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12/05/2017

VENDREDI 12 MAI 2017 !

régime 7 ( mdr ).jpg

mdr ! forcément , vu comme ça .....

allez ! nous voila vendredi et il faut

déjà penser que demain c'est la pesée .

logiquement , je devrais avoir une

bonne surprise de ce côté la .

j'ai été sage toute la semaine , donc ...

mais bon , on n'est jamais a l'abri de rien .

attendons patiemment demain matin .

aujourd'hui , j'ai pris mon petit déjeuner :

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et le jus d'orange ne me manque pas du coup ...

comme quoi ? tout est question d'habitude .

pendant la douche de Maman , je suis partie

en haut du village chercher le pain en marche

rapide . cela m'a fait 20 mn de sport .

puis je suis passée en cuisine encore ce matin .

j'ai fait des endives au jambon . j'anticipe pour

demain , ainsi je ne suis pas prise au dépourvu

a manger n'importe quoi qui me tombe sous la

main au moment des repas .

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voici mes endives au jambon prêtes a gratiner .

pour cela il me faut des endives que j'ai un peu

nettoyées et enlevé le trognon , je les ai placées

dans le panier percé de la cocote minute et faite

cuire 10 mn dés chuchotement .

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pendant ce temps , j'ai fait la béchamel légère

avec 4 c a s de maïzena ; 1/2 litre de lait demi

écrémé ; 10 g de beurre du sel et du poivre .

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j'ai mélangé la maïzena au lait en fouettant ,

puis mis sur le feu très doux . dés que ça

épaissit il faut tourner une minute . hors

du feu ajouter le beurre , saler et poivrer .

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une fois les endives cuites , bien les égoutter .

couper 4 tranches de jambon blanc en 2 .

enrouler les endives dans ces demi tranches

et les placer dans un plat allant au four .

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recouvrir de sauce béchamel

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d'un peu de gruyère râpé et enfourner pour gratiner .

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vu que c'est pour demain , j'ai filmé le plat

et je l'ai mis en attente au frigo .

du coup , pour midi , j'ai sauvé quelques

endives que j'ai mangé avec a peine un

peu de gruyère râpé dessus et un pavé de

saumon cuit au micro ondes , arosé d'un

filet d'huile d'olive et cuit 3 minutes .

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40 g de pain et une pomme en dessert .

et mon café bien entendu avec un sucre .

l'après midi , je me suis un peu reposé

après avoir passé l'aspirateur .

quoi que ? j'avais étendu deux lessives ,

j'ai jonglé avec les nuages et le soleil ,

tout l'après midi . pffft !!!

un coup je rentrais le linge , un coup je le

ressortais et j'ai recommencé l'opération

je ne sais combien de temps en tout ...

entre temps la kiné est venue faire la gym

a ma Maman qui est très fatiguée aujourd'hui .

peut être est ce du au temps bizarre ?

le repas de ce soir , il était prêt . mon flan

de brocolis fait d'hier , avec un yaourt maison .

et je dois en refaire demain des yaourts .

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bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!

JEUDI 11 MAI 2017 !

regime j'ai tout ce qu'il faut ou il faut ....jpg

ah oui ! ça c'est sur ! MDR !

bon ben de la pluie aujourd'hui chez nous .

j'ai sorti toutes mes fleurs et arbustes d'intérieur

afin que tout s'arrose et prenne l'air aussi .

levée tôt . très tôt . 5 h ce matin . une douche et

un bon petit déjeuner et me voila d'attaque :

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journée très chargée aujourd'hui .

préparer Maman pour qu'elle parte a 9 h

avec le taxi a l'accueil de jour et , a peine

partie , j'ai attaqué en cuisine ce que je

voulais faire hier et que je n'ai pas fait .

pour commencer , j'ai fait cuire de la

saumonette au court bouillon pour midi .

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avec juste un cube de court bouillon et je

l'ai laissé bouillonner 20 bonnes minutes .

puis je les ai mis a égoutter :

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dans la foulée , j'ai fait un flan de brocolis :

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pour 4 personnes :

500 g de brocolis frais ou surgelés ;

3 oeufs ; 40 cl de crème fraiche a 18 % ;

du sel et du poivre .

faire cuire les brocolis dans un faitout

rempli d'eau salée . puis refroidissez les

et égouttez les bien .

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préchauffez le four a 200 ° .

mélanger crème oeufs sel poivre

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ajoutez les brocolis bien refroidis et égouttés .

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salez et poivrez a nouveau , légèrement , et mélangez bien !

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transvaser dans un plat qui va au four

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et laissez cuire 30 a 40 minutes selon les fours .

peu calorique et repas complet pour un soir .

mais revenons au repas de ce midi :

donc , saumonette froide , avec une sauce au

fromage blanc / moutarde tout simplement ,

j'ai mangé ce poisson avec des pâtes :

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 a 15 h , nous étions a notre RDV bancaire ,

et nous en sommes ressortis a 17 h 30 .

heureusement que le repas du soir était prêt

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et du coup , hier au soir j'en avais assez de ma

journée , j'ai fait cet article ce matin ;

bonne journée a tout le monde !

