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18/05/2016

MERCREDI 18 MAI 2016 !

debordee.jpg

et ben voila ! mis a part la guitare , cette image me

représente complètement aujourd'hui . pourquoi ?

et bien parce que entre le ménage , les papiers a

faire pour nous et ceux de ma Maman , les repas a

préparer ect ect , c'est tout ce que j'ai fait aujourd'hui .

je me suis levée très tôt car je savais que j'avais du boulot .

bon , avant , j'ai pris mon petit déjeuner a 7 SP

ça y est ! je reprends de l'appétit le matin , et j'ai fini le

beurre  " pas bon "  le léger " , et j'en suis bien contente . 

petit déjeuner a 7 SP.jpg

puis , ce matin je nous ai cuisiné un bon petit plat léger .

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des pavés de saumon et sa fondue de poireaux . 

= 15 SP en tout : 4 = 3 . 75 arrondi a 4 SP par pers + le riz 

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pour 4 personnes il faut : 4 pavés de saumon de 100 g

chacun 4 SP , 4 poireaux ( 1 kg )  0 SP , 20 g de fond de

poisson 4 SP  1/2 verre de vin blanc  0 SP car ,  vu qu'il

s'évapore en cuisant  , il ne faut pas  le comptabiliser .

1 ( 200 g ) brique de crème liquide a 4%  7 SP , du sel et

du poivre , et des épices Colombo .

laver et couper les poireaux en rondelles de 2/3 cm et

les mettre dans la cocotte minute avec le vin blanc , le

fumet de poisson et la crème liquide . fermer la cocotte

et cuire 5 minutes sous pression . pendant ce temps ,

enlever la peau du poisson sinon elle fait gélatineuse .

saupoudrer des épices Colombo , saler et poivrer .

mettre en attente .

dés que les poireaux sont cuits , ajouter le saumon

moi je l'ai coupé en morceaux . refermer la cocotte et

remettre a cuire 5 mn a partir du chuchotement .

servir avec du riz blanc  (ma part =  200 g cuit = 6 SP ).

ma portion de poireaux est de 500 g be. vu qu'il y en a 1 kg

et qu'on a partagé en deux le repas .

mon repas de midi me coute 10 SP riz compris .

ah ! j'oubliais ! j'ai pris une orange en dessert 0 SP

voila un bon petit repas rassasiant pour peu de SP !

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bilan de cette mi journée =

petit déj = 7 SP + repas midi 10 SP = 17 SP !

elle est pas belle la vie ? 

après le repas , Maman est partie a l'accueil de jour .

et moi , j'en ai profité pour passer mon appel a ma

diététicienne WW , comme je l'avais prévu .

téléphone.gif

je m'étais préparé une petite liste de questions a lui

poser , mais je n'ai rien compris a ce que le monsieur 

me disait . ( et oui , c'était un monsieur ) il ne parlait

pas bien le Français et je l'entendais très loin .

donc , après lui avoir signalé il m'a fait attendre un

peu et m'a passé une collègue . elle non plus ne parlait

pas très bien le français , mais enfin j'ai pu discuté un

peu mieux avec elle et surtout , mieux la comprendre .

mais finalement rien concernant le programme en SP !

j'ai commencé par lui demander s' il y avait un moyen

d'acheter le guide des courses qui me manque . et ben

non . celui des sorties oui , mais pas celui des courses .

donc , j'avais réfléchi avant de l'appeler , et j'ai réalisé

que cela ne faisait pas 7 jours que je l'avais reçu . c'était 

vendredi dernier donc , la loi dit que j'ai 7 jours pour

me rétracter . et j'ai fait joué cette loi pour carrément

changer de formule . du coup , de la formule mini que

j'ai reçu , avec l'accord de WW , je vais la renvoyer , et

dés que j'aurai reçu le chèque d'avoir , je passerai la

commande de la formule optima ou il y a tout tout tout !

certes le prix n'est pas le même , je vais devoir rajouter 

30 euros , mais au moins il sera complet le programme .

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mon colis est prêt a partir demain matin avec le courrier

qui explique la situation actuelle et j'ai aussi fait un

mail a WW comme me l'a demandé la dame au téléphone ,

pour les aviser que j'allais faire un échange .

heureusement que je n'avais encore rien noté sur le journal

de bord , sinon c'était fichu . je vais devoir attendre quelques

jours avant d'avoir la nouvelle formule , mais tampis , en

attendant , vu que j'ai lu hier au soir tout ce que comprends

la formule mini qui sera la même que l'optima , j'en sais 

pas mal donc , je continue comme si de rien n'était .

et cela m'a pris une bonne partie de l'après midi tout ça .

mais j'ai pris le temps de cuisiner pour le repas de ce soir .

je nous ai fait une    QUICHE WW

43 SP la quiche entière : 6 = 7 SP  et : par 4 = 11 SP

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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min  Parts: 6

Ingrédients =  4 œufs 8 SP  ; 1 CS Lait écrémé

en poudre  1 SP ; 1/8 cc Muscade, une pincée ;

80 g Farine  16 SP ;  400 ml Lait 1/2 écrémé  8 SP

60 g Gruyère râpé  8 SP100 g Jambon blanc

dégraissé, découané , coupé en allumettes  2 SP ;

1 pincée de  Sel   ;  1 pincée de  Poivre   

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Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Battre les oeufs en omelette avec le lait

en poudre, saler, poivrer et ajouter la muscade.

