http://www.google.com/analytics/ http://www.xiti.com/

31/05/2017

MERCREDI 31 MAI 2017 !

regime religieux.jpg

non je rigole ! quoi que ??? MDR !!!

ce matin , levée tôt , très tôt même .

a 6 h 30 . si si ! il y avait longtemps

que cela ne m'était pas arrivé .

je savais que j'avais du boulot . et oui !

je devais cuisiner et aussi doucher ma

Maman . car , réflexion faite ,  j'ai choisi

le mercredi pour la doucher , et ce sera

chaque semaine les mercredis .

P1000827.JPG

donc après mon petit déjeuner , puis ma

douche a moi , j'ai préparé les ingrédients

dont j'avais besoin pour faire la recette que

j'avais repéré sur un vieux livre WW .

ensuite j'ai préparé la salle de bain pour la

douche de ma Maman , et je l'ai levée , faite

petit déjeuner et en avant toute pour la douche .

douche 2.png

voila une bonne chose de faite .

après l'avoir installée sur son fauteuil ,

j'ai nettoyé la salle de bain et je suis

partie direct en cuisine pour nous

préparer un petit repas sympa pour ce soir !

c'est un peu long a faire je l'avoue , mais ce

tatare peut faire une jolie entrée fraicheur 

quand on a des invités ou comme pour nous

aujourd'hui , un repas du soir léger et frais .

voici la recette :

 

AAAAAAA.jpg

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 

c'est une recette WW que j'ai légèrement

modifiée . compter  3 SP par pers .

bande smiles.gif

pour deux personnes il vous faut :

1 grosse tomate bien mure ou bien deux

petites , 1 avocat , quelques olives vertes ,

1 pincée de piment d'Espelette , 6 c a café

d'huile d'olive , 1/2 citron , et du fromage râpé .

 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
 

ébouillanter les tomates 30 secondes

refroidissez sous l'eau , puis pelez les .

enlevez les pépins , puis coupez en tout

petits dés . salez poivrez et saupoudrez

de piment d'Espelette .réservez au frais .

coupez également les olives en petits dés .

mélangez les deux délicatement . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

pelez l'avocat et coupez la chair

en petits dés puis citronnez .

déposez un cercle sur une petite

assiette , remplir avec le mélange

tomate olives et tassez un peu .

démoulez et ajouter les dés d'avocats

sur le dessus . réservez au frais .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

dans une poêle recouverte d'une feuille

de cuisson , déposer un , ou deux tas de

parmesan ( ou de fromage râpé ) comme

moi , aplatissez les et laisser dorer a petit

feu et en surveillant bien , retourner pour

faire dorer l'autre côté . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

au dernier moment , sortir les tartares

du frigo et décorer avec une tuile , ou

la moitié d'une , comme j'ai fait , car elles

étaient un peu trop grandes a mon goût .

voila encore , une bonne chose de faite !

et il était pratiquement midi . il fallait

encore que je prépare le repas de ce midi .

j'avais prévu de faire du cabillaud .

allez zou , plus le temps de chipoter , mon

micro ondes va me faire ça très rapidement .

P1000999.JPG

3 belles parts de cabillaud , sel poivre et un bon

filet d'huile d'olive . zou au micro O pour 3 minutes .

j'ai ouvert une grande boite de petits pois carottes ,

que j'ai fait également chauffé au micro O .

rapide , facile et simple a la fois .

et et et ? mais ou est passé la photo de mon assiette ?

et ben je viens de me rendre compte que j'ai oublié

de prendre en photo mon plateau aujourd'hui ....

je n'étais pas en avance , et en faisant vite vite , voila ...

bon désolée . heureusement que j'avais pris la photo

du poisson mis dans le plat , prêt a aller au micro O .

et voici mon repas de ce soir . le beau tartare fait

ce matin . on s'est régalé . c'était frais et délicieux .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

et un yaourt maison nature pour

terminer ce petit repas léger .

waouh ! une belle journée bien chargée

se termine . je suis claquée ce soir .

et demain je vais a la grande ville faire

les courses . et midi ce sera resto .

bonne soirée et a demain . 

22/05/2017

LUNDI 22 MAI 2017 ! I

regime le champagne.jpg

et bé moi qui adore le champagne je vais

en boire beaucoup plus lol .

mais en attendant , ce matin , j'ai pris mon

cher petit déjeuner que j'aime tant .

P1000827.JPG

la matinée est passée a une vitesse éclair .

entre , m'occuper de Maman , un brin de

ménage et les lessives , je n'ai pas arrêté .

pour le repas de midi , heureusement que

j'avais un reste de sauté de dinde au congél ,

cela m'a bien dépanné . j'ai juste fait un peu

de polenta , en sachet tout prêt et j'y ai rajouté

un peu de sauce tomate en boite , et voila le

repas de midi rapidement réalisé .

