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10/01/2018

MARDI 9 ET MERCREDI 10 JANVIER 2018 !

regime soldes.jpg

 

ah si seulement c'était vrai , j'irai faire les

soldes tous les jours moi ....

hier mardi encore une journée très chargée .

j'ai pris un léger petit déjeuner a 46 calories

thé au lait.jpeg

en ce moment , depuis les fêtes , je 'arrive plus a

avaler quoi que ce soit les matins . juste boire .

donc hier matin je me suis mise en cuisine pour

préparer le repas de midi :

Dos de cabillaud et son riz curcuma .

P1030107.JPG

 
 
pour 2 personnes il vous faudra :
 
200 g de dos de cabillaud = 160 calories
 
150 g de riz cru = 177 calories
 
1 cube de bouillon de volaille = 17 calories
 
1 oignon ( 100 g ) = 33 calories
 
1 courgette ( 120 g ) = 16 calories
 
1 c a c d’huile ( 5 g ) = 45 calories
 
1 c a c bien remplie de poudre de curcuma = 0 calories
 
400 ml d’eau ; du sel et du poivre .
 
total 448 calories pour la recette ,
 
divisé par 2 = 224 calories par personne
 
cela nous permet de rajouter une salade verte ,
 
a comptabiliser en plus .
 

P1030109.JPG

 
verser l’huile dans la cuve du cookeo , mettre la
 
fonction dorer et faire dorer l’oignon coupé en dés .
 
ajouter la courgette coupée en cube , laisser dorer
 
quelques minutes en remuant sans arrêt . verser
 
l’eau ou l’on a dilué le cube . ajouter le riz , l’eau et
 
le curcuma . saler et poivrer . mélanger bien le tout
 
puis déposer les dos de cabillaud sur le dessus .
 

P1030111.JPG

 
programmer en mode cuisson rapide , 6 minutes .
 
voici mon assiette de ce mardi midi :
 
plat = 224 calories + 1 pomme = 77 cal les 150 g
 
total de mon repas de midi = 374 calories
 

P1030114.JPG

 
oui je sais ce n'est pas suffisant  . il faut un minimum
 
de 1100 calories . comme quoi le chorizo n'a pas fait mal .
 
puis je suis partie a la grande ville voir ma Maman qui
 
ne pensait qu'a une chose dés que je suis arrivée , c'était
 
de rentrer a la maison avec moi . elle était très agitée .
 

20180109_145656_HDR.jpg 

je suis restée une bonne heure avec elle , depuis
 
quelques temps , j'ai l'impression qu'elle est sourde .
 
quand je lui dis quelque chose elle me réponds a
 
côté complètement . ou alors c'est sa maladie qui évolue ...
 
bref ! sinon ça pas , pas de grippe dans l'établissement
 
pour le moment et c'est le principal .
 
il était quasiment 18 h quand je suis rentrée a la maison .
 
le temps de ranger les courses les plus urgentes et mon
 
mari est arrivé de son travail . nous avons salé et poivré
 
les deux ventrêche que j'avais achetées et nous les avons
 
montées directement au grenier après les avoir mises
 
dans des sacs spéciaux pour éviter qu'une mouche s'y
 
mette dedans . et j'ai oublié de prendre des photos .
 
nous avons tourné le jambon aussi . nous devons y
 
remonter jeudi , faudra que je pense a prendre l'APN .
 
le repas du soir , je savais que je n'allais pas avoir le
 
temps de cuisiner . j'avais acheté des crevettes .
 
j'en ai mangé 25 , si si ! j'adore ça = 410 calories
 
 
et j'ai complètement zappé de faire la photo . pffttt
 
je termine ainsi ma journée de mardi a = 830 calories .
 
je sais que ce n'est pas assez , mais mardi c'était ça ...
 
aujourd'hui mercredi 10 janvier :
 
même petit déjeuner a 46 calories qu'hier . thé au lait .
 
pour midi repas rapide car je n'ai pas arrêté .
 
2 tomates 110 g = 22 calories
 
13 g de vinaigrette = 59 calories 
 
2 tr de jambon blanc 80 g = 109 calories
 
50 g de cornichons = 6 calories
 
20 g de chorizo = 104 calories
 
50 g de pain = 135 calories
 
2 mandarines 230 g = 104 calories
 

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repas de ce soir . je nous ai fait des St Jacques
 
a la fondue de poireaux . une tuerie .
 
promis demain je vous donne la recette .
 
