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27/07/2017

JEUDI 27 JUILLET 2017 !

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encore une petite marche d'une heure un

quart avec ma petite yorck Chipie . ma

copine avait un rdv donc nous sommes

parties toutes seules ce matin  .

ah que j'ai bien dormi cette nuit . et je

suis certaine que ma marche d'hier , y est

pour beaucoup . prendre l'air rien de tel .

mon , toujours même petit déj ce matin :

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il fait beau et bon . pas trop chaud , comme j'aime .

je pense a ceux et celles qui se trouvent concernés

par les feux de forêts dans le Sud Est . mais aussi a

tous les pompiers qui luttent pour les éteindre .

courage a vous tous et toutes .

ce matin , après ma douche , balade avec Chipie .

mon repas de midi était prêt , comme je vous l'ai dit ,

je vide mes congélateurs pour les dégivrer .

j'avais encore un bon petit plat maison tout prêt .

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c'était du temps ou je comptais les SP de WW .

c'était très bon , je me suis régalée . j'ai ajouté

un bout de pain et un brugnon . un café aussi .

l'après midi , j'ai préparé deux trois affaires car

ce w end nous partons chez mon frère et belle

soeur . je m'y prends tôt car demain j'ai une

journée chargée . si vous avez lu nos déboires

concernant notre " future maison " dans le blog

ci contre , vous savez que nous sommes repartis

a la case départ soit chercher une nouvelle banque .

et déjà , demain a 14 h RDV est pris avec le CIC .

et vu que le vendredi est aussi le jour ou je vais

voir ma maman a la maison de retraite , je partirai

a la grande ville , dés le matin , tôt pour aller la

voir , nous mangerons en ville avant le RDV de 14 h .

nous croisons les doigts pour la banque ......

et pour le repas de ce soir , j'ai fait simple , de bonnes

crevettes fraiches arrosées de citron frais et de la

salade du jardin avec la vinaigrette légère .

et un yaourt maison pour terminer :

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pas de cuisine aujourd'hui , et demain 

non plus . mais bientôt bientôt !!!

très bonne soirée a vous et a demain !!!

03/07/2017

LUNDI 3 JUILLET 2017 !

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c'est clair , mais quand même ....

allez ! ce lundi , j'ai encore pas mal cuisiné ,

mais ce sont des plats assez vite fait .

déja , je me suis levée tard . j'ai dormi comme

une marmotte et j'ai du me faire violence pour

me lever a 9 h 30 . j'ai besoin de sommeil .

j'ai pris mon petit déjeuner pas loin de 10 h :

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forcément , pour le repas de midi , je n'avais pas faim .

mais je me connais , je sais qu'a 15 h voire 16 h , je me

serais jetée sur tout et n'importe quoi car la faim serait

certainement arrivée a ce moment la . donc , je me suis

préparé une petite salade complète :

un fond de salade verte , une tomate , une boule de 

mozzarella , un petit bout de gruyère , de l'oignon

et de la vinaigrette normale cette fois . 

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pour le repas de ce soir , j'ai cuisiné un bon petit

plat nouveau et léger . un vrai régal .

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des noix de St Jacques aux petits légumes !

pour deux personnes il faut :

300 g noix de St Jacques ; 100 g de courgettes ;

100 g de carottes ; 30 g de beurre ; 1 citron ;

de la ciboulette ; sel poivre .

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épluchez , lavez et coupez les légumes en bâtonnets .

dans un poêlon , faire fondre le beurre et mettez les

légumes a revenir a petit feu . laisser cuire 15 mn en

les mélangeant de temps en temps . Ajouter le jus du

citron et laisser cuire encore 10 / 20 minutes .

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ajouter les noix de St Jacques , saler poivrer .

laisser cuire deux trois minutes en remuant .

dressez sur des assiettes en plaçant les légumes

sur lequel vous placerez les noix de St Jacques .

déguster chaud . c'est un vrai régal !!! 

et voila le travail . je vous conseille ce plat qui

fera son petit effet pour une jolie entrée légère .

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un yaourt maison nature pour terminer ce repas .

bonne soirée a tout le monde et a demain !

je m'en vais regarder l'amour est dans le pré !!!