Verser la farine dans un saladier. Creuser

un puits, ajouter la préparation aux oeufs

et mélanger en délayant peu à peu avec le lait.

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Incorporer le fromage râpé et les allumettes

de jambon. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule .

Enfourner pour 25 à 30 minutes, à mi-hauteur.

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vous êtes gâtés aujourd'hui , j' ai noté deux recettes WW !

c 'est que maintenant , il va falloir cuisiner sérieusement .

donc , demain , je vais en noter encore une , voire deux !

et voici mon assiette pour le repas de ce soir un quart de

part de quiche WW 11 SP + de la salade verte avec de la

vinaigrette kdo a 0 SP et un yaourt du commerce 4 SP .

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bilan de cette journée ou j'ai fait de sacrés efforts de cuisine 

j'y ai passé un temps fou a cuisiner aujourd'hui .

petit déj = 7 SP + midi = 10 SP + soir = 15 SP total 32 SP !

et je trouve le moyen de dépasser mon quota de 30 SP !

pffttt ! c'est bien la peine ....

bon , ben , on prends les 2 SP dans ma réserve hebdomadaire 

c'est les deux premiers de cette semaine .

bonne soirée a vous et a demain !

Joëlle ! oui oui ! j'ai vu la liste de courses dans le journal de

bord . j'en ai déja pas mal , reste a compléter et tout est ok .

je pense que j'irai faire les courses demain .

et je note aussi pour l'orange . merci pour l'info . 

06/05/2016

VENDREDI 6 MAI 2016 !

regime dieu m'a mis des airbags.jpg

et pis c'est tout  ! na ! MDR ! c'est bien trouvé ça !

une belle journée très ensoleillée se termine .

mes machines étendues ce matin sont sèches ,

il ne reste plus qu'a tout repasser a présent .

voici mon petit déjeuner de ce matin a 7 SP

petit déjeuner a 7 SP.jpg

l'infirmière est venue doucher Maman comme convenu .

on a repris les bonnes habitudes d'avant l'hôpital .

moi, j'en ai profité pour m'échapper avec Chipie pour aller

chercher le pain en haut du village a vitesse grand V !

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pour le repas de ce midi . il restait des carottes de mon

sauté de veau  3 SP car il y avait un peu de sauce du sauté ,

je les ai terminées avec deux tranches de jambon blanc 4 SP

50 g de pain 3 SP et une pomme en dessert 0 SP

total de mon repas de ce midi = 10 SP  c'est pas mal du tout

bilan de cette mi journée =

petit déjeuner = 7 SP + déjeuner 10 SP = 17 SP ! yes !!!

et cet après midi , nous sommes allées marcher un peu

avec Maman mais pas bien loin car elle avait beaucoup

de mal a se tenir debout . je ne sais pas pourquoi .

je n'ai pas voulu prendre de risques nous sommes vite

rentrées a la maison . 20 minutes suffisait amplement ...

pour le repas de ce soir , je nous ai fait un Plaigas .

je vous vois d'ici écarquiller les yeux ; mais c'est quoi ?

Plaigas est du patois de chez nous et ça veut dire tout

simplement une omelette aux pommes de terre .

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recette du Plaigas pour 2 personnes

4 pommes de terre 5 SP  , 4 oeufs 8 SP , du sel

du poivre et du persil 0 SP , 1 c a s d'huile 4 SP ,

1 oignon coupé en dés 0 SP .

total de la recette  =  17 SP : 2 = arrondi a 9 SP 

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 peler , laver sécher et couper les p de terre en

lamelles . mettre a chauffer l'huile dans une 

poêle assez grande , ajouter les oignons , saler

et poivrer . couvrir .  cuire a très petit feu  et

retourner régulièrement les pommes de terre  

pendant la cuisson , pendant ce temps , battre

les oeufs en omelette dans un récipient , saler

poivrer et ajouter le persil haché finement . 

