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18/12/2017

LUNDI 18 DECEMBRE 2017 !

avant et après les fêtes.jpg

oh mon dieu ! pas a ce point quand même .....

ceci est un avertissement pour ne pas trop

engloutir pendant les fêtes sinon aie aie aie ...

allez ! c'est parti pour une nouvelle journée !

je l'ai commencée avec mon petit déj a 339 cal

petit déjeuner 339 cal.JPG

j'ai enchaîné par une douche , un brin de ménage

et hop ! direct en cuisine pour préparer le repas

pour demain midi . étant donné que mon mari

emmène sa gamelle au bureau , je dois m'organiser  .

et j'aurai ainsi , mon repas de demain midi , prêt .

j'y ai gouté , car ça sentait trop bon , c'est une tuerie ...

et je nous ai fait un bon boeuf stroganov au cookeo .

P1550074.JPG

 
 
2019 calories pour la recette entière
 
505 calories pour une personne .
 
recette pour 4 personnes , il vous faut :
 
800 g de boeuf paleron ou autre viande de boeuf : 1440 cal
 
400 g de champignons de Paris pelés = 60 cal
 
2 oignons pelés ( 327 g ) = 108 cal
 
30 g de beurre = 225 cal
 
50 g de farine = 169 cal
 
1 cube de bouillon de boeuf = 17 cal
 
20 cl de vin blanc qui va s’évaporer a la cuisson = 0 cal
 
du sel et du poivre .

P1550072.JPG

 
en mode manuel , puis dorer , placer le beurre et
 
les oignons coupés en lamelles . laisser blondir
 
4 mn sans attendre la fin du préchauffage . 
 
ajouter les champignons coupés en deux ou trois ,
 
mélanger , ajouter la viande coupée en cubes et
 
mélangez bien pendant 2 bonnes minutes .
 
saler et poivrer . 
 

P1550073.JPG

 
Saupoudrez de farine , mélangez et mouillez avec
 
le bouillon fait avec 20 cl d ‘eau et le cube .
 
mélangez puis ajouter le vin blanc .
 
revenez au mode manuel puis cuisson sous
 
pression 25 mn . servir tel quel , ou avec du riz
 
de la semoule de couscous , des tagliatelles ect ect ..
 
mais n’oubliez pas de comptabiliser les calories et
 
a les rajouter a celles du plat .
 

miam mais , vivement demain que je me régale .

mais aujourd'hui midi , j'ai improvisé avec des restes .

mais je me suis régalée aussi , même si a 15 h j'avais 

déjà faim . grrr !!! mais j'ai résisté jusqu'à 16 h ....

P1550075.JPG

100 g de saumon fumé = 185 calories

180 g d'endives cuites vapeur = 16 calories

40 g de fromage râpé = 149 calories

30 g de pain = 81 calories

80 g de banane pesée sans la peau = 81 calories

total de mon repas de ce midi = 502 calories

total des calories a la mi journée = 776

bon ça va . j'ai de la marge pour ce soir ;

a 16 h , j'ai bu une tisane et mangé une pomme .

20 calories pour le sucre et 77 calories pour la pomme

me voila a présent a 873 calories . yeah ! cool !!!

et pour le repas de ce soir , j'ai fait une quiche .

oui vous avez bien lu , une vrai quiche Lorraine .

P1550078.JPG

aujourd'hui c'était cuisine cuisine et encore cuisine ....

P1550079.JPG

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un quart de ma quiche = 456 calories

35 g de salade verte et vinaigrette légère = 53 calories

125 g de yaourt nature maison = 84 calories

22 g de pain pour manger avec la salade = 59 calories

et c'est ainsi que je termine ma journée a 1525 calories .

bonne soriée a tout le monde est a demain !!!!

16/11/2017

MERCREDI 15 NOVEMBRE 2017 !

les épices et leur bienfaits.jpg

je ne sais plus si je vous l'ai déjà mise cette image .

dans tous les cas , c'est toujours bon a rappelle .

bon , journée encore chargée mais , a la maison .

levée tôt , petit déjeuner a 238 calories

P1020642.JPG

dans la foulée , aspirateur passé partout .

en suivant , en cuisine pour faire une daube .

boeuf daube.jpg

je l'ai fait dans le Speed Cooker :
1 boite de champignons de Paris ,
1 boite de de tomates concassées ,
1 sucre , 3 échalotes , du thym ,
2 feuilles de laurier , 1 c a c d’huile ,
du sel et du poivre .
 
faire revenir dans l’huile les échalotes
émincées , a 140 ° . ajoutez la viande pour la
faire dorer pendant 5 / 7 mn a 160 ° .
saler et poivrer . ajouter ensuite , les
champignons de Paris , mélangez et laisser
mijoter 2 / 3 mn . ajouter la boite de tomates ,
puis remplir cette même boite d’eau chaude ,
et verser dans la cuve . mélangez bien .

boeuf daube 2.jpg

Ajoutez enfin les carottes coupées en rondelles ,
le thym , le sucre et le laurier . monter la
puissance a 180 ° et laissez mijoter pendant 1 h
en baissant la puissance a 160 ° ; si ça bout trop .
et avec le couvercle . mais il faut que ça
bouillonne toujours un peu .

P1020674.JPG

et en entrée je me suis fait une tomate en vinaigrette .

