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16/06/2015

MARDI 16 JUIN 2015 !

régime tentant .jpg

ah ça ! c'est tous les jours qu'on me provoque ,

et pas que les religieuses . mais je résiste ...

j'ai très mal dormi cette nuit . pourtant avec 

la marche que j'avais fait hier , c'est bizarre ...

heureusement que j'avais du boulot ce matin

en cuisine , sans ça , je me serais posée sur le

canapé et je m'y serais endormie . pffft !!!

bon donc ce matin , j'ai cuisiné un bon petit

plat pour ce midi . le Hachis Camarguais dont

je vous parlais hier . il faut absolument que

vous fassiez cette recette , c'est un régal .

mais avant , voici le plateau de mon petit

déjeuner de ce mardi , suivi de celui de ce midi

mis a part que , je n'ai pas mangé le pain .

 

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et voici la recette du hachis Camarguais = 7 pts / pers

 

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il vous faut pour 4 personnes  4 petites

courgettes , 3 c a c d'huile d'olive , 90 g

de riz cru , 5 cl de vin blanc , 1 oignon

émincé , 4 steaks hachés ( 400 g a 5 % MG )

1 c a s d'ail , 1 c a c d'herbes de Provence ,

1 boite de tomates concassées ( 400 g ) ,

25 cl de bouillon de volaille , 30 g de

gruyère râpé et 2 c a s de parmesan .

réalisation

préchauffer le four a 180 ° ( 6 ) .

peler , laver les courgettes et coupez les en

fines rondelles . chauffez une poêle avec 1

c a café d'huile , nacrez y le riz pendant 2

minutes , puis déglacez avec le vin blanc

et réservez . remettre 1 c a c dans la poêle 

faites y revenir l'oignon émincé avec la 

viande émiettée pendant 2 minutes . saler

et poivrer parsemez d'ail et d'herbes de P .

Versez les tomates , mélangez et laissez 

mijoter 2 bonnes minutes . graissez un plat

a gratin avec la dernière cuillère a café d'huile

étalez la moitié des courgettes , dispersez le

riz et couvrir avec le mélange boeuf tomates .

recouvrir de rondelles de courgettes . versez 

le bouillon au dessus et parsemer des deux

fromages mélangés ; enfournez 40 mn .

moi j'ai divisé les portions par deux afin

de n'en avoir que pour ce midi avec mon

petit mari . et on s'est vraiment régalés .

et on n'avait plus faim du tout après ça .

pour le gouter , j'ai mangé un fromage blc .

et pour le souper , ben il y a eu un imprévu .

des amis nous ont invité a manger le soir .

donc, c'était malgré tout raisonnable comme

repas vu que c'était une belle omelette de

cèpes avec de la salade et des spaghettis a

la bolonaise . mais il y avait l'apéro , je me

suis autorisée un kir et je n'ai mangé que

deux petits biscuits . puis en dessert deux

boules de glace vanille et un café .

on a passé une super soirée et ma foi , ça

fait du bien aussi de " s'échapper " un peu .

il est tard , je vous souhaite une bonne

soirée et vous donne RDV demain soir.

22:26 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (1)

15/06/2015

LUNDI 15 JUIN 2015 !

sport régime.jpg

et voila ! la marche de ce matin

ressemblait un peu a ça .

enfin , pour le moment , je dirais

que je ressemble surtout a la

dernière personne . mais si je dois

devenir comme la première , c'est

parfait . donc , je continue ce rythme .

2 h de marche ce matin , mais il faut

avouer qu'on a rencontré pas mal de

monde et  que nous avons papoté

20 bonnes minutes en tout .

du coup , on va dire qu'on a marché

pendant 1 h 30 . ce qui est déjà bien .

avant de partir j'ai pris un bon petit

déjeuner comme toujours :

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pour midi , ben j'ai mangé la même chose

qu'hier midi . j'avais sorti du congélateur

4 blancs de poulet  , mais vu que ça ne

contenait pas dans mon  appareil cuisson ,

j'ai fait cuire en deux fois . c'était si bon

que je n'ai pas cherché une nouvelle recette

pour les utiliser ces blancs de poulet  .

et ce midi encore , on s'est régalé . mais j'ai

mis moins de pommes de terre et rajouté de

la ratatouille en conserve ; c'était parfait .

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pour le goutter , j'ai mangé une compote de poires  .

 

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et pour le repas de ce soir , j'ai fait cuire

quatre oeufs durs que nous avons arrosé

d'une petite vinaigrette légère WW et

je vais vous noter la recette . nous nous

en sommes servis aussi pour la salade

qui accompagnait les oeufs durs .

un petit bol de fromage blanc a

terminé ce petit repas du soir  .

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SAUCE MOUTARDE WW

recette pour 1 personne = 1 point

1/2  cuillère a café de moutarde , 1 c a c

de crème fraiche a 5 % de MG , 1 c a c

d'huile d'olive , le jus d'un demi citron ,

du sel et du poivre .

tout mélanger a la fourchette , saler poivrer .

sur la photo j'ai doublé les quantités vu 

que nous sommes deux et j'ai pris de la

moutarde a l'ancienne .

je m'en sert tout le temps de cette sauce .

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demain matin , pas de marche , du coup , je

vais pouvoir cuisiner un peu pour le repas

du midi . je pense faire un petit gratin , un

hachis Camarguais et je vous donnerai la

recette demain sans faute.

et puis je dois faire des yaourts a nouveau

car je n'en ai plus un seul .

donc , si vous me cherchez demain matin ,

vous me trouverez dans ma cuisine .

je vous souhaite de passer une très bonne

soirée . moi ce sera devant l'Amour est dans

le pré . A demain ! 

19:45 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (3)

14/06/2015

DIMANCHE 14 JUIN 2015 !

table de régime.jpg

c'est une solution pour ne pas se mettre

a table , mais , euh ? comment dire ?

on peut très bien manger aussi , et sans

se mettre a table ...

mais ça ! c'est une autre histoire .

passons aux choses sérieuses . au bilan

de cette journée de dimanche qui s'est

avérée calme pour nous , mais sous la pluie .

ce matin au petit déjeuner , toujours pareil :

P1490907.JPG

pour ce midi , j'ai eu le temps de cuisiner 

un peu . je nous ai préparé une petite 

salade avec de la salade verte du jardin et

un peu de betterave rouge et 1/2 mozzarella .

en plat du blanc de poulet assaisonné avec 

un peu de beurre mélangé a de l'ail coupé et

du persil haché , sel et poivre bien entendu .

j'ai aussi fait cuire des petites pommes de

terre nouvelles a la vapeur dans mon petit 

appareil Speed Cooker qui est super pour ça .

tout a cuit ensemble , et a la vapeur , sans MG .

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pour goûter un petit yaourt nature maison , avant

d'aller nous faire un petit tour en voiture vers 16 h .

au retour , il était déjà 19 h , j'ai trouvé la solution

pour un petit repas du soir rapide et facile .

une omelette aux coquillettes et la salade restante .

en dessert , du fromage frais sucré avec du sucre roux 

 P1490916.JPG

 

voila un dimanche pluvieux qui se termine ,

et demain matin , marche prévue avec ma

copine Babeth a 9 h comme d'habitude .

je crois qu'on va devoir passer entre les gouttes

car ils ont annoncé de la pluie encore pour

demain . ce n'est pas grave , on y va malgré tout

a 480 calories de perdues pour 2 h , faut y aller !

bonne soirée a vous tous et toutes ! a demain !

20:42 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (1)