26/02/2017

DIMANCHE 26 FEVRIER 2017 !

remplacer un oeuf par ....jpg

et ben voila ! ça ! c'est bon a savoir !!!

moi j'ai de la chance d'avoir toujours

des oeufs chez moi , c'est mon voisin

qui m'en porte 6 toutes les semaines ,

de ses poules qui sont toujours dehors .

et si j'en veux plus , je lui demande .

donc , je ne suis jamais en rupture .

mais , je note l'idée malgré tout .

ce matin , j'ai été débordée . en allant

lever ma Maman , j'ai constaté qu'elle

avait vomi cette nuit . et il y en avait

partout , par terre au pied du lit et dans

le lit bien entendu . j'en ai été quitte a

changer les draps et les couvertures , et

a lui donner une bonne douche .

heureusement qu'il a fait beau , cela a séché

a moitié . j'ai tout laissé étendu dehors ,

demain le beau temps est encore prévu ,

ça finira de sécher complètement .

tandis que je la douchais , mon mari a

nettoyé le sol . et on a enfin pu prendre

notre petit déjeuner . il était 10 h ....

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mais cela ne nous a pas coupé l'appétit .

dans la foulée , je me suis mise derrière

les fourneaux car j'avais prévu de nous

préparer un bon petit repas pour midi .

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une poêlée de crevettes et St Jacques !

pour 3 personnes il faut : 20 crevettes , des

St Jacques , 20 cl de crème liquide , 1/2 oignon

rouge coupé en dés , 3 gousses d'ail , 3 ou 4  c

a s de persil frais , 1/2 verre de lait , 1 bonne c

a café de maïzena , 1/2 verre de vin blanc . huile .

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dans une poêle , mettre un filet d'huile d'olive , y

faire revenir les  St Jacques , 3 mn de chaque côté .

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réserver . dans la même poêle , mettre l'ail

écrasé et l'oignon coupé en dés . ajouter le

persil , laisser mijoter 2 / 3 minutes puis verser

le vin blanc et faire bouillonner quelques mn .

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verser alors la crème et le lait . laisser cuire 5 mn

a feu doux et a couvert . ajouter ensuite la maïzena

pour faire épaissir un peu la sauce . remettre les

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St Jacques et ajouter les crevettes dans cette sauce .

poursuivre la cuisson 3 minutes .

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faire cuire du riz en accompagnement .

et voici mon assiette de ce midi :

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en entrée , un peu de salade verte , des tomates

coupées en dés et des asperges , le tout , arosé

de vinaigrette légère .

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en dessert , une poire et le café .

et voila un bon petit repas de fait .

après le repas , mon mari m'a passé

l'aspirateur dans la maison , et dans la

foulée j'ai lavé les sols . tout était nickel

pour accueillir ma fille , son chéri et ma

petite fille qui sont venus goûter a la

maison en redescendant d'aller faire de

la luge , 20 km plus haut . pour l'occasion ,

j'avais mis une jolie nappe , et fait , avant

de laver les sols , une jolie tarte aux pommes ,

qui a cuit pendant que séchaient les sols

c'est qu'il en faut de l'organisation chez moi ...

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bien entendu , j'en ai mangé une petite part

moi aussi . et j'ai aussi bu un café .

tout le monde était content . ils n'ont pas voulu

rester pour le repas du soir car ma petite fille

avait école le lendemain et ma fille travaillait

a 6 h 30 . donc , ils ont repartis vers 18 h 30 .

ma petite fille a eu le temps de mettre la maison

en révolution avec ses jouets . elle n'est jamais

fatiguée cette petite , ah c'est beau la jeunesse ...

mais ça fait du bien de les avoir vu un peu .

pour le repas de ce soir , vu que je n'ai pas eu le

temps de faire de la soupe , je la ferai demain

matin sans faute , j'en ai mangé du commerce

une soupe de légumes et un yaourt maison :

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et voila une bonne petite journée de dimanche

suis e termine déjà . il est temps de vous dire

a demain et de vous souhaiter une bonne soirée !!!

 

 

19:50 Publié dans CRUSTACES | Lien permanent | Commentaires (5)