P1020673.JPG

résumé de mon repas de ce midi =

55 g de tomate = 11 calories

13 g de vinaigrette maison = 59 calories

160 g de boeuf Bourguignon = 315 calories

106 g d'orange = 42 calories

total de mon repas de ce midi = 427 calories

total a la mi journée = 682 calories

c'est peu . du coup , j'ai eu une fringale l'après midi .

mais l'après midi , je suis allée promener avec Chipie .

nous avons marché 30 mn a pas rapide .

ensuite j'ai fait les carreaux du rez de chaussez .

j'ai acheté un karcher pour faire les vitres , et

franchement , moi qui ai horreur de les faire , 

avec cet outil c'est super génial ! un jeu d'enfant .

ensuite , je suis allée au jardin , porter des

croquettes a la petite Minette qui a élu domicile

dans le vieux cabanon . je l'ai prise en photo :

20171115_112433_HDR.jpg

et puis a 16 h 30 , j'ai eu faim . forcément . le repas

de midi ne m'a pas rassasié . j'aurai du me servir 

une assiette un peu plus copieuse ....

alors j'ai mangé salé :

20 g de chorizo = 104 calories

37 calories de pain = 100 calories

me voila a 16 h 30 , a 886 calories

bon ça va ! il n'y a pas mort d'hommes non plus ...

le repas de ce soir était prêt . le même qu'hier soir .

vu que nous n'avions pas tout mangé , nous avons

terminé les restes . ça vide le frigo .

P1020669.JPG

90 g de boudin noir ( mique ) = 315 calories

120 g de tagliatelles / surimi = 219 calories

125 g de yaourt nature maison = 84 calories

10 g de miel = 31 calories

je termine ma journée raisonnablement a 1535 cal

et ben c'est pas si mal que ça du coup ....

bonne soirée a tout le monde et a demain soir !!!

03/11/2017

VENDREDI 3 NOVEMBRE 2017 !

regime2.jpg

quoi que ? les leggings sont a taille élastiques ,

du moins les miens  , lol ...

allez ! dernier jour de la semaine , et dernier

jour avant le bilan , c'est a dire , la pesée ...

et je peux dire aussi , dernier jour de beau temps

et de douceur , puisque la pluie voire la neige sont

annoncés dans notre région , dés demain . brrr !!!

je suis contente , depuis quelques temps , je dors .

j'ai retrouvé le sommeil . je revis !!!

ce matin , après mon petit déj a 274 calories :

P1010070.JPG

ben j'ai attaqué direct en cuisine . je nous ai fait

un bon boeuf haché aux courgettes au cookéo !

pour 4 pers il faut :

400 g de viande de boeuf haché ; 1 c a s d'huile ;

1 gros oignon ; 3 gousses d'ail ; 3 carottes ; 1 petit

poivron ; 2 courgettes ; 2 c a s de curry ; 1 c a s de

paprika ; 2 c a s de ketchup ; 1 cube de bouillon de

boeuf ; 3 c a s de tomate concentré , 200 ml d'eau ,

du sel et du poivre .

P1020513.JPG

peler l'oignon et l'ail et couper en petits morceaux .

Laver les légumes , et couper en gros morceaux .

mettre le cookeo en mode dorer , a la fin du préchauffage ,

ajouter l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail .

P1020515.JPG

ajouter la viande coupée en morceaux ou en boulettes ,

faire bien revenir en remuant , ajouter les épices , le

ketchup le cube de bouillon émietté . mélanger .

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ajouter ensuite tous les légumes et la sauce tomate .

saler poivrer , bien mélanger encore , recouvrir d'eau .

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fermer et programmer en mode cuisson rapide , 3 mn .

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la prochaine fois , j'y ajouterai une petite boite

de pois chiches . cela a le goût d'un couscous ,

on peut aussi le servir avec de la semoule .

dans tous les cas , même sans ça  , c'est excellent .

P1020541.JPG

110 g de boeuf haché a 15 % de MG = 277 calories

80 g de carottes = 21 calories

100 g de courgettes = 14 calories

9 g d'huile = 81 calories

30 g de pain = 81 calories

130 g ( sans la peau ) d'orange = 52 calories

total de mon repas de ce midi = 526 calories

total a la mi journée = 800 calories  tout rond !

après avoir manger , vu qu'il faisait beau et bon , j'ai

attaqué la taille des framboisiers et du forsythia .

j'en ai eu pour une petite heure malgré tout .

et j'ai vu une petite chatte isabelle qui sortait du

cabanon du jardin . je l'avais déjà vue , mais je

n'avais pas compris qu'elle s'était installée la .

décidément , c'est le cabanon aux chats celui la ...

Mimine et petit Minou y avaient élu domicile ,

a présent qu'ils ne sont plus la , la place est libre .

donc je lui ai mis un carton avec un coussin , et

je lui ai mis des croquettes et de l'eau dans deux

récipients . elle me regardait faire de loin . me

revoilà partie avec mes chats , je ne vais pas le

dire a mon mari , car il va me gronder . chaque

fois que j'arrive a m'amadouer des chats , ils

finissent tous par disparaitre , alors mon mari

m'avait bien précisé d'arrêter tout ça . j'irai tous

les jours lui apporter quelques croquettes . pas

trop non plus qu'elle ne s'y habitue pas car le jour

ou o va déménager dans un an , elle n'en aura plus .

donc , une petite poignée tous les jours , juste pour

compléter ce qu'elle attrape en chassant .

j'essaierai de la prendre en photo .

le repas de ce soir . il était prêt , le même qu'hier .

poêlée de crevettes aux nouilles chinoises 499 cal

P1020539.JPG

50 g de pain = 135 calories

total de ma journée = 1434 calories

bonne soirée a tout le monde ! moi , je m'en vais

regarde Kho Lanta ! a demain !!!