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29/01/2017

DIMANCHE 29 JANVIER 2017 !

regime = pain + sucres !!!.jpg

 

c'est fou quand même tout le sucre qu'il

y a partout , même dans le pain ...

c'est aussi pour ça , qu'on prends du poids .

aujourd'hui dimanche , il a fait une très belle

journée ensoleillée . le linge a bien séché , et

après le repas de midi , j'ai installé Maman

sur son fauteuil roulant et nous sommes allées

promener un peu . elle était très contente .

mais ce matin , j'ai pris mon petit déjeuner ,

le même qu'hier . thé au lait , pain grillé tartiné

avec 20 g de beurre a 41 % de MG et 1 jus d'orange .

après avoir fait le petit déjeuner a Maman , lui avoir

fait un brin de toilette et habillée , je me suis mise

derrière les fourneaux , pour nous préparer le

repas de ce midi . du poisson pour changer un peu .

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MERLU A LA PROVENCALE au cookéo

pour 2 personnes

300 g de merlu  ; 2 jolies courgettes ; 3 tomates ,

poivrons ; oignons ; ail  ; 20 g de gingembre ;

1/2 cube de bouillon volaille dilué dans 10 cl

d'eau ( soit 100 ml ) ; 1 c a s de piment d'Espelette

ou comme moi 1 petit piment frais , sel poivre

et 1 c a s d'huile d'olive .

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mettre l'huile le gingembre , l'ail et les oignons

épluché et coupés en petits bouts dans la cuve .

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faire dorer . Ajouter les légumes et laisser dorer .

arrêter le mode dorer et ajouter le bouillon , le

sel le poivre et déposer le merlu dessus .

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programmer en mode sous pression pour 8 mn .

perso mon poisson était congelé , donc j'ai laissé

sous pression pendant 12 mn . et c'était parfait !

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et j'ai oublié de faire la photo de mon assiette

avant de la déguster ! pfffttt !!!

en entrée , j'avais fait une petite assiette de

salade tomate , et la moitié d'une boite de

salade de la mer du commerce . j'ai assaisonné

le tout avec simplement le jus de la boite .

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après la petite balade sous le soleil , j'ai ramassé

une bonne partie de mon linge qui fait séché , et

je me suis reposée un peu a bouquiner mes livres

de soupes acheté en cours de mois de janvier .

j'ai trouvé plein de bonnes recettes , mais pas que

de soupes . des idées d'entrées rapides a faire .

j'ai coché les pages qui m'intéressaient , je testerai ,

puis je vous noterai toutes ces nouvelles recettes .

pour le repas de ce soir , le même qu'hier au soir :

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un bol de soupe de légumes faite maison ,

et un yaourt maison a la confiture de figues .

bonne soirée a tout le monde ! a demain !!! 

 

16/11/2016

MERCREDI 16 NOVEMBRE 2016 !

regime j'ai failli baisser les bras.jpg

et oui ! c'est souvent que j'ai envie

d'abandonner quand je vois que

j'ai du mal a y arriver . et puis ,

 finalement , je ne lâche pas , je

continue et logiquement je devrai

y arriver , et ce , malgré mes repas

a droite et a gauche . j'ai passé une

mauvaise nuit . c'est reparti pour

un tour avec en prime du tambourin .

je m'explique . il était 3 h 30 , tout

était calme dans la maison , et on

dormait si profondément . oui mais

voila , c'était sans compter sur ma

Maman qui a repris du service .

nous ne l'avons pas entendu se lever ,

mais quand elle s'est mise a taper sur

la porte et les murs pour nous faire venir ,

je vous dis pas le bond qu'on a fait ...

taper porte.jpg

heureusement qu'on l'avait enfermée a clef ,

sans cela , elle aura dégringolé les escaliers .

et forcément , impossible de nous rendormir ,

donc nous nous sommes levés a 4 h .

nous avons pris notre petit déjeuner , moi a 9 SP

petit déjeuner a 9 SP septembre 2016.jpg

après les douches , nous avons regardé la TV

en attendant  , pour mon mari l'heure de partir

travailler , et moi j'ai attaqué le repassage .

quant a Maman , elle s'est rendormie , je ne l'ai

plus entendu jusqu'a ce que je monte la lever

a 8 h 30 . ah ben la , elle dormait bien , et elle

n'avait pas trop envie de se lever ....

