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02/08/2017

MERCREDI 2 AOUT 2017 !

regime ça prendra .....jpg

c'est bien résumé et c'est exactement ça !

aujourd'hui , journée chargée encore une fois .

après mon petit déjeuner , habituel :

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une bonne douche , et direction le jardin pour

aller ramasser les courgettes et salades avant la

grande chaleur qui arrive . et j'ai été bien inspirée .

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j'ai de suite lavé les deux petites salades et

attaqué en cuisine pour le repas de midi .

AAAAAAA.jpg

ratatouille bolognaise au cookeo

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pour 6 pers il vous faut :

400 g de boeuf haché ; 1 aubergine coupée en cubes ;

3 courgettes coupées en cubes , moi , vu la taille , je

n'en ai mis qu'une , 1 petit poivron vert et un rouge ;

2 oignons émincés ; 2 gousse d'ail haché ; 1 cube de

bouillon de boeuf dilué dans 20 cl d'eau ; ; du persil ;

sel poivre et a peine un filet d'huile .

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en mode dorer , verser l'huile dans la cuve et les

oignons plus l'ail émincés . ajouter la viande assez

rapidement pour la faire dorer également .

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arrêter le mode dorer et verser dans la cuve tous les

légumes plus le bouillon . saler et poivrer .

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j'ai eu un peu peur car la cuve était remplie a

ras le bord . mais tout s'est bien passé .

mettre en mode cuisson rapide ou sous pression

pour 10 minutes .

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quand j'ai ouvert le cookeo , j'ai vu beaucoup

de bouillon . les courgettes ont rendu beaucoup

d'eau . pas de soucis , j'en ai enlevé la moitié .

et malgré le fait que ce ne soit pas très présentable ,

et ben c'était bien bon . la prochaine fois , je mettrai

un bon peu de thym pour parfumer un peu plus .

voici mon plateau de ce midi :

P1010442.JPG

un quignon de pain , un brugnon et un café et c'est ok !

ce matin aussi , je nous ai fait le repas de ce soir .

cet après midi , mon mari avait pris l'après midi , car

nous avions RDV avec une nouvelle banque le CIC

pour notre projet de construction d'une maison .

le RDV était a 16 h , a 14 h j'ai pris mon mari a son

boulot et nous sommes partis voir ma Maman .

peu avant 16 h nous étions a la banque .

tout s'est bien passé la encore , je ferai un article sur

mon blog demain ( voir le lien ci contre a gauche ) .

donc le repas de ce soir le voici :

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des Ballottines d'aubergines au chèvre / miel .

demain je vous donne la recette c'est promis .

voici mon repas de ce soir :

P1010448.JPG

un fromage blanc sucré du commerce en dessert

pour terminer et je n'avais plus faim du tout .

bonne soirée a tout le monde , je m'en vais vite

regarder les 20 duos préférés des Français .

a demain tout le monde !!!!

15/03/2017

MARDI 14 ET MERCREDI 15 MARS 2017 !

regime le curcuma.jpg

et bien moi , je vais en utiliser beaucoup

plus souvent du curcuma ....

désolée pour hier , de n'avoir pas fait mon

article du jour , avec mon mari , nous avons

passé la journée a la grande ville et hier au

soir j'étais très fatiguée ; alors , je vais me

rattraper aujourd'hui et faire les 2 articles .

aujourd'hui mardi 14 mars , c'est l'anniversaire

de ma copine Babeth . et samedi 18 , celui de 

mon mari . nous avons pris l'habitude de

fêter cela chez Babeth donc , ce sera samedi .

le mien et celui de maman se fête chez nous .

pour commencer , mon petit déjeuner habituel :

20170203_074840_HDR.jpg

puis nous sommes donc partis a notre RDV

chez Schmidt pour la future cuisine et nous

en sommes ressortis a 13 h . dans la foulée ,

nous sommes allés manger , mais vu l'heure ,

nous n'avons pas eu le choix = au buffallo !

20161108_121741_HDR.jpg

je me suis fait plaisir avec un hamburger .

après manger , nous sommes allés faire

des courses rapidement car il fallait que

nous soyons rentrés avant Maman .

et le soir , rien au menu . pas faim du tout .

ce mercredi 15 mars

matin , même petit déjeuner que d'habitude ,

puis j'ai cuisiné pour demain .

AAAAAAA.jpg

un boeuf Bourguignon au cookéo .