 

 

 

08/05/2017

SAMEDI 6 , DIMANCHE 7 ET LUNDI 8 MAI 2017 !

regime = calories petit déjeuner.jpg

voici des idées pour votre petit déjeuner

et les calories qui vont avec .

en ce qui me concerne , ma nouvelle méthode

de petit déjeuner sans l'orange pressée , semble

me réussir . bilan de ma pesée de samedi matin :

76 . 500 , samedi dernier , 76.200  KG samedi 6 mai !

ma foi , déjà moins 300 g . c'est encourageant .

plus d'entrées les midis  et plus de soupes non plus

le soir , et comme ça , ça a l'air de marcher . 

donc , ces trois derniers jours , j'ai continué :

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je n'ai pas eu le temps de faire mes articles ces

deux derniers jours car j'ai été très occupée .

mais je vais vous faire un petit résumé :

Samedi 6 mai : mon repas du midi :

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 1 petite brochette de dinde du commerce , et

de la salle verte avec de la vinaigrette allégée .

une orange en dessert et le café .

samedi soir :

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1 petit pavé de saumon cuit au micro ondes avec

juste un filet de citron du sel et du poivre . on a

terminé les choux de Bruxelles + 1 yaourt maison

Dimanche midi : petit resto en famille 

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1 bavette a l'échalote et des frites et de la salade

verte . rassurez vous je n'ai mangé que la moitié

des frites . je n'ai pas pu tout manger . en dessert ,

j'ai choisi 2 boules de sorbet citron pour digérer .

puis un café . et on a passé un très bon moment ,

tous ensembles et nous sommes même partis

marcher un peu après le repas , car il faisait beau  .

Maman était ravie de cette petite sortie .

du coup , forcément , le soir , j'ai fait diète .

aujourd'hui lundi 8 mai :

j'ai cuisiné un bon petit plat . voici la recette :

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c'est une recette WW pour 4 pers = 4 SP / pers

Blanquette de poulet

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il faut : 500 g de filets de poulet coupés en

morceaux assez épais ; 500 g de carottes

coupée en rondelles ; 1 kg de champignons

de Paris frais ( j'ai pris une boite ) ; 1 c a s

d'huile ; 2 c a c de fond de veau ; 100 g de

dés de jambon ( j'ai mis des lardons fumés ) ;

2 c a s de crème fraiche a 4 % ; 1 oignon ; et

du sel et poivre . des spaghettis cuits a l'eau .

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faire revenir l'oignon coupé dans l'huile , dans

un récipient assez creux . Ajoutez le poulet .

Laisser dorer quelques minutes , puis ajouter

les dés de jambon et les carottes en rondelles .

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laisser mijoter une dizaine de minutes .

Ajouter les champignons et laisser rendre leur

eau . ( s'ils sont en boite , les égoutter ) .

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mélanger le fond de veau a 1/2 litre d'eau chaude ,

et verser sur le tout . couvrir et laisser cuire 30 mn .

il faut que les carottes soient fondantes .

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au dernier moment , ajouter la crème fraiche et

donner un dernier bouillon en mélangeant bien .

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en même temps , j'ai fait cuire des spaghettis

pour accompagner ce plat . c'était un vrai régal .

bien entendu pour ceux et celles qui comptent 

les points WW ; il faut rajouter ceux des spaghettis .

et voici mon assiette :

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pour le repas de ce soir . juste une bonne

coupelle de tomates mozzarella basilic . le

tout arosé de ma vinaigrette légère :

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le dernier yaourt maison crème de marrons

pour terminer et j'étais repus .

voila le petit bilan de ces trois jours passés .

merci pour votre fidélité et vos commentaires .

Mado : oui c'est vrai tu as raison . ceci dit , cela

dépends de ce que je fais pour manger . il y a

des aliments qu'elle n'aime pas ou ne digère pas .

a ce moment la je suis obligée de faire un plat

a part pour elle . mais ce n'est pas tous les jours .

Guy : merci de m'avoir envoyé ton adresse mail .

ma plateforme m'a dit , l'avoir pris en compte .

dés que j'en sais plus je te tiens au courant . 

je viens d'aller vérifier et tu as encore disparu

des abonnés . grr ! mais vu que tu me l'as envoyée ,

je t'ai réinscrit . voyons si tu reçoit cet article .

et j'ai vu qu'il y a deux nouveaux , et nouvelles

inscrits a ma newsletter . soyez les bienvenus et

 n'hésitez  surtout pas a commenter mes articles .

Patricia : c'est avec plaisir si je peux t'aider . il

faut que tu me dises exactement ce que tu veux

savoir concernant ta belle mère . passe par contact

ainsi ce sera privé . n'hésite surtout pas . 

Thithoad : merci pour le moule . pour moi , c'est

ok . je t'envoie un mail demain .  

très bonne soirée a tout le monde ! a demain !!!