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22/02/2016

LUNDI 22 FEVRIER 2016 !

regime ( si j'abandonne maintenant .jpg

et c'est bien vrai ça ! donc , on abandonne

surtout pas , on continue même si on stagne

tout comme moi !

aujourd'hui , pluie et pluie et encore pluie .

mon petit déjeuner habituel :

P1510960.JPG

et après la douche , je n'ai pratiquement

rien fait aujourd'hui . la flegme ou la

faute au temps moche , je ne sais pas .

mais les faits sont la !

AAAAAAA.jpg

bon quand même , j'ai fait cuire un beau

filet mignon de porc , pour ce soir et demain midi .

P1520089.JPG

c'est tout simple , il suffit de placer le filet

mignon dans un plat , de le badigeonner de

moutarde le saler et le poivrer , mettre un

petit filet d'huile et enfourner pour 1 h .

c'est un régal cuit de cette façon .

le repas de midi le voici :

P1520082.JPG

le poulet d'hier , des p de terres et un peu de

beurre , deux kiwis et le café .

l'après midi s'est déroulée de la même façon

que la matinée . rho ! demain va falloir que

je me secoue quand même . car j'ai du boulot !

a 17 h j'ai commencé a préparer le repas du

recette ( carnet de ).jpg

soir . des muffins salés !

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beurrer légèrement les empreintes du moule

a muffins . y ajouter des dés d'oignons , de

tomates de jambon blanc ou du bacon du

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parmesan . saler et poivrer puis battre 6 oeufs

en omelette et répartir dans les empreintes a

trois quart de haut .enfourner 15 mn a 200° .

P1520092.JPG

c'est léger et avec une salade verte c'est top !

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deux petites tranches de mon filet mignon

puis deux petits muffins et de la salade .

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bien sur un yaourt nature maison pour finir .

et voila ma journée de ce lundi se termine

ainsi . demain j'ai du boulot . dés que maman

sera partie a l'accueil de jour a 9 h je me met

au repassage directement . il a fait beau ces

deux derniers jours du coup , j'ai de quoi .

ce soir c'est top chef ! bonne soirée a vous !

20:23 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (4)

06/02/2016

SAMED 6 FEVRIER 2016 !

regime balance pesée.jpg

et oui ! aujourd'hui c'était jour

de pesée pour moi . et ?

et bé j'ai perdu 300 g . c'est peu

mais c'est mieux de les avoir

perdu que de les avoir pris .

donc , résultat a ce jour je suis a

74 kg tout rond .

ce matin j'ai pris mon petit déjeuner :

P1510960.JPG

et j'ai changé un peu . j'ai suivi les conseils

de Mado . j'ai acheté du pain complet .

puis je me suis mise en cuisine et j'y ai

passé , pratiquement la matinée . je nous

ai fait un bon petit plat pour midi .

AAAAAAA.jpg

filets de porc

une recette WW = 9 points par personnes .

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pour 4 personnes il vous faut :

400 g de filet de porc ; sel poivre , 4 gousses 

d'ail , 2 c a c d'huile d'olive , 25 cl de bouillon

fait avec un cube maggi boeuf , 2 c a c de

maïzena . 250 g de champignons de paris ,

4 échalotes , et 600 g de riz .

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couper le porc en lanières assez fines . mettre

l'huile dans un wook et faire cuire le porc .

saler et poivrer . presser l'ail et l'ajouter a la

viande . réserver la viande une fois cuite .

couper les champignons en lamelles , peler et

émincer les échalotes . faire cuire les échalotes

et les champignons ensemble avec 1 c a c d'huile .

faire le bouillon et y ajouter la maïzena . mélanger

bien et verser ce bouillon sur les champignons et

échalotes , ajouter la viande et faire épaissir a feu

doux . servir avec le riz ou comme moi , avec de la

semoule histoire de terminer les restes . 

j'en ai congelé deux parts qui me dépannerons . 

et voici mon assiette pour ce midi .

