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10/05/2015

DIMANCHE 10 MAI 2015 !

je fais deux régimes.jpg

en ce dimanche  de grand beau

temps , le régime continue , et ,

rassurez vous , je n'en fais pas

deux en même temps ...

j'ai commencé ma journée en 

prenant un bon petit déjeuner

comme tous les matins .

 P1490103.JPG

ce matin , comme tous les matins .

désormais , j'étais en cuisine .

j'ai cuisiné un ragoût de porc aux

pruneaux d'un magasine WW = 7 pts

par personne . et encore une fois ,

c'était un vrai régal .

je vous donne la recette !

 

P1490170.JPG

 ragoût de porc aux pruneaux pour 6 pers

600 g de filet mignon de porc , 1 oignon ,

1 carotte , 1 pincée de mélange 4 épices ,

40 cl de bière blonde , 1 bouquet garni ,

250 g de pruneaux dénoyautés et 1 c a s

de maïzena , 3 c a c d'huile d'olive .

réalisation

découpez le porc en cubes de 5 cm , pelez

et émincez l'oignon , pelez et rincez la

carotte et détaillez la en bâtonnets fins .

faites chauffer l'huile dans une cocotte

en fonte , faites dorer la viande pendant

5 mn . ajoutez l'oignon poursuivez la cuisson

encore 2 mn en remuant . salez et saupoudrez

du mélange 4 épices , versez la bière et portez

a ébullition , incorporez les carottes et le

bouquet garni . posez le couvercle et laissez

mijoter 35 mn . au bout de ce temps , retirez

le bouquet garni et ajoutez les pruneaux ,

couvrez et laissez mijoter 10 minutes encore .

poivrez et rectifiez l'assaisonnement si besoin .

mettez la préparation dans un plat de service ,

versez le jus de cuisson dans une petite casserole

et portez a ébullition . ajoutez y la maïzena

délayée avec un peu d'eau , faites épaissir 2 / 3

minutes nappez de cette sauce et servez .

 

P1490175.JPG

voici mon plateau de ce midi .

vu qu'il n'y avait pas de féculents , nous

avons eu droit a un peu de pain .

et , vous vous demandez surement ce qu'il

y a dans la coupe ? pas de secrets entre

nous , je vous dit tout . c'est un trifle de

banane au chocolat . encore une recette WW

pour 4 points par personnes . promis , demain

je vous note la recette . c'était dimanche ,

donc , il nous fallait un petit dessert .

mais ce soir , nous avons fait léger . et en

plus , pas de goûter aujourd'hui . nous étions

bien calé avec le repas de midi .

voici mon plateau du repas de ce soir .

 

P1490182.JPG

nous avons terminé la ratatouille et

nous avons mangé deux tranches de

jambon blanc avec deux cornichons 

et un peu de pain . puis , un yaourt .

a présent , je file arroser le potager

car il a fait bien chaud .

bonne soirée a vous ! a demain !

 

20:05 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

09/05/2015

SAMEDI 9 MAI 2015 !

balance jle crois pas.gif

79 kg !!!  78.300 kg  !!!  moins 700 g !!!  yes !!!

réglette 78.300 kg.jpg

voici ma nouvelle réglette mise a jour !

je ne pensais pas avoir perdu avec le repas

d'anniversaire d'hier . comme quoi ...

en une semaine , j'ai perdu 70O g , du

coup , je ne change rien a mon régime a

moi , donc , je continue sur cette lancée .

et je suis vraiment contente .

mon petit mari a perdu 500 g lui aussi .

 

balcne ( mdr ).jpg

 

comme prévu , ce matin j'étais aux fourneaux .

et comme prévu , j'ai cuisiné la recette que

je vous annonçait hier soir , a savoir , le poulet

épicé et semoule a la courgette . c'était un

vrai régal . franchement je la referai .

voici le plateau de mon petit déjeuner .

comme d'habitude , rien n'a changé .

 

P1490103.JPG

 

voici la recette du poulet épicé semoule courgette 

pour deux personnes = 7 pts WW par pers .

2 blancs de poulet le jus d'un demi citron vert

ou jaune plus 1/2 et des quartiers pour servir .

