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14/05/2015

JEUD 14 MAI 2015 !

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non non ! je ne suis pas partie en vacances ...

pourtant , j'aimerai bien partir moi aussi .

bah ! on verra ça un peu plus tard .

pour l'heure , on se concentre sur le régime

et surtout sur les menus . qui dit menus ,

dit cuisine . et ce matin , j'y étais dans ma

cuisine , et on s 'est bien régalé avec mon

petit mari ce midi .

bon , pour le petit déjeuner , vous le savez :

 

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pour le repas de ce midi je vous le disais ,

j'ai cuisiné ce matin et je nous ai fait des

spaghettis carbonara version légère .

 

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recette tirée , encore d'un magasine WW

la recette est pour deux et vaut 10 pts/pers

125 g de spaghettis , 1 oeuf , 3 c a s de

crème légère , 25 g de parmesan râpé , 1

c a c d'huile , 1 échalote émincée , et 1

gousse d'ail hachée , 3 tr de bacon maigre

coupées en lamelles , et du persil frais .

réalisation

faire cuire les spaghettis , pendant ce

temps , mélangez l'oeuf , la crème et les

trois quart du parmesan , poivrez largement .

versez l'huile dans une poêle creuse , ajoutez

l'échalote , l'ail et le bacon , faites dorer

2/3 mn a petit feu . égouttez les spaghettis

et ajoutez les a la poêle , mélangez et ajoutez

le mélange oeufs crème et parmesan . mélangez .

servir et parsemez du restant de parmesan .

je peux vous dire que nous avons été bluffé

par le résultat . c'était un vrai régal .et en

plus , c'était bien copieux . nous avons juste

pris un petit bout de pain pour essuyer nos

assiettes car nous ne voulions pas en laisser

tellement c'était bon . voici mon plateau .

 

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 pour goûter , un yaourt nature maison et

un muffin a la banane .

pour le repas de ce soir , j'ai été occupée

encore cet après midi , du coup , j'ai pris

un joker dans mon congélateur .

c'est un plat tout prêt mais peu calorique .

 

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415 calories le plat , je trouve que c'est

assez raisonnable . un petit bout de pain

pour accompagner + 1 yaourt nature et le

repas du soir est terminé .voici mon plateau .

 

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j'aurai du le faire au four , cela aurai eu 

une couleur un peu plus jolie . mais cela

était bien bon quand même .

bonne soirée a vous . a demain !

 

20:20 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

13/05/2015

MERCREDI 13 MAI 2015 !

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et voila encore une journée qui se termine .

cela fait une semaine et demie a présent ,

que j'ai commencé mon régime a moi .

je suis contente car je ne succombe pas

aux grignotages  , c'est ce qui me faisait 

le plus peur quand j'ai commencé .

et jusqu'a ce jour , je résiste . il faut dire 

que les repas que je prépare sont assez

consistants et du coup , je n'ai pas faim

entre deux repas . prouvu que ça dure ....

alors voici mes repas de ce mercredi .

ce matin , rien n'a changé . mon thé au 

lait avec mes deux tartines de pain au

beurre et mon verre de jus d'orange .

 

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 pour ce midi , je nous ai cuisiné un petit

plat sucré salé que nous avons bien aimé .

des aiguillettes de canard aux deux pommes

une recette WW trouvée sur le blog de

kakinou et on compte 6 points par personne .

voici la recette , elle est pour 4 personnes

il faut : 800 g d'aiguillettes ,6 pommes ,

600 g de pommes de terre , 3 oignons et

de l'huile .

réalisation

dans une cocotte minute placez les aiguillettes

et faites les revenir dans l'huile , salez

et poivrez ; émincez les oignons et ajoutez

les a la cocotte , laissez dorer . puis ajoutez

10 cl d'eau . épluchez les pommes et pommes

de terre , coupez les en quartier et ajoutez

les dans la cocotte . fermez et laissez cuire

10 mn . il ne vous reste plus qu'a déguster .

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 et voici mon plateau de ce midi . ce bon

petit plat nous l'avons accompagné d'une

salade verte , du jardin , et d'une orange .

