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12/10/2017

JEUDI 12 OCTOBRE 2017 !

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les bienfaits de la moutarde sont intéressants , mis

a part , dans mon cas , le fait qu'elle stimule l'appétit ...

mais aujourd'hui , j'en ai mangé 1 petite cuillère a

café sur ma côte de porc . et c'était bien bon .

encore du très beau temps dans le Sud Ouest .

encore des machines de linge qui sèchent en un jour .

pour moi , cela peut continuer encore et encore ...

encore une mauvaise nuit de passée . je suis claquée .

vite vite ! que les médicaments agissent pour guérir

mon mari , et que je puisse retrouver mon sommeil .

levée , tôt du coup , puisque je ne peux pas dormir ,

autant que je me lève et que je m'occupe .

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mais avant tout , mon petit déjeuner a 274 calories

puis une douche et me voila déjà , a 8 h , en cuisine .

pour commencer , une tournée de yaourts a la crème

de marrons , mais a peine 1 c a c par pot .

dans la foulée , j'ai attaqué ma ratatouille , elle se

réchauffe bien au micro ondes , donc je peux la faire

un peu en avance sans soucis . toujours la même

recette pour moi : deux belles aubergines , 3 courgettes ,

2 petits oignons , 4/6 tomates selon la grosseur , du thym ,

1 feuille de laurier et un petit piment d'Espelette frais .

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je fais cette recette au Speed cooker . je commence par

faire dorer dans 1 c a s d'huile , les oignons , le piment ,

le thym et la feuille de laurier a 140 ° .

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pendant ce temps , je coupe en dés tous les légumes ,

que j'ajoute en suivant dans la cuve et en mélangeant .

les tomates en premier , les aubergines peu après et les

courgettes pour terminer . je sale bien et je poivre .

je mélange encore une fois et je couvre . 20 mn a 140 °

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et voila le travail . je n'ai plus qu'a vider la cuve

pour y faire cuire les côtes de porc pour ce midi .

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puis j'ai fait une petite pause tisane = 1 sucre = 20 cal

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cela m'a vite amenée a 11 h , mon mari s'est levé

non loin de la , et tandis qu'il prenait son petit

déjeuner , moi je buvais ma tisane . a 11 h 30 , il

était temps de mettre a cuire les côtes de porc .

je sais que l'échine de porc est assez grasse , donc

pour ne pas rajouter plus de gras , j'ai décidé tout

simplement de les badigeonner chacune d'une

petite cuillère a café de moutarde sel et poivre .

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j'ai tout laissé cuire a 180 ° a découvert 10 bonnes

minutes de chaque côté . c'est parfait tout ça .

voici me détail de mon repas de ce midi :

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130 g de côte de porc sans l'os = 294 calories

15 g de moutarde = 20 calories

300 g de ratatouille = 147 calories

35 g de pain = 94 calories

130 g de poire = 70 calories

total de mon repas de ce midi = 625 calories

bilan a la mi journée =919 calories .

c'est pas mal ; a ce stade , après le repas du midi ,

il ne faut pas que je dépasse les 1000 calories

pour me garder assez de calories pour le repas

du soir , voire économiser . objectif atteint .

l'après midi , mis a part ramasser la lessive de

linge étendue le matin même , je n'en ai pas fait

bien lourd . je suis allée m'allonger sur mon lit ,

et j'ai lu quelques page du livre du Secret du Poids .

jusqu'ici je n'ai rien appris de nouveau ...

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a 16 h j'avais faim , j'ai mangé une pomme

100 g de pomme = 51 calories

et pour le repas de ce soir , on a fini les petits

restes qui trainaient au frigo . le riz et le sauté

de porc aux olives . on a partagé tout ça .

40 g de sauté de porc = 60 calories

150 g de riz = 177 calories

12 g de ketchup = 13 calories

125 g de yaourt maison nature = 84 calories

total de mon repas de ce soir = 334 calories 

oui oui ! c'est bien ça , j'ai vérifié deux fois ,

car je pensais avoir oublié quelque chose .

et bé non , j'ai tout bien noté . waouh ! cool !

bilan de ma journée = 1304 calories

même ma coach est surprise lol ....

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bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

06/10/2017

VENDREDI 6 OCTOBRE 2017 !

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et bien ! on ne s'en rends pas toujours

compte , mais le fait d'avoir pris du

poids , on n'a que des soucis .

alors vite !!!! il faut les perdre ces

fichus kilos , et tout ira mieux  .....

ce matin , petit déjeuner a 274 calories

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un peu de ménage et de rangement dans la maison ,

une bonne douche et hop !!! en cuisine !!!

je nous ai fait du poulet masala

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Pour deux personnes il vous faut :
 
500 g de blanc de poulet coupé en gros
 
morceaux ; 2 c a s de coulis de tomate ;
 
25 cl de lait de coco ; 1 oignon ; 2 gousses
 
d’ail ; 2 c a s d’huile ; 1 c a c de coriandre
 
moulue ; 1 c a c de gingembre en poudre ;
 
1 c a c de curcuma ; 1 c a c de cumin en
 
poudre ; 2 c a s de coriandre fraiche ciselée 
 
( je n'en avais pas ) sel poivre .
 
je l'ai fait au Speed Cooker . programmer a 140°
 
verser l'huile dans la cuve du Speed Cooker , 
 
ainsi que l’ail . laisser dorer quelques minutes
 
puis ajouter le blanc de poulet et toutes les épices .
 

