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12/05/2017

JEUDI 11 MAI 2017 !

regime j'ai tout ce qu'il faut ou il faut ....jpg

ah oui ! ça c'est sur ! MDR !

bon ben de la pluie aujourd'hui chez nous .

j'ai sorti toutes mes fleurs et arbustes d'intérieur

afin que tout s'arrose et prenne l'air aussi .

levée tôt . très tôt . 5 h ce matin . une douche et

un bon petit déjeuner et me voila d'attaque :

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journée très chargée aujourd'hui .

préparer Maman pour qu'elle parte a 9 h

avec le taxi a l'accueil de jour et , a peine

partie , j'ai attaqué en cuisine ce que je

voulais faire hier et que je n'ai pas fait .

pour commencer , j'ai fait cuire de la

saumonette au court bouillon pour midi .

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avec juste un cube de court bouillon et je

l'ai laissé bouillonner 20 bonnes minutes .

puis je les ai mis a égoutter :

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dans la foulée , j'ai fait un flan de brocolis :

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pour 4 personnes :

500 g de brocolis frais ou surgelés ;

3 oeufs ; 40 cl de crème fraiche a 18 % ;

du sel et du poivre .

faire cuire les brocolis dans un faitout

rempli d'eau salée . puis refroidissez les

et égouttez les bien .

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préchauffez le four a 200 ° .

mélanger crème oeufs sel poivre

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ajoutez les brocolis bien refroidis et égouttés .

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salez et poivrez a nouveau , légèrement , et mélangez bien !

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transvaser dans un plat qui va au four

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et laissez cuire 30 a 40 minutes selon les fours .

peu calorique et repas complet pour un soir .

mais revenons au repas de ce midi :

donc , saumonette froide , avec une sauce au

fromage blanc / moutarde tout simplement ,

j'ai mangé ce poisson avec des pâtes :

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 a 15 h , nous étions a notre RDV bancaire ,

et nous en sommes ressortis a 17 h 30 .

heureusement que le repas du soir était prêt

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et du coup , hier au soir j'en avais assez de ma

journée , j'ai fait cet article ce matin ;

bonne journée a tout le monde !

 

 

 

03/05/2017

MERCREDI 3 MAI 2017 !

nouveau départ .jpg

allez zou ! c'est reparti pour un tour .

on redémarre de plus belle et on est ,

encore plus motivée qu'avant !

je me suis levée tôt aujourd'hui , 6 h .

car hier au soir j'ai beaucoup réfléchi ,

calculé et cherché ce que j'allais faire

a manger aujourd'hui . et j'ai trouvé !

déja , j'ai pris mon petit déjeuner et je

nous ai fait une nouvelle photo , sans le

jus d'orange . avec la lumière c'est pas top .

j'en ferai une nouvelle très vite :

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thé nature au lait , 1 sucrette , 50 g de pain et 10 g

de beurre léger ! adieu mon orange pressée ...

bon ce soir , j'ai survécu a ça donc , c'est bon .

puis je me suis mise a cuisiner . et j'y ai passé

un bon moment en cuisine ce matin .

AAAAAAA.jpg

j'ai sorti mon Speed Cooker . je l'ai averti

qu'il allait chauffer aujourd'hui .

je nous ai fait des filets de limandes panés

et des choux de Bruxelles au bacon .

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pour deux personnes il faut :

des dès de lardons fumés ou des dés de bacon

fumé , moi j'ai pris des dés de bacon , 1 kg de

choux de Bruxelles surgelés et décongelés 4 mn 

au micro ondes , 1 oeuf battu , de la farine , de

la chapelure , 2 filets de limande , 2 ronds de

citron , du sel et du poivre . et pas d'huile !!!

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programmer le Speed Cooker sur 120 ° pour
 
60 minutes . mettre les dés de bacon ou de
 
lardons dans la cuve et faire dorer .
 
ajouter les choux de Bruxelles et laisser mijoter
 
pendant 15 mn en remuant régulièrement .
 
pendant ce temps , poser un morceau de papier
 
sulfurisé sur la grille haute . passez les filets
 
dans la farine puis dans l’oeuf et enfin dans la
 
chapelure . saler et poivrer + citron .

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déposez les filets sur la grille haute recouverte
 
de papier sulfurisé , déposez la grille sur les
 
choux de Bruxelles , couvrir et laissez termine
 
le programme jusqu’au bout de 60 minutes .