1 part de St Jacques fondue de poireaux = 243 calories
 
160 g de riz = 189 calories
 
50 g de pain = 135 calories
 
1 yaourt nature maison = 84 calories
 

P1030127.JPG

 
total de ma journée = 1236 calories . c'est parfait !!!
 
Bonne soriée a tout le monde est a demain !!!

09/01/2018

SAMEDI 6 DIMANCHE 7 ET LUNDI 8 JANVIER 2017 !

me revoila les vacances sont finies .gif

désolée pour mon absence ce w end .

mais me revoilà et , je vais me rattraper 

en faisant le bilan . et je vais commencer

par une bonne nouvelle .

samedi matin , c'était le jour de la pesée .

et j'ai eu le grand plaisir de constater que

j'avais perdu 600 g la semaine passée .

me voila donc a  : 78 . 300 kg !

ah ! ça motive tout ça . c'est encourageant ....

alors revenons a nos moutons . samedi 6 ;

petit déjeuner : juste un bol de thé au lait 46 cal

thé au lait.jpg

nous sommes partis après le petit déjeuner a la

grande ville avec mon mari . nous devions aller

acheter un gros jambon pour le mettre au sel et

le faire sécher afin d'avoir dans 7/9 mois , un bon

jambon de pays . nous en faisons tous les ans .

c'est la foire du porc en ce moment . il faut en profiter .

mais avant , nous sommes allés voir notre terrain .

ayé !!!! les travaux ont enfin commencer . yes !!!

le terrassier a fait l'allée pour que les camions et

les ouvriers puissent commencer a faire notre maison .

 

 

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le midi resto .

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beef frites et salade . en dessert , salade de fruits frais .

le soir un velouté maison dont voici la recette .

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n'ayant pas eu trop le temps , car journée chargée ce
 
samedi passé , j'ai pioché au congélateur , j'avais un
 
sachet de légumes et j'ai eu l'idée de l' utiliser . plus ,
 
ce que j'ai retiré des tomates que j'ai farcies , ainsi , pas
 
de pertes , je n'aime pas jeter les aliments . et j'ai fait
 
un petit velouté , qui est vraiment délicieux .
 
voici la recette , réalisée dans on Soup and co 
 
1 sachet de 600 g de légumes surgelés = 240 cal
 
l'intérieur des tomates que j'ai farci = 36 cal les 163 g
 
2 gousses d'ail épluchées = 19 calories
 
1 cube de bouillon de volaille = 17 calories
 
1 morceau de sucre pour l'acidité des tomates = 20 cal
 
total des ingrédients = 332 calories
 
divisé par 4 bols = 83 calories le bol
 
j'ai tout mis dans le bol , programmé 40 mn a 100°
 
puis, mixé . et voila une petite soupe , vite faite .
 

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DIMANCHE 7 JANVIER 2017 !

levée tôt pour mettre le jambon dans sa caisse et au sel .

on l'a mis au grenier et fermé la boite . mardi on remontera

au grenier pour y mettre a sécher deux ventrêches .

je ferai des photos a ce moment la .

puis je me suis occupée du repas de midi .

j'ai mis une cuisse de dinde a cuire dans ma cocotte en

fonte avec des pommes de terre coupées en deux et un

filet d'huile . j'ai aillé la cuisse de dinde . 1 h de cuisson

au four a 200 °

P1030084.JPG

P1030085.JPG

P1030086.JPG

le soir , apéro dinatoire chez nos voisins . inutile de

vous préciser que ce n'était pas la peine de compter

les calories pour cette journée de dimanche .

LUNDI 8 JANVIER 2017

on reprends les bonnes habitudes , on compte les calories

petit déjeuner a 46 calories . je n'ai fait que boire :

thé au lait.jpg

puis j'ai étendu une machine de linge car il faisait soleil .

après un peu de ménage , j'ai préparé le repas de midi .

Côtes de porc façon Basquaise au cookeo . un régal

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pour deux personnes il vous faut :

2 côtes de porc ( dans l'échine pour moi ) 280 g = 686 cal

485 g de courgettes ( 2 ) coupées en cubes = 68 calories

110 g de tomates ( 2 ) coupées en dés = 22 calories

1 oignon ( 156 g ) coupé en en dés = 51 calories

70 g de poivron rouge ou vert coupé en dés = 16 calories

3 c a s de paprika = 8 calories

50 ml de vin blanc = 43 calories

1 c a s d'huile d'olive = 81 calories

total de la recette = 982 cal divisé par deux = 491 calories

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faire dorer dans l'huile , l'oignon l'ail et le poivron .

utiliser 1 c a s de paprika pour recouvrir les côtes .

les rajouter au mélange oignon pour les faire dorer .

ajouter les courgettes et les tomates , mélanger bien .

saler et poivrer . ajouter le vin blanc et le paprika

restant . mélanger a nouveau .

fermer , cuisson sous pression 5 minutes . c'est prêt .