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une fois les pommes de terre cuites ( 20 a 30 mn )

augmenter le feu , attendre un peu et verser les

oeufs battus sur le pommes de terre .

laisser 2 / 3 mn a grand feu puis éteindre le feu .

laisser a couvert 5 mn et c'est prêt a servir avec

une bonne petite salade verte !

justement nous avons mangé de la salade en

suivant avec de la vinaigrette " cadeau " a  1 SP 

régime vinaigrette WW.jpg

 en dessert un yaourt nature tout frais , fait cette nuit  3 SP

je prépare et met en marche ma fournée avant d'aller me

coucher , ainsi le matin , mes yaourts sont prêts .

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 bilan de cette journée de vendredi =

petit déj 7 SP + déjeuner 10 SP + souper 13 SP = 30 SP

Voici mon repas de ce soir :

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pile poil le quota journalier ! yeah !!! pas besoin de piocher

dans ma réserve hebdomadaire aujourd'hui . mes 11 SP

restants sont perdus puisque demain c'est jour de pesée .

finalement je me rends compte que jamais je n'ai utilisé

entièrement les SP de ma réserve hebdomadaire . 

on repart avec 28 SP de réserve hebdomadaire et bien sur

mes 30 SP  journaliers  . et demain matin c'est le verdict !

bon ben ! on verra bien ...

bonne soirée a vous , je file voir Kho Lanta ! 

03/05/2016

MARDI 3 MAI 2016 !

regime assiette modérée.jpg

j'ai trouvé une assiette très originale qui me

rappellerai vite a la réalité . bien sur , le

" je m'en fou j'ai faim " je ne l'utiliserai pas ,

jamais je n'ai rempli autant mon assiette .

oups ! Joëlle ! quand je dis " légumes ", ça ne

veut pas forcément dire légumes verts , ça veut

dire aussi " accompagnement de viande " MDR !

je sais bien que le boulgour est un féculent .

tu as eu peur pas vrai ? hihi ! 

voici mon petit déjeuner a 9 SP ! envie de changer .

petit déjeuner détaillé 9 SP.jpg

ah qu'il est bon mon petit pain grillé au vrai beurre ...

je me régale moins avec les biscottes et le faux beurre ...

ce matin , j'étais en cuisine . ah ben oui ! je vous l'avais

bien dit que j'allais m'y remettre . Maman est rentrée ,

donc , plus besoin de sortir pour aller la voir a l'hôpital  .

et mine de rien , je gagne un temps fou .

alors au menu de ce mardi , un bon petit

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SAUTE DE VEAU AUX CAROTTES

c'est une recette WW et elle est pour 2 personnes

mais moi j'ai doublé les portions pour 4 repas .

voici les portions pour deux personnes :

il faut : 1 cube de bouillon dégraissé 1 SP , 250 ml

d'eau , 400 g de veau dans l'escalope ou la noix de

veau 8 SP , et coupé en morceau et débarrassé de

tout le gras , 300 g de carottes O SP , 1 gros oignon

0 SP , 2 c a c de farine ( mais moi j'ai pris de la

maïzena  2 SP ) , sel poivre bouquet garni 0 SP 

total en SP pour deux = 11 SP : 2 = 6 SP

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délayer le cube dans l'eau tiédie . faire revenir la

viande dans l'huile pendant quelques minutes ..

saupoudrer avec la farine , mélanger puis verser le

bouillon fait avec le cube . mélanger bien .

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ajouter les carottes épluchées , lavées et coupées en

rondelles , ainsi que l'oignon coupé en dés .

mélanger soigneusement , enfin , saler et poivrer ,

et ajouter le bouquet garni . faire cuire 1 heure a feu

doux et a couvert . a la fin de la cuisson , mettre le

sauté de veau et les carottes dans un plat , ajouter la

crème dans le bouillon restant dans la sauteuse , bien

mélanger et laisser chauffer quelques instants puis

servir chaud . voici mon assiette :

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puis une compote maison sans sucre ajouté  120 g = 4 SP

total de mon repas de ce midi : 10 SP

bilan de cette mi journée =

matin = 9 SP + midi = 14 SP =  23 SP

il me reste 7 SP pour le repas de ce soir .

cet après midi nous sommes allées marcher un peu avec

Maman et Babeth ainsi que Chipie pendant 30 mn . 

et pour ce soir , et ben , on s'est régalés , surtout Maman

qui adore les crêpes , bon , j'avoue , moi aussi .

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une pour maman , 1 pour moi et deux pour mon mari .

a 6 SP l'une , cela suffira amplement . a cela j'ajouterai

un yaourt maison confiture figues / noix 3 SP .

du coup , je dépasse un peu , juste de 4 SP que je pioche 

dans ma réserve hebdo que est de 28 SP . il m'en reste 24 . 

bilan de cette journée de mardi =

matin 9 SP + midi 14 SP + soir 9 SP = 32 SP

bah ! c'est pas si mal que ça finalement ....

et devinez ? j'ai oublié de prendre la photo de mon assiette !

bonne soirée a tout le monde ! a demain  !