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faire dorer 5 minutes sans cesser de remuer et
 
de mélanger . ajouter ensuite le coulis de
 
tomates et le lait de coco . saler et poivrer .
 
mélanger encore .
 

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couvrir et laisser mijoter toujours a 140 °
 
pendant 10 minutes .
 
ajouter de la coriandre ciselée si vous
 
en avez , et servir avec du riz cuit a part .
 

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et cette fois c'est sur , la cuve de ma machine

a riz est fichue . le riz accroche de plus en plus

en cuisant , donc , demain , direction le magasin

SEB pour , soit trouver une nouvelle cuve ( elle

a 24 ans donc j'en doute ) ou acheter un nouveau

appareil cuiseur de riz .

voici mon plateau de ce midi pour 645 calories :

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160 g de riz blanc = 189 calories

160 g de blanc de poulet = 192 calories

100 ml de lait de coco = 212 calories

110 g de brugnon = 52 calories

total de mon repas de midi = 645 calories 

total a la mi journée = 919 calories 

après le repas , je suis partie faire ma marche

rapide , d'une demi heure avec Chipie .

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l'après midi , j'ai fait le grand ménage dans

notre chambre . aspirateur , changement de

draps , et après la poussière , cirage des meubles .

ouf ! ça m'a pris deux bonnes heures tout ça ...

mais je suis contente c'est tout propre et ça

sent très bon la cire .

après l'effort , le réconfort = 1 tisane 20 calories

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pour le repas de ce soir , on a fini les restes ,

et j'ai ouvert une boite de sardines .

70 g de pommes de terre = 63 calories

40 g de brocolis = 8 calories

77 g de sardines au citron / basilic = 166 calories

30 g de pain = 81 calories

30 g ( compté 60 car trouvé qu'a 20 % de MG )

donc 60 g de fromage de chaumes = 120 calories

160 g de flan au lait de coco = 238 calories

total de mon repas de ce soir = 676 calories

total de ma journée complète = 1615 calories

je trouve que c'est bien , même si je suis au rouge .

demain dame balance me dira la vérité .

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bonne soirée a tout le monde . a demain !!!!!!

04/10/2017

MERCREDI 4 OCTOBRE 2017 !

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une momie , vous connaissez ? c'est ce que je

bois souvent a l'apéro ,  quand il fait très chaud .

c'est a peine un fond de ricard dans un grand

verre , de l'eau jusqu'en haut et 1 voire 2 glaçons .

je suis ravie de constater que cela ne compte que

très peu de calories . et ça désaltère bien en plus .

et bien voila une nouvelle journée qui commence ,

et avec le soleil en plus . cool !!!

j'ai pris mon petit déjeuner habituel a 274 calories :

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après ma douche et un brin de ménage , j'ai attaqué

en cuisine . pâtes aux saucisses de Strasbourg au cookeo .

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il faut pour 5/6 personnes :

500 g de pâtes de votre choix ; 500 ml de sauce tomate ;

500 g de saucisses de Strasbourg ; 770 g d'eau . râpé .

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alors c'est très simple et très rapide aussi .

tout mettre dans la cuve , sauf le gruyère râpé .

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remuez bien et fermez le cookeo .

programmez en mode sous pression pour 8 minutes .

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sic 'est pas une recette facile et rapide ça ? c'est quoi ?

voici mon plateau de ce midi avec le détail de la part :

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200 g de pâtes = 229 calories

50 g de saucisses de Strasbourg = 151calories

60 g de sauce tomate tomacouli = 64 calories

10 g de gruyère râpé = 37 calories

150 g pomme = 77 calories 

total de mon repas de ce midi = 558 calories

bilan a la mi journée = 832 calories

et cet après midi , je suis allée voir ma Maman ,

puis je suis allée faire des courses . 

et pour le repas du soir , il restait des brocolis

cuit vapeur  110 g = 23 calories

144 g d'omelette = 228  calories

50 g de pain = 135 calories

30 gd e camembert a 50 % de MG = 95 calories

160 g flan maison a la noix de coco = 238 calories

total de mon repas du soir = 719 calories

oups ! la je crois que je vais être dans le rouge .....

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total de ma journée = 1551 calories .

c'est pas mal , mais la jauge est dans le rouge ....

demain je vous donne la recette de mon flan .

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bonne soirée et a demain !!!