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ce matin , j'ai cuisiné du  porc au cidre 

au cookéo  

pour 4 personnes = 20 SP / 4 = 5 SP

AAAAAAA.jpg

c'est vite fait et toujours très facile

a faire avec Cookéo , mais vous

pouvez faire cette recette dans une

simple cocote minute .

il faut : 800 g de porc coupé en gros

morceaux , moi j'ai choisi du filet

mignon ( 100 g = 2 SP ) 800 g = 16 SP

5/6 pommes 0 SP , 2 échalotes 0 SP ;

1 petite boite de champignons 0 SP ;

33 cl de cidre 0 SP ; 1 c a s d'huile 2 SP ;

1 c a s de fond de veau 1 SP ; 3 c a s de

crème a 4 / 5 % 1 SP

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j'ai enlevé le maximum de gras des morceaux

de porc il ne restait plus que 800 g de viande .

j'ai préparé tous les ingrédients de la recette

car avec le cookéo ça va très vite .

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 j'ai mis l'huile a chauffer dans la cuve du cookéo ,

j'y ai ajouté les morceaux de viande a dorer , en

mode dorer , avec les échalotes . puis j'ai ajouté

tous les ingrédients restants . programmer en

mode sous pression pour 15 mn . c'est prêt !

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voici mon repas de ce midi . j'ai commencé par 

une petite salade / tomates 0 SP vinaigrette 

allégée 2 SP . pain 40 g 2 SP . et mon plat de porc

au cidre pour 5 SP . total du repas = 9 SP

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1 pomme en dessert 0 SP

et dés que le taxi a emmené Maman a sa

demi journée d'accueil , Babeth est arrivée

et nous sommes parties marcher avec ma

petite Chipie pendant 2 heures de temps .

il a fait très très beau , frais mais beau .

c'était une marche assez rapide aujourd'hui .

je suis rentrée claquée mais contente .

a 17 h Maman est rentrée énervée . je n'ai pas

pu savoir pourquoi . mais c'était folklo ...

pour le repas de ce soir , pas de nouveautés ,

même qu'hier et avant hier . ma soupe a 0 SP ,

il n'y en a plus , je dois en refaire . un yaourt

nature maison a 6 SP pour terminer .

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bilan de ma journée =

matin 9 SP + midi 9 SP + soir 6 SP = 24 SP

voila une bonne journée qui se termine

et en beauté en plus . finalement , mes

repas du soir me conviennent bien , je

n'ai pas faim dans la soirée , je fais le plein

de légumes et le laitage en plus , c'est parfait .

bonne soirée a tout le monde  ! a demain !!!

19:52 Publié dans COOKEO | Lien permanent | Commentaires (4)

05/11/2016

SAMEDI 5 NOVEMBRE 2016 !

balance c'est mon pods ma bataille.jpg

et ben ce n'est pas gagné ! grrrrr !!!!!!!

pesée de ce matin =  + 100 g  soit  , 75 . 500 kg !!!

et ben c'est comme ça ! je ne sais pas pourquoi ?

mais j'ai repris 100 g . certes ce n'est pas beaucoup ,

mais ça m'énerve un peu quand même ....

allez ! on ne se décourage pas pour si peu , on se

reprends , on se motive et on continue !

je n'ai pas trop mal dormi encore cette nuit .

Maman s'est levée , mais je n'ai pas bougé et j'ai

eu de la chance , après avoir trainé les savates

pendant 20 bonnes minutes , elle s'est recouchée .

et moi , je me suis assez vite rendormie du coup.

il était 8 h quand je me suis levée , et il pleuvait

beaucoup . et ça n'a pas arrêté de la journée .

j'ai pris mon petit déjeuner avec mon petit mari :

petit déjeuner a 9 SP septembre 2016.jpg

j'ai reçu mon nouveau appareil photo numérique .

c'est mon cadeau de Noël , bien avant l'heure . il

a été commandé sur internet , et , si on attends le

dernier moment , ce n'était pas sur que j'allais le

recevoir a temps . donc , nous avons anticipé .. 

