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04/01/2018

MERCREDI 3 ET JEUDI 4 JANVIER 2017 !

regime rip la boite de chocolat.jpg

oui ! mais le pire c'est qu'il y en encore trois a vider ....

mes petits enfants ( des garçons 11 et 9 ans ) sont venus

cet après midi manger la galette des rois avec ma belle

fille et mon fils , ils sont repartis avec un paquet chacun .

mais  j'en ai encore trois . nous avons été très gâtés ...

bon ben moi , je n'ai pas encore retrouvé le rythme des

repas normaux . je m'explique .

j'ai tellement mangé toute la semaine dernière , que mon

estomac est saturé complet . du coup , je ne fais plus de

repas normaux . je veux dire , les trois comme d'habitude .

hier mercredi  voici ce que j'ai mangé dans la journée .

j'ai pris un bon petit déjeuner habituel a 339 calories

PETIT DEJEUNER 2.JPG

mais a midi , je n'ai pu rien avaler . pas faim .

le petit déjeuner m'avait calée et plus que calée .

donc j'ai fait diète et je suis partie voir ma Maman .

je lui ai emmené son cadeau de Noël . une chemise 

de nuit blanche  a petites fleurs roses .

elle était contente .

 

je suis rentrée assez tôt pour préparer le repas du soir .

car forcément , j'avais le ventre vide et faim du coup . 

je nous ai fait un one pot pasta au saumon fumé et 

pâtes fromage . je l'ai fait au cookeo .

P1030049.JPG

 
1606 calories pour la recette entière .
 
divisé par 4 = 402 calories par pers .
 
pour 4 personnes il vous faut :
 
200 g de pâtes ( moi j’ai pris des nouilles
 
Rivoire et Carret ) 708 cal
 
200 g de champignons de Paris entiers en
 
boite et égouttés = 40 calories
 
150 g de saumon fumé coupé en
 
lanières = 277 calories
 
125 g de fromage raclette coupé en
 
morceaux = 389 calories
 
50 g de tomates confites ou séchées coupées
 
en lanières = 120 calories
 
100 g d’oignon pelé et coupé en dés = 33 calories
 
2 gousses d’ail pelées et coupées en dés = 19 calories 
 
1 c a café de fumet de poisson = 10 calories
 
400 ml d’eau ; du sel et du poivre .= 0 calories
 
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookeo ,
 
programmer a cuisson rapide ou sous pression , la
 
moitié du temps indiqué sur le paquet + 1 minute .
 
pour mes nouilles Rivoire et Carret il était précisé
 
7 mn de cuisson sur le paquet , j’ai divisé par deux
 
= 3.5 plus 1 mn = 4.5 minutes .
 
mais j’ai mis 4 minutes de temps de cuisson ,
 
c ’était parfait et excellent .
 

P1030050.JPG

c'est très bon et vite fait

P1030051.JPG

mais je n'ai pu ingurgiter que ça .

pas de place pour le yaourt .

je termine donc ma journée de mercredi a 741 calories

rassurez vous , cela ne va pas durer ....

aujourd'hui Jeudi 4 janvier 2018 !

les jours se suivent et changent . ce matin ,

impossible d'avaler quoi que ce soit , mis

a part du liquide . un bol de thé au lait = 46 cal

thé au lait.jpeg

du coup a midi j'avais faim . et j'ai mangé

le one pot pasta d'hier . 402 calories .

P1030052.JPG

l'après midi j'ai mangé une part d'une galette

des rois aux pommes que j'avais acheté pour

mes enfants et grands petits enfants .

une part de 110 g = 451 calories

et j'ai bu une tisane avec un sucre = 20 calories

ils n'ont pas voulu rester a manger le soir .

du coup , j'ai improvisé un repas rapide pour

nous deux et j'ai trouvé au congélateur des

crêpes fourrées au jambon blanc , champignons

de Paris , emmenthal et sauce béchamel .

382 calories les deux crêpes .

