela ne saurait tarder .

aujourd'hui j'ai eu une journée de fou !

levée a 7 h , douche puis petit déjeuner

tranquillou , avec ma Maman :

P1510827.JPG

le taxi est venu chercher Maman a 9 h ,

et moi je suis partie a la grande ville

faire les courses pour la semaine .

hier , j'avais préparé ma liste en fonction

des recettes WW que j'avais prévu de

faire . ce matin je suis partie a 9 h 30 ,

et je ne suis rentrée qu'a 14 h .

et non ! je ne suis pas allée retrouver

mon mari au resto pour midi ; je nous

avais préparé un bon petit repas et j'étais

curieuse de le goûter . du coup , j'ai mangé

a 14 h et quelques . et c'était très bon :

P1510928.JPG

Mon chili piquant au hachis de dinde ,

avec un peu de riz , une orange et le café .

en suivant j'ai rangé mes courses , et j'en

ai eu jusqu'a 14 h . je n'en pouvais plus ;

je me suis posée un moment , puis Maman

est arrivée a 17 h et comme chaque fois ,

je m'assois a côté d'elle sur le canapé pour

lui demander de me raconter ce qu'elle a

fait a l'accueil de jour , et comme chaque

fois , " bo bo bo ! ça ne valait rien , je me

suis ennuyée et on n'a rien fait . "

a la question " qu'as tu mangé de bon ce

midi ? "  rien , et le peu que j'ai mangé

n'était pas bon , la seule chose qui était

bon c'était les 2 crêpes " bien bien bien !

ma pauvre Maman , rien ne va . MDR !

a 18 h , je me suis mise a faire le repas

pour ce soir , des fajitas avec le blanc

de dinde qui me restait d'hier et du

bacon que j'ai acheté ce matin .

recette ( carnet de ).jpg

voici la recette . j'en ai fait 4 : 

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Ingrédients pour 4 personnes

4 galettes Burritos , 1 filet de dinde ,

150 g de bacon coupés en lanières ,

1 oignons émincés , 1 c a s d’huile

d’olive , un petit poivrons  rouge ,

même des congelés , du curry , cumin ,

paprika , piment séché , coriandre ,

 un c a café de maïzena . du persil .

préparation dans mon speed cooker ,

mais vous pouvez le faire dans un wook .

P1510931.JPG

Une demi heure avant , faire mariner

les blancs de poulet coupés en petits
bouts avec toutes les épices  .

Bien mélanger le tout .

Dans la cuve du speed cooker ,

programmée a 60 mn et a 160 ° .

Verser l’huile

Pour y faire revenir lesoignons et

les poivrons coupés en petits dés .

Rajouter ensuite les blancs de poulet

qui ont bien marinés , faire bien revenir

le tout . Ajouter un peude maïzena

pour lier le tout . Farcir les galettes de ce

mélange et déguster chaud . 

et on s'est régalé , mais j'ai eu du mal

a finir le deuxième . mon mari l'a fini .

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un yaourt maison a la crème de marron pour

terminer mon repas de ce soir ...

je vous souhaite de passer une bonne soirée !