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et j'ai promis a ma petite fille de lui donner celui

qui m'accompagne depuis 10 ans déjà , mais qui

fonctionne encore très bien . a 6 ans , elle va pouvoir

se faire la main , et elle se l'attends impatiemment .

mon mari l'a " épluché " toute la matinée , il doit

m'expliquer , en un résumé son fonctionnement .

on va attendre lundi après midi , quand Maman sera

partie pour passer la semaine a la maison de retraite .

il faut que je sois tranquille et la tête reposée ...

ce matin , j'ai fait une recette un peu beaucoup

calorique , un couscous dans le cookéo :

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recette pour 4 personnes : 16 SP par personnes 

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il faut 800 g de mouton dans la poitrine = 100 g 15 SP ;

si si ! j'ai regardé a deux fois , et c'est bien ça .

pas de panique ! il y a autant d'os que de viande .

1 KG  de légumes surgelés pour couscous 4 SP

un joli bouquet de thym , du ras el hanout , du piment

d'Espelette , moi j'avais du frais de mon potager , du

sel du poivre , et curcuma , tout ça , selon vos goûts . 0 SP

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j'ai mis a dorer dans le cookéo , en mode manuel ,

sans MG , la viande  , avec le piment d'Espelette ,

je l'ai tourné pour qu'elle dore bien comme il faut ,

plusieurs fois . une fois la viande bien dorée , j'ai

salé et poivré , et coté tous les épices . puis 1/2 verre

d'eau . j'ai bien mélangé le tout .

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et j'ai rajouté le sachet de légumes pour couscous .

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j'ai fermé le cookéo , j'ai programmé la cuisson

rapide sous pression , et ça se fait tout seul !

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un petit quart d'heure plus tard , c'est prêt !

elle est pas belle la vie ?

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et voici mon assiette pour ce midi = 16 SP

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j'ai , bien entendu enlevé le gras de la viande .

car le mouton était bien gras quand même ...

j'ai pesé la viande , avant , et les os après . tout

ça , pour savoir qu'elle quantité exacte de viande

j'ai mangé . reste 90 g de viande . donc , 15 SP ! 

mais quesque c'était bon . il en reste pour demain .

ce soir , on fera léger . une petite soupe , et ça ira .

bilan a la mi journée =

matin 9 SP + midi 16 SP = 25 SP

l'après midi s'est passé assez tranquillement , je

dis assez , car avec le temps gris , le plafond bas ,

Maman était assez agitée . c'est pareil quand il y

a une lune . et l'hiver ne fait que commencer ...

alors je suis restée au canapé a côté d'elle , et

nous avons regardé la TV . ( les carnets de Julie )

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pour le repas de ce soir , une bonne petite soupe

genre " Asiatique " demain je vous donne la recette .

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30 g de nouilles chinoises 3 SP ; champignons

0 SP1 cube de bouillon 1 SP ; total = 4 SP

et un yaourt maison nature 6 SP !

total de mon repas de ce soir = 10 SP

bilan de ma journée =

matin 9 SP + midi 16 SP + soir 10 SP = 35 SP

je pioche donc 5 SP dans ma réserve hebdo de 28 SP

 coucou Eliane .

je n'ai pas encore trouvé LA recette qui me

permettrai de faire des yaourts plus " light "

avec mon appareil  multidélices . les yaourts

coûtent chers en SP car ils sont fait avec du

lait entier = 100 ml = 3 SP et il en faut 1 litre .

lait demi écrémé = 100 ml = 2 SP ! on gagnerai 

1 SP par 100 ml , mais je n'ai pas osé faire mes

yaourts avec le lait demi écrémé .

a cela , il faut rajouter le sucre , moi je le

rajoute directement a la fabrication =

15 g = 4 SP , je pense que c'est plutôt la ,

qu'on pourrai gagner des SP . je devrai

essayer avec de l'édulcorant liquide ou

poudre . 1 c a c de sucre d'agave = 1 SP ; 

édulcorant 1 c a c = 0 SP ; et 3 c  s = 1 SP ; 

bonne soirée a tout le monde ! a demain !!