P1000962.JPG

puis , une pomme et un café pour terminer .

l'après midi , le temps était capricieux . j'ai

jonglé avec le soleil et les nuages pour mettre

a l'abri ou ressortir le linge pour le faire sécher .

ce matin j'avais appelé le médecin de Maman

pour qu'il vienne se pencher sérieusement sur

ses problèmes de vomissements journaliers .

il est arrivé a 15 h et pense aune hernie Hiatale .

on essaie un traitement et si pas d'amélioration ,

ce sera , radios et prise de sang .

 pour ce soir , nous avons terminé les rouleaux

de printemps que j'avais fait vendredi . j'ai

pioché encore au congélateur et trouvé des

bouchons chinois . avec un yaourt vanille

maison pour le dessert .

P1000943.JPG

je vous avais promis a recette des rouleaux

de printemps , la voici :

AAAAAAA.jpg

= 4 SP pour deux rouleaux de printemps 

pour en faire 8 il faut :

8 feuilles de riz , 16 crevettes cuites et décortiquées ,

environ 80 g de pousse de soja , 100 g de carottes

râpées ; 8 feuilles de salade coupées en lanières fines ;

70 g de vermicelle de soja ; 16 feuilles de menthe .

P1000944.JPG

cuire le vermicelle de soja , tailler les feuilles de

salade en lanières , râper les carottes , égoutter les

pousses de soja en boite , préparer les feuilles de

menthe , une bassine d'eau et un torchon humide .

P1000929.JPG

P1000930.JPG

moi j'ai pris des feuilles de riz en triangle .

les tremper un peu dans l'eau afin de les

ramollir . puis les déposer sur le torchon

humide qui fera office de plan de travail .

ne faites pas comme moi , en mettre plusieurs

a tremper en même temps , elles collent les

unes aux autres . faire une par une .

P1000934.JPG

déposer dessus la salade puis 2 ou 3 crevettes ,

un peu de carottes râpées , un peu de

pousses de soja , et deux feuilles de menthe .

P1000936.JPG

rouler la feuille en serrant bien et réserver .

P1000939.JPG

accompagner d'une sauce spéciale pour

les rouleaux de printemps .

demain , coiffeur pour être belle pour la

fête des mères dimanche , car ce sera resto !

mais du coup , demain midi aussi resto ....

bonne soirée et a demain  !!!

19:21 Publié dans ENTREE | Lien permanent | Commentaires (1)

12/04/2017

MARDI 11 ET MERCREDI 12 AVRIL 2017 !

regime vous avez craqué ? demain ..;.jpg

me voici , me voila , je ne suis pas très en

avance pour vous résumer ces deux derniers

jours passés . mais ce soir , je suis bien la .

donc , petits déjeuners , toujours pareil :

P1000678.JPG

mardi , j'avais un RDV très important a 10 h 30

a la grande ville . mon mari est venu avec moi , et

tant qu'a être a la grande ville , l'après midi , nous

en avons profité pour faire les courses . mais avant ,

la midi nous avons mangé dans un petit restaurant :

20161110_122543_HDR.jpg

mais j'ai été très sage , j'ai choisi une méga

salade bien garnie . deux boules de sorbet

au citron en dessert et le café .

le soir , je n'ai rien mangé du tout . pas faim .

aujourd'hui mercredi :

ah les jours se suivent mais ne se ressemblent

pas . hier balade et aujourd'hui boulot a la

maison ; j'ai commencé a nettoyer le potager .

a la bêche , j'ai enlevé les grosses herbes .

ce soir je suis toute courbaturée .

voici le repas de ce midi :

en entrée , je nous ai fait des champignons a la

sauce fromage blanc et moutarde .

P1000734.JPG

j'ai épluché des champignons de Paris , je

les ai coups en lamelles . puis j'ai mélangé

un fromage blanc a 3% de MG avec une

cuillère a soupe de moutarde forte .

P1000735.JPG

P1000736.JPG

puis j'ai déposé cette sauce sur les champignons

et j'ai mélangé le tout au moment de les mélanger .

P1000737.JPG

une petite entrée vite faite , simple et délicieuse ,

mais surtout , eu calorique .

en plat , et bien il restait encore du gratin de

brocolis et de la saucisse . cette fois c'est fini ,

il n'y en a plus du tout ...

P1000733.JPG

l'après midi , nous sommes allés voir maman .

elle était bien . elle nous a dit quelle était

arrivée cette nuit . bon ben , parfait . c'est qu'elle

ne s'y ennuie pas du coup . elle était contente de

nous voir quand même , et elle voulait repartir avec

nous . il a fallu lui expliquer qu'elle restait encore

un peu la , et que je viendrais la chercher mardi a 14 h .

que nous partions chez mon frère passer le W End de

Pâques . et c'est le cas ; demain après midi nous

partons en w end chez mon frère . et la ! aie aie aie !!!

côté repas , ça ne va pas être simple a gérer car il y

aura le dimanche et le lundi de Pâques des invités .

bon ben on verra au moment comment gérer tout ça .

le repas de ce soir , le voici :

P1000730.JPG

de la salade verte en fond , du surimi et

de la mozzarella , et la dernière pomme

de terre cuite au feu de bois .

on s 'en va pour 4 jours , fallait vider le

frigo pour ne rien jeter . un peu de ma

vinaigrette légère pour arroser et voila !

ah et aussi un fromage blanc a 3% .

bonne soirée a vous et a demain !!!!

22:22 Publié dans ENTREE | Lien permanent | Commentaires (2)