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et voici mon assiette de ce midi . je me suis régalée .

avec juste 40 g de pain et une orange j'ai bien mangé .

P1030098.JPG

me voila a la mi journée a 737 calories .

et lundi soir je nous ai fait un petit repas simple avec

un bol de soupe 83 cal en entrée et un oeuf cocotte raclette .

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voici la recette pour 1 personne  ; au cookeo . 472 cal / pers

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dans un ramequin , mettre une tranche de jambon

blanc coupée en petits morceaux , 2 tr de fromage

de raclette coupés en morceaux , puis casser un

oeuf dans chacun et ajouter 2 c a s de crème fraiche.

saler légèrement et poivrer . verser 20 cl dans la cuve

du cookeo . poser les ramequins dans le panier vapeur 

fermer et faire cuire sous pression 3 mn . 

P1030102.JPG

P1030106.JPG

pour terminer 1 yaourt nature fait maison 84 cal

j'aurai , pour bien faire , du , manger une petite

salade avec l'oeuf , histoire de mettre un peu de

verdure , mais cela aurai fait monter le total des

calories . et je n'avais plus faim du tout .

donc , je termine ma journée a 1376 calories .

ce n'est pas si mal finalement ....

hier au soir , mon article était terminé , un bug

s'est produit sur mon administration et tout a

été bloqué . je rageais comme pas possible .

alors c'est ce matin , heureusement que c'est revenu ,

que je vous envoie le détail de ces derniers jours .

bonne journée a tout le monde est a ce soir .

bon mardi !deux tasses rouges.jpg

 

05/01/2018

VENDREDI 5 JANVIER 2017 !

huile d'olive qu'elle est la meilleure ?.jpg

c'est bon a savoir car il y a plusieurs sortes d'huile

d'olive et on ne sait jamais laquelle prendre .

a présent je sais . ce sera l'huile d'olive extra vierge .

aujourd'hui pour mon petit déjeuner , je me suis

encore contentée d'un bol de thé au lait 46 calories

thé au lait.jpeg

comme prévu a midi , j'avais ma fille a manger .

je nous ai fait des tomates farcies au cookeo .

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peu calorique , on peut ajouter de la salade verte ,
 
a comptabiliser bien entendu , et nous avons un bon
 
petit repas complet et équilibré .
 
dommage je n'en avais pas de la salade . voici la recette :
 
pour une tomate et 2 bonnes c a soupe de riz = 242 calories .
 
pour 5 personnes il vous faut :
 
5 jolies tomates 320 g = 64 calories
 
300 g de boeuf haché a 15 / de MG = 756 calories
 
2 gousses d’ail pelées et coupées en dés 14 g = 19 calories
 
300 g de riz cru = 354 calories
 
1 cube de bouillon de volaille = 17 calories
 
400 ml d’eau .
 

P1030069.JPG

 
laver les tomates , enlever le chapeau et les creuser
 
( moi je garde la chair pour faire une soupe ) mettre
 
de l’ail au fond des tomates . saler et poivrer .
 
remplir les tomates avec le boeuf haché , poser le
 
chapeau dessus .rincer soigneusement le riz .
 

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l’égoutter et le placer au fond de la cuve du cookeo .
 
saler et poivrer . verser l’eau et mélanger bien .
 
déposer les tomates sur le riz et fermer .
 

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10 mn cuisson sous pression .

et ben je vais vous dire , j'ai été bluffée  du résultat .

aussi bien que cuit au four mais , plus rapide en plus ....

voici mon assiette . on s'est carrément régalées .

on en a mangé deux chacune total = 2 x 242 cal = 484 cal

ce qui reste tout a fait raisonnable . 

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l'après midi , grand ménage a la maison .

puis , le soir fut venu , et ,  repas joker .

merci le congélateur ....

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des bouchons chinois a cuire a la vapeur = 562 calories

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et j'ai oublié de faire la photo de mon assiette .

mais bon , c'était un panier pour chacun .

total de ma journée = 1092 calories

je suis un peu en dessous puisqu'il faut un

minimum de 1100 calories par jour . mais ce

n'est pas si mal . demain la balance devrait

être contente . j'espère ....

bonne soirée et a demain !!!!!!