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PS = c’est la première fois que je fais cette recette
 
donc , au cas ou , j’ai , a moitié cuisson , enlevé la
 
grille du poisson pour vérifier que les choux de
 
Bruxelles ne cramaient pas . je les ai remuer ,
 
tout allait bien . j’ai remis le poisson et laissé
 
finir de cuire jusqu'au terminus .
 
voici mon assiette de ce midi . et sans entrée :

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et je n'ai pas eu faim vers les 18 h ...
 
je pense que mon estomac a perdu
 
cette sale habitude que j'avais de me
 
réclamer a grignoter vers 18 h . parfait !
 
l'après midi , vu le temps gris , mais pas
 
froid malgré tout  , pendant que maman
 
faisait sa sieste , je me suis éclipsée au
 
potager pour enlever les baches noires
 
que j'avais mises au sol afin d'empêcher
 
les hères de pousser . et ça marche .
 
j'ai enlevé les agglos qui tenaient les
 
bâches et mis les bâches a sécher .
 
j'ai pris une bonne suée en 3/4 d'heure .
 
mais ça fait du bien , j'ai du éliminer ...
 
je pense que ce w end s'il fait beau , on
 
s'occupe du potager .
 
pour le repas du soir , vu que nous avions
 
mangé du poisson a midi , je n'allais pas
 
en refaire pour ce soir . donc , c'est mon
 
mari qui nous a fait une bonne omelette
 
aux oignons . un vrai régal avec une salade
 
verte assaisonnée de vinaigrette légère :
 

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 et pour terminer , un yaourt maison a la

confiture d'abricot .

et voila pour cette première journée  de

nouveau départ de mon régime a moi .

on verra bien ce que ça va donner au

bout d'un mois . on croise les doigts ...

bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!

Mado : merci de me suivre tous les jours .

oui , c'est vrai que le corps se défends . j'y

ai pensé aussi . le pauvre je le malmène

depuis si longtemps qu'il doit ne plus rien

y comprendre . mdr . le matin je prenais un

fruit ( une orange pressée ) mais en effet , je

peux aussi manger l'orange comme ça . et je

suis d'accord avec les soupes du commerce .

elles ne valent pas les faites maison . elles

sont plus caloriques c'est certain . pour les 

salades , j'adore ça donc pas de soucis . mais

j'avoue qu'avec ce temps cela ne me tente

pas trop . vivement le soleil et je m'y mettrai .

et puis oui ! le stress ! ah celui la il est bien

la . mais je n'ai pas trouvé la solution pour

ne plus stresser . merci pour tes conseils .

Guy : je t'ai mis un com sur ton blog . ils

m'ont déjà répondu , c'est cool ça . et dés

qu'ils auront ton adresse mail il vont voir

pourquoi ça cloche . et surement tout régler .

en tous les cas , je trouve que ma plateforme

est sérieuse et rapide . merci a eux !

20/04/2017

MERCREDI 19 ET JEUDI 20 AVRIL 2017 !

regime ( ventre plat.jpg

et bien ! 20 mn le premier jour , ça va faire mal ....

bon courage a ceux et celles qui veulent tenter .

quant a moi , aie aie aie ! on est mal on est mal !!!

ce matin , par curiosité , après mon long w end de

Pâques , je suis montée sur la balance . + 1.5 kg !

de 75 . 500 kg a ma dernière pesée avant de partir ,

me revoilà a 76 ; KG ! pfft ! sans faire trop d'excès

en plus , je n'ose imaginer le résultat si excès ...

hier je n'ai pas eu le temps de faire mon article .

je n'ai pas arrêté de la journée .

mes petits déjeuners , toujours le même :

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mon repas d'hier midi , le voici :

en entrée , du concombre a peine assaisonné

de ma vinaigrette légère , en plat le restant de 

gigot avec des haricots verts et une pomme de

terre tout cuit a la vapeur et 10 g de beurre . 

en dessert , deux mandarines et le café .

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le soir . pas encore fait la soupe , alors , j'en

ai mangé du commerce . et oui ! encore :

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et un yaourt maison a la crème de marrons .

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aujourd'hui jeudi . journée encore bien chargée .

mais ce matin , j'ai cuisiné .

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FILETS DE LIMANDES SUCE CREMEUSE !

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pour 2 pers il vous faudra :

2 filets de limande , 25 cl de crème liquide a 3 % ,

2 c a s de moutarde , 2 c a c de moutarde ancienne ,

ciboulette , sel poivre et zeste d'un citron . farine .

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fariner les filets de limande des deux côtés .

zester le citron . faire chauffer a peine un

filet d'huile dans une grande poêle et y

déposer dessus les filets de limande en y

déposant dessus les zestes de citron .

saler et poivrer . faire cuire a feu moyen ,

et les tourner pour dorer l'autre côté .

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pendant ce temps , faire la sauce crémeuse .

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dans une casserole , mettre la crème , les moutardes

et la ciboulette coupée en fins morceaux . faire

chauffer a feu très doux pendant 5 minutes sans

cesser de remuer . attention , il ne faut pas faire bouillir .

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dégustez avec du riz . c'est délicieux et bien relevé .

voici mon plateau de ce midi . j'étais bien calée .

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en entrée je me suis ouvert une petite boite

de haricots verts , que j'ai mélangé a des tous

petits bouts de gruyère et j'ai mis quelques

grains de maïs . et toujours ma vinaigrette .

mon filet avec sa sauce , et 3 c a s de riz .

une banane en dessert et mon café .

pour ce soir , encore une petite soupe de

légumes , du commerce . et un yaourt maison

a la crème de marrons .

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bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

19:59 Publié dans POISSONS | Lien permanent | Commentaires (3)