2 c a c de harissa , moi je n'en avais pas j'ai

fait avec du ras el hanout ; 60 g de semoule

de couscous , 1 courgette coupée en petits

cubes , et une poignée de menthe fraiche

ou comme moi ,de la menthe en feuille séchée .

réalisation

a l'aide d'un couteau bien aiguisé , faites

3 entailles dans les blancs de poulet .

mélangez le jus du citron a l'harissa et

couvrez en les blancs de poulet .

préchauffez le grill du four et recouvrez

la plaque de cuisson avec du papier alu .

badigeonnez la feuille d'alu avec 1 c a c

d'huile , déposez les blancs de poulet

dessus et faire cuire 10 a 15 mn sous le

grill en les tournant a moitié cuisson .

pendant ce temps , mette la semoule dans

un grand récipient et recouvrez la avec

de l'eau bouillante . couvrez et laissez

reposer 5 minutes , puis émiettez la

semoule a la fourchette .

versez le restant d'huile ( 1 c a c )

dans une poêle anti adhésive et faites

sauter les dés de courgettes de tous

les côtés pour les faire bien dorer .

ajoutez la courgette , la menthe et

le jus du demi citron restant a la

semoule . mélangez bien et servez

accompagné des quartiers de citron .

je vous assure que c'est délicieux .

donc , voici mon plateau de ce  midi .

 

P1490139.JPG

 

un plat bien parfumé , genre " tajine  " .

et il est assez vite fait aussi . a 11 h

les assiettes étaient prêtes , il ne restait

plus qu'a les réchauffer au Micro Ondes .

j'ai aussi fait , une grande marmite de

ratatouille ce matin .

 

P1490142.JPG

 

le repas de ce soir a été vite fait .

on a mangé deux oeufs frits sur un beau lit

de ratatouille un peu de pain et un yaourt .

voici la plateau de ce repas de ce soir . 

 

P1490144.JPG

je vous donne RDV dés demain soir

pour le résumé de ma journée de

dimanche  . bonne soirée  !

 

20:10 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

08/05/2015

VENDREDI 8 MAI !

 

pyramide COHEN.jpg

 

voici la Pyramide recommandée par JM Cohen.

elle représente parfaitement , tout ce que

nous pouvons manger et dans des quantités

raisonnables . ainsi , nous pourrons maigrir .

il est cool JM Cohen , il nous permet même

de boire un verre ou deux de vin par jour .

j'ai acheté deux livres de recettes écrit de

sa main , j'en ai retenu quelques unes qui

seront dans mes menus très bientôt .

 

barre gâteaux .gif

pour l'heure , ce vendredi 8 mai , jour férié ,

je n'ai pas cuisiné du tout , et pour cause ,

nous étions invités a un anniversaire et nous

venons a peine de rentrer chez nous . 

bien entendu , cela n'était pas régime , mais

j'ai fait attention malgré tout , côté alcool ,

pendant tout le repas j'ai bu de l'eau , et

je n'ai pris qu'un verre de punch qui coulait

a flot a l'apéritif . je me le suis fait duré

pour ne pas qu'on me réserve . bon , j'avoue

que j'ai aussi bu une coupe de champagne

et mangé une petite part de gâteau .

côté biscuits apéro , heureusement qu' il

y avait des tomates cerises , j'ai bien

pioché dedans pour limiter les dégâts .

et je n'ai pas touché aux biscuits salés ,

et dieu sait s'il y en avait et si le petit 

diable qui est en moi me titillait . mais cette

fois , c'est moi qui ai gagné la bataille .

 

 

diable fourche.gif

c'est difficile quand on est invité de résister

a toutes les bonnes choses qu'on nous propose .

surtout quand on est servi a l'assiette  .

le pire c'est que demain matin , c'est le jour

de la pesée . j'espère que cela n'aura pas

gâché mes efforts de la semaine .

on verra bien ...

 

du coup , pas de recettes aujourd'hui , mais

promis demain j'en noterai une nouvelle .

j'ai déjà prévu ce que j'allais faire a manger .

" du poulet épicé et semoule aux courgettes " .

c'est encore une recette WW qui compte a

peine 7 pts par personnes . 

je vous donne donc RDV demain soir et je

vous souhaite une très bonne soirée ! 

balance 5 (mdr).jpg

20:05 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (1)