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30/10/2017

LUNDI 30 0CTOBRE 2017 !

remplacer les oeufs par .....jpg

un petit mémo bien pratique a garder précieusement .

c'est vrai ! on n'a pas toujours des oeufs sous la main ,

donc , voila par quoi on peut les remplacer .

allez ! c'est reparti pour une nouvelle semaine .

et on l'attaque sous la grisaille et la bruinasse chez moi .

et moi , je l'attaque , en cuisine aussi . et oui ! c'est lundi ...

je suis contente , j'ai retrouvé mon sommeil . du coup , je

me lève en forme et je ne suis pas engourdie la journée .

j'ai pris mon petit déjeuner habituel a 274 calories

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j'ai commencé par faire du jus de pomme au thermomix .

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c'est la deuxième fois que j'en fais , c'est simple et miam ...

allez  rien a voir avec le régime mais , voici la recette :

pour en faire 1 litre et demi environ il vous faut :

1 litre d'eau , 50 g de sucre poudre et 5 pommes .

dans le bol du TM31 , verser l'eau et le sucre , puis

programmer 10 mn / 100 ° / Vitesse 1 .

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après avoir pelées pommes et enlevé les trognons ,

les couper en quatre et les ajouter a l'eau chaude .

mixer 1 mn / vitesse 10 en allant progressivement

jusqu'a 10 et en tenant le bouchon avec un torchon .

ne se conserve que 72 heures car il n'y a aucun

produit de conservation . normal c'est du BIO !!!

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mettre en bouteille , laisser refroidir et hop ! au frigo .

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en suivant et après avoir lavé le bol du thermomix ,

j'ai fait une soupe de légumes . j'avais au congélateur

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un sachet de légumes pour faire la soupe . je l'ai mis

dans le bol du thermomix avec de l'eau qui recouvre

le tout ( les légumes étaient congelés ) j'ai ajouté un

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bout de céleri et de thym de mon jardin , un peu de

gingembre en poudre et de sel de céleri , du sel et du

poivre , et c'est parti pour 30 mn de cuisson a 100 ° .

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a la fin de la cuisson , j'ai ajouté 10 cl de crème liquide

et j'ai mixé le tout 2 mn / vitesse 8 a 10 . ça ! c'est fait !!!

tandis que ma soupe cuisait , j'ai lancé la cuisson de la

saumonette au court bouillon dans le Speed Cooker .

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j'ai tout simplement rempli la cuve , d'eau jusqu'au

niveau maximum , j'ai ai ajouté deux cubes de court

bouillon , programmé 40 minutes a 140 ° . et voila !

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a la fin de la cuisson , j'ai mis la saumonette dans un plat

avec passoire intégrée en attendant le repas de midi .

et c'est pas fini ! bah oui ! filme fallait un légume aussi ....

alors , une fois la soupe terminée et mixée , je me suis

encore servi de mon thermomix pour faire cuire du

chou fleur a la vapeur dans le varoma .

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j'ai mis 800 g d'eau dans le bol , déposé le chou-fleur

encore surgelé ( 1 kg ) dans le varoma . salé poivré et

j'ai mis le couvercle dessus . lancé la cuisson 30 mn

Varoma 100 ° / vitesse 2 . c'était trop croquant , alors

j'ai remis 5 minutes a cuire et c'était parfait .

mon repas pour midi était enfin prêt , il était 11 h 50 .

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120 g de saumonette = 162 calories

200 g de chou-fleur = 36 calories

13 g de vinaigrette allégée = 30 calories

18 g de moutarde = 24 calories

40 g de pain = 108 calories

150 g de poire = 81 calories

total de mon repas de ce midi = 441 calories

total a la mi journée avec petit déj = 715 calories

bon ben , c'est pas si mal tout ça ....

l'après midi , après avoir nettoyé et rangé ma

cuisine , je me suis reposée un peu . j'avais mal a

la tête , je pense que c'est le changement de temps .

a 15 h 30 j'ai fait un brin de repassage , même si je

n'en avais pas beaucoup , mais c'était pour ne pas

me laisser envahir . surtout que j'ai étendu deux

nouvelles machines , a l'abri , avant de repasser .