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pour le goûter , un yaourt nature maison ,

et un muffin a la banane . ( je n'ai pas

oublié que je dois vous donner la recette )

et pour ce soir , j'ai encore fait , faute

de temps , dans la " facilité " mais elle

était , malgré tout , maitrisée .

jugez en par vous même .

 

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 oui ! vous avez bien vu , nous avons mangé

" chinois "  ce soir . enfin , presque .

j'avais acheté des bouchons au poulet

pour faire cuire a la vapeur .

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un peu de verdure grâce a la salade du jardin ,

puis , je nous ai autorisé un petit bout de

fromage , mais du merzer ce qui veut dire

que même WW le recommande . et nous ,

ben on l'aime bien le merzer donc pas de

souci , on en mangera de temps en temps .

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 et voila pour cette journée de mercredi .

je vous souhaite une bonne soirée et 

je vous dis , a demain !

20:17 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

12/05/2015

MARDI 12 MAI 2015 !

balance 6 ( mdr ).jpg

 

bonjour tout le monde !

voila une nouvelle journée de régime et

je suis toujours aussi motivée .

ce matin au petit déjeuner , je me

suis fait mon plateau habituel .

 

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puis , je me suis mise directement aux

fourneaux pour faire mon chili con carne .

ce genre de plat est encore meilleur quand

c'est réchauffé , donc , pas de souci .

le seul bémol , c'est que je n'avais pas de

poivrons ni de haricots rouges . pour les

premiers ce n'est pas grave car j'ai du mal

a les digérer , mais les haricots rouges , la

j'avoue , que cela m'embêtait de ne pas en

avoir dans mon placard , car un chili con carne

sans haricots rouges , ce n'est plus trop ça .

mais bon , on va dire que je l'ai fait , a ma

façon ce chili con carne . cependant , je

vais vous noter la vrai recette du magasine

WW , et la prochaine fois , car je le referai ,

ça , c'est sur ,car  il était malgré tout ,

bien bon , mais j'y mettrai les haricots rouges ,

c'est sur .

 

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chili con carne WW = 10 points par personnes

et la recette est pour 4 personnes

1 c a c d'huile , 300 g de beef haché a 5% ;

1 oignon émincé finement , 1 poivron rouge

et un poivron jaune coupés en lamelles , 3

gousses d'ail hachées , 2 c a c de graines

de cumin écrasées , 1 pincée de piment de

Cayenne , 3OO g de tomates concassées ,

250 ml de bouillon de boeuf fait avec un

1/2 cube , 400 g de haricots rouges ,en

boite , égouttés et rincés , 200 g de riz ,

4 c a s de coriandre fraiche et hachée ,

et quelques quartiers de citrons verts

pour servir .

réalisation

dans une grande casserole ou une cocotte ,

faites chauffer l'huile et faites dorer le

boeuf émietté pendant 5 minutes .

ajoutez l'oignon les poivrons l'ail et les

épices , faites cuire a nouveau 5 minutes .

puis ajoutez les tomates concassées le

bouillon et les haricots rouges , portez

a ébullition et laissez mijoter 10 mn

voire 15 mn pour faire épaissir le chili .

pendant ce temps , faire cuire le riz .

égouttez et dressez dans les assiettes

puis recouvrez du chili , parsemez de

coriandre et servez avec le citron .

finalement , la recette est simple a faire .

voici mon plateau de ce midi . j'ai ajouté

un peu de salade verte , la première de

mon potager et deux mandarines .

 

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 le goûter , j'ai mangé un yaourt nature maison .

et pour ce soir , j'ai quelques petits plats au

congélateur qui me dépannent bien .

ils sont peu caloriques et vraiment délicieux .

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 voici a quoi ressemblait mon plateau de ce soir 

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le plat prêt accompagné d'une salade verte 

et une petite gourmandise que j'ai cuisiné

cet après midi , un muffin aux bananes .

c'est encore une recette WW = 4 pts le muffin

ils sont très moelleux . encore une recette a

refaire sans hésiter . je vous la noterai .

en attendant , je vous souhaite une bonne soirée 

et vous donne RDV demain soir pour le

récapitulatif de la journée de jeudi . a demain !

20:10 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)