20170315_172546_HDR.jpg

je n'arrive pas a ouvrir la carte de mon APN .

alors que j'ai pris le déroulement de la recette .

heureusement mon téléphone m'a sauvé pour

la photo finale que voici ci dessus .

mais je vous donne la recette :

1 kg de boeuf en gros cubes ( de la joue pour moi ) ,

35 cl de vin rouge , 15 cl de fond de veau , 100 g de

lardons ( du bacon pour moi ) , 200 g d'oignons

émincés , 1 boite de 400 g de champignons de Paris ,

bouquet garni , sel poivre , 1 feuille de laurier et

3 carottes en rondelles .

mettre tous les ingrédients sauf le liquide dans

la cuve du cookéo , saler poivrer et laisser dorer

10 mn en remuant de temps en temps .

au bout des 10 mn , ajouter les liquides et fermer

le cookéo pour une cuisson sous pression .

mais pour midi , j'ai fini le chou-fleur que

j'avais au frigo et j'ai mangé 2 tr de rôti de porc

du commerce avec des cornichons . mais avant ,

en entrée , je me suis fait des betteraves rouges .

la encore , pas de photos , elles sont dans la carte .

et pour le repas de ce soir , ma soupe et un yaourt .

 je vous souhaite de passer une très bonne soirée ! 

19:45 Publié dans BOEUF, COOKEO | Lien permanent | Commentaires (1)

03/02/2017

VENDREDI 3 FEVRIER 2017 !

regime certains mangent et ne grossisent pas.jpg

et c'est rien de le dire .... 

le vent a soufflé toute la nuit chez nous .

j'ai très mal dormi , du coup a 6 h j'étais

debout , et je me suis mise aux fourneaux .

j'avais prévu une recette assez longue a faire 

pour midi , alors finalement , c'est bien tombé !

mais avant j'ai pris mon petit déjeuner :

20170203_074840_HDR.jpg

j'ai même fait une nouvelle photo

pour le petit déjeuner .

 

AAAAAAA.jpg

Langue de boeuf sauce piquante

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fait au cookéo ! pour 4 pers . Ingrédients :

1 langue de Boeuf

2/3 carottes coupées en tronçons 

oignons surgelés ; 1cube bouillon boeuf

1/2 verre de vinaigre ; 1 verre de vin blanc

1 c a c de piment d'Espelette ;  

1/3 de litre d'eau ; 1 morceau de beurre ; 

1 petite boite de concentré de tomate

4 ou 5 cornichons coupés en rondelles

1 grosse cuillère a soupe de farine

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Faire dorer les oignons en mode dorer

Ajouter la langue avec les 2/3 carottes

coupées en tronçon , le cube + 1/2 verre de

vinaigre , 1 verre de vin blanc et l'eau .

saler légèrement et poivrer .

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cuisson rapide 1h

Sortir la langue et la laisser tiédir, puis

retirer la peau rugueuse.

P1000303.JPG


mettre le bouillon (sauce de cuisson qui

est dans la cuve) dans un récipient .

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Remettre la cuve à sa place , en mode dorer

faire fondre le beurre, mettre la farine, remuer

et ajouter doucement le bouillon avec ou sans

les carottes et le concentré de tomate, laisser

reprendre l’ébullition, mettre les cornichons

coupés en rondelle et le piment d'Espelette .

P1000306.JPG


lancer le mode cuisson rapide pour 2 min


Remuer , et c'est prêt !

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servir les tranches de langues avec la sauce

pimentée et des pâtes ou du riz .

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aujourd'hui , moi j'ai mangé la langue

avec des pâtes . et c 'était très bon .

voici mon repas de ce midi :

entrée , 1/2 concombre coupé en rondelles

fines et arosé de 100 g de fromage blanc a 0 %

de MG que j'ai mélangé a 1 c a s de moutarde .

puis mon plat de langue /pâtes sauce pimentée

et une orange en dessert .

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désolée pour les photos , je ne sais pas pourquoi

mais elles sont un peu floues aujourd'hui ...

ce matin , l'infirmière est venue faire la toilette

a la bassine a ma Maman , et a 14 h la kiné est

venue la faire travailler un peu . du coup après

le départ de la kiné , je pensais aller la promener

un peu avec le fauteuil roulât histoire de lui

faire prendre l'air vu qu'il faisait soleil , et ben

elle s'est endormie sur son fauteuil . je pense

que tout ça , l'a fatiguée . alors on est restées la .

20170203_150219_HDR.jpg

et j'en ai profité pour surfer un peu .

pour le repas de ce soir , un bol de

ma soupe verte et un yaourt nature

fait maison .

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et voila pour cette dernière journée

avant la pesée de demain matin .

quel sera le verdict ? mystère mystère ....

bonne soirée a vous tous et toutes

et a demain !!!

19:25 Publié dans BOEUF, COOKEO | Lien permanent | Commentaires (1)