puis j'ai surfé un peu et fait du tri dans mes mails .

pour le repas de ce soir :

400 ml de soupe de légumes variés = 148 calories

40 g de pâté du Pays Basque piquant = 132 cal

50 g de pain = 135 calories

125 g de yaourt nature maison lait entier = 84 cal

30 g de confiture de fraises pour yaourt = 73 cal

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total de mon repas de ce soir = 572 calories

total de ma  journée = 1287 calories

et ma jauge est a l'orange ! et ma coach est contente !

et moi aussi , je termine ce mois d'octobre en beauté !

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bonne soirée a tout e monde ! a demain !!!

09/10/2017

LUNDI 9 OCTOBRE 2017 !

alors ce régime ?.gif

que oui ! que oui ! moi je tiens bon !!! et vous ???

c'est lundi , une nouvelle semaine commence .

dans la joie et la bonne humeur comme toujours .

et avec le soleil svp . elle est pas belle la vie ?

moi je l'ai commencée avec un bon petit déjeuner =

le même qu'hier , avec mon pain de mie frais , et

il en reste pour demain encore : 345 calories

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pour ce midi , j'ai fait simple et rapide en cuisine ,

j'avais le ménage a faire en grand a la maison .

demain je cuisinerai un bon petit plat nouveau .

donc ben , ce matin , ménage ménage ménage .

ma maison est toute propre et elle sent bien bon .

a 11 h je me suis fait ma petite tisane = 20 calories

donc voici mon repas de midi :

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j'avais acheté du rôti de boeuf en fines tranches

dans le rayon a côté du jambon blanc

65 g les 2 tranches  = 98 calories

265 g de carottes en boite = 71 calories

un petit plaisir , 10 g de mayonnaise = 71 calories

35 g de pin = 94 calories

105 g de banane sans la peau = 93 calories

total de mon repas de ce midi = 427 calories

total a la mi journée avec le petit déj = 756 calories

comme quoi ? le petit 10 g de mayonnaise en plus

ne m'a pas fait trop de mal , côté calories .

en fait , quand je prépare mon repas , je commence 

par tout peser et noter . ainsi je vois de suite ou j'en

suis en calories , et c'est la , que je peux , si je ne suis

pas trop en hausse , ajouter un petit plus , ou pas ...

je commence a bien maitriser cette méthode et elle

me plait bien . c'est simple , on peut manger de tout

normalement , il suffit de gérer au fur et a mesure

ce qu'on mange et ce qu'on peut rajouter a notre repas .

logiquement , demain , je reçois le livre LSDP . je

pense qu'il m'apprendra encore , pas mal de choses .

j'ai hâte de l'avoir et de le lire ...

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après le repas de midi , je suis allée faire ma petite

marche avec ma petite Chipie . 1/2 heure en tout .

mais c'est de la marche rapide que je fais .

puis je me suis reposée un peu en regardant mes

mails et la tv aussi . je fais tout a la fois ...

mais a 16 h et quelques j'avais faim moua ...

alors j'ai pris 30 g de pain =

10 g de beurre = 75 calories

total de mon petit encas =   105 calories

a 18 h j'ai fait une nouvelle soupe . un vrai régal

soupe Mexicaine avec le thermomix 76 cal / pers

j'ai trouvé la recette chez Delphine mais je l'ai

faite un peu a ma façon .

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il vous faut pour 4 personnes :

1 boite de 400 g de tomates pelées ;

200 g de haricots rouges ; 1 sucre ;

1 petite boite de macédoine de légumes ;

2 petits piments d'Espelette ; 1/2 c a café

de poudre de piment de Cayenne ; 650 g d'eau .

dans le bol du thermomix , mettre les tomates , les

haricots , la macédoine et tous les piments + l'eau .

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programmer la thermomix 20 mn / Varoma / mijotage .

a la sonnerie ajouter le sucre et rectifier l'assaisonnement .

mixer 40 secondes en allant de la vitesse 5 a 9 .

tenir le petit bouchon avec un torchon . servir chaud .