P1030066.JPG

P1030067.JPG

total de ma journée = 1301 calories

et ben ma foi , je me retrouve dans une journée

tout a fait normale d'avant les fêtes ; enfin ....

et demain midi j'ai ma fille a manger . 

bonne soirée a tout le monde et a demain ! !!!

18/12/2017

LUNDI 18 DECEMBRE 2017 !

avant et après les fêtes.jpg

oh mon dieu ! pas a ce point quand même .....

ceci est un avertissement pour ne pas trop

engloutir pendant les fêtes sinon aie aie aie ...

allez ! c'est parti pour une nouvelle journée !

je l'ai commencée avec mon petit déj a 339 cal

petit déjeuner 339 cal.JPG

j'ai enchaîné par une douche , un brin de ménage

et hop ! direct en cuisine pour préparer le repas

pour demain midi . étant donné que mon mari

emmène sa gamelle au bureau , je dois m'organiser  .

et j'aurai ainsi , mon repas de demain midi , prêt .

j'y ai gouté , car ça sentait trop bon , c'est une tuerie ...

et je nous ai fait un bon boeuf stroganov au cookeo .

P1550074.JPG

 
 
2019 calories pour la recette entière
 
505 calories pour une personne .
 
recette pour 4 personnes , il vous faut :
 
800 g de boeuf paleron ou autre viande de boeuf : 1440 cal
 
400 g de champignons de Paris pelés = 60 cal
 
2 oignons pelés ( 327 g ) = 108 cal
 
30 g de beurre = 225 cal
 
50 g de farine = 169 cal
 
1 cube de bouillon de boeuf = 17 cal
 
20 cl de vin blanc qui va s’évaporer a la cuisson = 0 cal
 
du sel et du poivre .

P1550072.JPG

 
en mode manuel , puis dorer , placer le beurre et
 
les oignons coupés en lamelles . laisser blondir
 
4 mn sans attendre la fin du préchauffage . 
 
ajouter les champignons coupés en deux ou trois ,
 
mélanger , ajouter la viande coupée en cubes et
 
mélangez bien pendant 2 bonnes minutes .
 
saler et poivrer . 
 

P1550073.JPG

 
Saupoudrez de farine , mélangez et mouillez avec
 
le bouillon fait avec 20 cl d ‘eau et le cube .
 
mélangez puis ajouter le vin blanc .
 
revenez au mode manuel puis cuisson sous
 
pression 25 mn . servir tel quel , ou avec du riz
 
de la semoule de couscous , des tagliatelles ect ect ..
 
mais n’oubliez pas de comptabiliser les calories et
 
a les rajouter a celles du plat .
 

miam mais , vivement demain que je me régale .

mais aujourd'hui midi , j'ai improvisé avec des restes .

mais je me suis régalée aussi , même si a 15 h j'avais 

déjà faim . grrr !!! mais j'ai résisté jusqu'à 16 h ....

P1550075.JPG

100 g de saumon fumé = 185 calories

180 g d'endives cuites vapeur = 16 calories

40 g de fromage râpé = 149 calories

30 g de pain = 81 calories

80 g de banane pesée sans la peau = 81 calories

total de mon repas de ce midi = 502 calories

total des calories a la mi journée = 776

bon ça va . j'ai de la marge pour ce soir ;

a 16 h , j'ai bu une tisane et mangé une pomme .

20 calories pour le sucre et 77 calories pour la pomme

me voila a présent a 873 calories . yeah ! cool !!!

et pour le repas de ce soir , j'ai fait une quiche .

oui vous avez bien lu , une vrai quiche Lorraine .

P1550078.JPG

aujourd'hui c'était cuisine cuisine et encore cuisine ....

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un quart de ma quiche = 456 calories

35 g de salade verte et vinaigrette légère = 53 calories

125 g de yaourt nature maison = 84 calories

22 g de pain pour manger avec la salade = 59 calories

et c'est ainsi que je termine ma journée a 1525 calories .

bonne soriée a tout le monde est a demain !!!!