P1510967.JPG

en dessert , j'avais sorti de la compote de

pommes / coing du congélateur que mon

mari avait fait quand les voisins nous avaient

donné un cageot de coings .

j'ai oublié de faire la photo . c'était bien bon .

après le repas , a 13 h 30 , Babeth est venue

nous chercher et nous sommes parties toutes

les trois marcher pendant une heure de temps ;

il faisait beau et bon . demain ça va changer .

après ça , petit café en papotant jusqu'a 16 h

voire même plus . puis , canapé et TV jusqu'a

18 h . et enfin , préparation du repas du soir .

vite fait bien fait , j'ai demandé a mon mari

ce qu'il avait envie de manger . sa réponse a

été rapide et directe " des pâtes " ! ok des pâtes .

donc , voici le repas de ce soir :

P1510957.JPG

nous avons terminé la soupe carotte gingembre .

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pâtes beurre et râpé puis un yaourt nature

maison comme toujours .

voila une journée qui se termine .

demain est un autre jour .

bonne soirée !

20:33 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (3)

03/11/2015

MARDI 3 NOVEMBRE 2015 !

table de régime.jpg

aie aie aie !!! ça va faire mal la !!!

aujourd'hui le temps est gris chez nous .

j'ai pris mon petit déjeuner habituel :

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après avoir étendu une lessive a l'abri ,

j'ai fait un peu de ménage a la maison ,

je me suis " échappée " pour aller chercher

du pain au village et la pluie est arrivée .

j'ai préparé un bon petit repas pour ce

midi , même si ce n'est pas une recette WW ,

je vous la note . en n'abusant pas au moment

du service , ce n'est pas si calorique que ça .

AAAAAAA.jpg

 Goulasch de porc

Ingrédients pour 4 personnes

 

P1510532.JPG

 

1 kg d’échine de porc ou d’épaule de porc

coupé en gros cubes , un filet d’huile ,

1 gros oignon coupé en dés , 1 c a c de

paprika , 1 pointe de curry , sel et poivre ,

300 ml de vin blanc mi-sec , 200 ml d’eau

mélangé avec un cube de volaille pour

faire un bouillon , 100 ml de crème liquide .

Réalisation

Programmer le speed cooker a 140 ° pour

60 minutes , mettre l’huile dans la cuve

et faites dorer les oignons avec la viande

en remuant régulièrement . Saupoudrer

des épices et mouillez avec le vin blanc ,

ainsi que le bouillon fait avec le cube .

Il faut que la viande soit recouverte de

liquide . Monter a 160 ° et laisser mijoter

pendant une vingtaine de minutes .

A la fin de la cuisson , ajouter la crème ,

mélanger et servir avec de la semoule

de couscous gonflée . ( dans un saladier ,

mettre la quantité désirée de semoule pour

couscous , couvrir d’eau a 1 cm au dessus

de la semoule , 1 bon filet d’huile d’olive ,

filmer et cuire au micro ondes pendant 4

minutes . et c’est prêt . )

c’est une recette TPW que j’ai adapté au

speed cooker . mais vous pouvez la faire

sans souci dans une cocotte ou un wook . 

donc , pour ce midi voici mon assiette :

 

P1510533.JPG

 

bien sur , sans pain et j'étais bien calée .

une orange en dessert et mon café .

nous sommes allées promener avec maman .

1 h en tout . nous avons profité d'une éclaircie .

le repas du soir fut rapide , j'ai fouillé dans

les placards car j'ai plein de trucs et machins

que j'oublie d'utiliser , alors avant que tout

ça ne soit périmé , on va le manger . et ce soir :

 

P1510543.JPG

des céréales Méditerranéennes . avec de la salade ,

que j'ai oublié de prendre en photo , pffttt !!!! et

un yaourt maison a la confiture de prunes maison .

 

P1510544.JPG

 

ce soir sur la cinq il y a une émission de santé ,

Enquête de santé , qui parle des personnes , qui ,

comme moi maintenant , avec maman , s'occupent

chez soi , d'une personne  " malade " d'Alzheimer 

ou qui est handicapée . je pense que cela va m'aider

et m'apprendre peut être aussi , comment

m'y prendre et surtout , ce qui m'attends dans les

prochains jours . Maman se couche vers 21 h juste

avant que ça commence .

je vous souhaite de passer une très bonne soirée . 

19:41 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (3)