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une part de la soupe Mexicaine = 76 calories

80 g de saumon fumé = 148 calories

150 g de pommes de terre grenailles = 270 calories

25 g de pain = 67 calories

125 g de yaourt nature maison = 123 calories 

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total de mon repas de ce soir = 684 calories

j'aurai pu économiser le pain , c'est sur ....

bilan de ma journée = 1596 calories

ma coach n'est pas très contente pourtant je

suis loin des 1800 calories donc , j'ai économisé .

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voila voila ! bonne soirée a tout le monde !

a demain !!! 

 

27/09/2017

MARDI 26 ET MERCREDI 27 SEPTEMBRE 2017 !

regime = astice de mamie.jpg

aaaahhh !!! si grand mère qui le dis .....

on va essayer cette boisson miracle ....

hier , journée chargée . levée tôt , j'ai

pris mon cher petit déjeuner = 245 calories

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douche et en avant pour la grande ville .

je suis allée voir ma Maman qui sortait

juste de la douche . elle avait froid , je

lui ai mis une veste ; et j'ai vu qu'on

ne lui avait , toujours pas coupé les

ongles , alors je l'ai fait ....

vici l'avant et l'après , c'est mieux non ?

sinon , elle va bien .

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je suis restée avec elle , jusqu'a ce qu'elle parte

manger , a 11 h 30 . et moi , je suis partie au resto

attendre que mon mari arrive . je connais bien

les restaurateurs , donc , j'ai papoté avec eux .

voici mon assiette de midi .

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un beau faux filet grillé , quelques frites et de

la salade verte . il y avait une sauce sucrée , je

n'y ai pas touchée , trop sucrée justement .

en dessert , deux boules de sorbet citron .

puis je suis allée faire des courses au supermarché .

il était près de 18 h quand je suis rentrée .

pour le repas du soir , des restes de spaghettis et

une tranche de jambon blanc . un yaourt maison .

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et j'ai fini ma journée en beauté avec 1517 calories

malgré mon resto de midi . elle est pas belle la vie ?

MERCREDI 27 SEPTEMBRE 2017 !

même petit déjeuner a 245 calories .

et tout ce matin  j'ai cuisiné  ! pour commencer , j'ai

fait une soupe au potiron de mon potager bien sur .

mais pour commencer , des yaourts a la crème marrons .

je n'en ai mis qu'une c a c même pas remplie par pot .

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voila les pesées pour ma soupe . j'ai tout rentré

dans mon application et cela m'a donné les calories .

total de ma soupe = 462 calories que divise 5 = 92.4 c

j'ai rempli 5 petits récipients bols et mugs et voila !

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j'ai tout mis dans la cocote minute ,

recouvert d'eau , salé poivré et 25 mn

de cuisson sous pression . puis mixé .

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ensuite , pour mon repas de midi , j'ai terminé

les quelques spaghettis qui restaient et bu ,

un mug de ma soupe toute fraichement faite ,

3 tr de jambon blanc avec des cornichons . une

pomme et mon café et j'étais repue .

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87 g = 117 calories

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93 g= 126 calories

voici mon plateau de ce midi =

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en mi journée j'étais a peine  875 calories . cool !

l'après midi j'avais plein de RDV .

livraison de la nouvelle TV car l'ancienne nous a

cachée et est irréparable , ayé , on l'a reçue enfin .

en suivant j'ai emmené ma petite Chipie chez la

vétérinaire pour lui faire le rappel du vaccin annuel .

et a 17 h j'avais la livraison de Thiriet . les surgelés .

j'ai aussi eu le plaisir de voir des moutons redescendre

des estives . j'ai même pris une photo .

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pour le repas de ce soir  , je me suis fait plaisir .

ma soupe pour commencer a 94 calories , puis

un avocat 317 calories et 20 g de mayonnaise 149 c

et le dernier yaourt a la confiture de figues 139 c .

je termine ma journée a 1480 calories . pas mal !

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j'ai failli oublier de faire la photo de l'avocat . lol ;

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je vous souhaite de passer une bonne soirée .

moi ce sera avec Philipe Etchebest . a demain !!!!