12/12/2017

MARDI 12 DECEMBRE 2017 !

fruits et légumes 5 : jour lol.jpg

j'ai éclaté de rire quand j'ai vu cette image ,

il fallait que je vous en fasse profiter .

ah ! ça fait du bien de rire un peu ....

pfft ! qu'est ce que je dors mal en ce moment ....

alors forcément , je rame toute la journée .

donc , pour ne pas m'endormir sur le canapé ,

après avoir pris mon petit déjeuner a 339 cal

PETIT DEJEUNER 2.JPG

j'ai pris ma douche et je suis partie avec mon

petit chien voir ma copine Babeth tout en haut

du village . j'y suis restée une heure et je suis

rentrée car j'avais du travail en cuisine .

moi demain midi je mange au Mac Do avec ma

petite fille . je vais la récupérer a l'école et on file .

mais mon mari lui , il n'aime pas le Mac Do .

lors je lui ai cuisiné un bon petit plat que , moi

aussi je gouterai jeudi midi .

Tajine au poulet , citron et aux courgettes . 

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total de calories pour la recette complète = 1579
 
calories pour 1 personne = 395 calories
 
pour 4 personnes il vous faudra :
 
4 cuisses de poulet = 112 cal
1/2 citron = 16 cal
800 g de courgettes = 112 cal
3 oignons = 190 g = 62 cal
3 c a s d'huile d'olive = 189 cal
2 c a s rases de ras el hanout = 0 cal
coriandre ; sel ; poivre = 0 cal
 
peler et couper le citron en 4 , lavez et couper les
courgettes en rondelles sans les éplucher .
pelez et couper les oignons en quatre .
dans un grand saladier ou tout simplement dans
la cuve du cookeo placer tous les ingrédients sauf
les courgettes et la coriandre . saler et poivrer .
bien mélanger le tout . verser dans la cuve , 20 cl
d'eau , avec le mélange des ingrédients sauf les
courgettes et la coriandre .
 

P1550029.JPG

P1550031.JPG

 
programmer le cookeo en mode cuisson sous
pression pour 15 mn . fermer .
 
au bout de ces 15 mn de cuisson , laisser échapper la
pression , et dés que le voyant rouge est éteint , ouvrez .
Ajouter alors les courgettes et prolongez la cuisson 5 mn .
au moment de servir , parsemer de coriandre .
pour un repas complet , on peut ajouter un peu de semoule
que l'on a fait cuire au micro ondes . penser a comptabiliser
les calories de la semoule . ce qui nous fait un plat tout a
fait des plus raisonnable .
 

P1550032.JPG

pour info :
100 g de semoule cuite = 112 calories
verser la semoule dans un plat qui va au micro ondes .
couvrir d'eau et arroser d'un filet d'huile d'olive .
filmer et cuire 4 minutes au micro ondes .

 

moi pour midi , j'ai fini le reste de saucisse 60 g = 208 cal

et j'ai ouvert une boite de lentilles cassegrain = 110 cal 

150 g pomme en dessert = 77 calories

mais , vu que je ne sais pas ce que j'ai trafiqué avec 

mon APN a midi , je l'ai déréglé , et tout est en vidéo .

du coup , je n'ai pas la photo de mon assiette de midi .pfftt

total de mon repas de midi = 395 calories

total a la mi journée = 715 calories

l'après midi , je n'ai as fait grand chose . ah si , j'ai changé

la nappe de ma table de cuisine . a nous les smarties ....

et pour le repas de ce soir , nous avons terminé les restes .

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le reste de la soupe de patate douces = 174 cal

45 g de saucisse de Toulouse = 157 calories

et une petite part de poireaux patates a la crème = 129 cal

125 g de yaourt nature = 84 calories

10 g de confiture de prunes maison = 26 calories

et je termine ma journée a 1285 calories .

ben ma foi je suis fière d émoi . je tiens la route ...

bon certes , demain ne sera pas pareil ...

je m'en vais regarder la dernière du meilleur Pâtissier .

bonne soirée a tout le monde et a demain .!!