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07/05/2015

JEUDI 7 MAI !

calories par jour.jpg

déjà jeudi ! que les jours passent vite ...

hier , j'ai trouvé sur le net , ce petit 

tableau que je trouve très intéressant .

vu que je ne compte ni les points ni les

calories dans mon régime a moi , je ne

sais pas exactement combien je dois

ingurgiter de calories dans une journée .

approximativement , disons que je suis ,

dans la première tranche , 1200 a 1600 c .

et c'est la que je me rends compte que :

je devrais consommer 6 féculents par jour 

1 = pain au petit déjeuner

2 =  a midi , soit pain soit riz / pâtes / lentilles ...

3 = le soir , même chose qu'a midi .

mais je n'en vois pas plus , il m'en manque 3

je devrais consommer 3 légumes verts par jour

1 = le midi = soit salade , soit légumes divers

2 = idem que ce midi

il m'en manque un

je devrais consommer 2 fruits par jour

1 = le matin avec mon jus d'orange

2 = mon fruit du midi

super ! la je suis ok

je devrais consommer 2 laitages par jour

1 = le matin , le lait dans mon thé

2 = mon laitage du goûter

3 = mon laitage du soir

oups ! j'en ai un de trop ....

viande ou substitut de viande

1 = le midi

1 = le soir

parfait ! la encore c'est tout bon

matières grasses et produit sucré 3 / jour

1 = beurre sur les tartines du matin

2 = sucre dans la confiture du matin

3 = huile pour cuisson du midi

4 = 1 sucre dans le café a midi 

5 = sucre dans le laitage du goûter

6 = huile dans le repas du soir 

7 = sucre dans le laitage du soir

aie aie aie  !!!  la  ! c'est beaucoup trop !!!

j'avoue que je suis très très sucre , j'ai

pourtant bien diminué  , mais je crois

bien qu'il va falloir que je diminue

encore les sucres . car si ma balance ne

descends pas samedi matin jour de

pesée , je saurais pourquoi , ce sera la

faute au sucre ...

 

vous aussi  faites les comptes , histoire de

voir si vous êtes dans la normalité  , ou pas , 

tout comme moi ...

 

sucres.jpeg

du coup , ce matin , j'ai légèrement

modifié mon petit déjeuner , afin de

supprimer au moins un sucre . j'ai

tout simplement , supprimé la confiture .

bien entendu , j'en prends encore trop ...

voici donc , désormais , le plateau

de mon petit déjeuner.

 

P1490102.JPG

le plateau de ce midi est , on va dire , 

de la cuisine rapide . je 'ai pas eu le

temps de cuisiner ce matin . donc , j'ai

fait simple , et avec ce que j'avais sous

la main , ou plutôt dans le congélateur

et le placard .

mais , j'ai mangé quelques tomates cerises ,

histoire de manger quelques légumes .

voici mon plateau de ce jeudi midi .

 

P1490120.JPG

par contre , cet après midi , je me suis

rattrapée . je nous ai cuisiné un gratin

que j'ai trouvé dans le magazine WW

du mois de mars / avril 2015 .

cela rééquilibre un peu , avec le repas

un peu trop  copieux de ce midi .

 

P1490104.JPG

pour a peine , 5 pts par personnes ,

cette recette est pour 2 , mais j'ai doublé

les doses , pour en avoir , pour deux fois  .

voici la recette :

 

gratin de pâtes a l'aubergine et tomates

2 c a c d'huile d'olive , 1 aubergine

coupée en tranches dans la longueur ,

100 g de pâtes fraiches genre pennes

moi j'ai fait avec des coquillettes , 250 g

de purée de tomates , 10 g de feuilles de

basilic , 40 g de mozzarella allégée , 2

tomates , 5 g de parmesan râpé .

réalisation

préchauffer le four a 220° ( 7 )

faire chauffer l'huile dans une grande

poêle , ajouter les tranches d'aubergines

et faire revenir quelques minutes jusqu'a

ce qu'elles soient légèrement dorées .

pendant ce temps , faire cuire les pâtes

al dente , égouttez et remettez les dans

la casserole , y ajouter la purée de tomates

salez poivrez et mélangez bien .

versez un tiers de cette préparation dans

un plat a gratin , déposez dessus la moitié

des aubergines  , puis une couche de pâtes,

et terminez par une couche d'aubergines .

déchirez le basilic et la mozzarella , déposez

le basilic sur les aubergines puis la mozzarella

sur le basilic . coupez les tomates en rondelles

et recouvrez le tout avec ces tranches .

terminez avec le parmesan . enfournez pour

20 minutes et régalez vous .

 

P1490116.JPG

 

certes , la présentation n'est pas top  ,

quand on l'a dans l'assiette , mais le

goût est divin , la mozzarella a fondue ,

le mélange du basilic tomates est sublime .

je vous recommande ce plat . 

voici mon plateau de ce soir :

 

P1490117.JPG

un fromage blanc terminera ce repas du soir ,

simple , léger , mais qui rassasie bien .

a demain soir pour le récapitulatif de la

journée de vendredi .

bonne soirée et a demain .

 

 

 

20:10 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

30/04/2015

JOUR " J " MOINS UN !

 

régime 7 ( mdr ).jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et ben voila ! le frigo est plein de bons aliments ,

il est haut en couleur . tout y est bien rangé , et

parfaitement aligné . il se demande ce qui se passe .

c'est qu'il n'avait pas l'habitude de côtoyer tant de

légumes verts et rouges . plus de charcuteries , mis

a part du jambon blanc , ça aussi , c'est une première

pour mon pauvre frigo . il va falloir qu'il s'y habitue .

et désormais , les courses ce sera ça :

 

régime caddie légumes.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et il n'est pas le seul , mon petit mari et moi  ,  aussi .

je sais que je vais devoir cuisiner plus longtemps que

dans le passé , pour nous concocter de bons petits

plats allégés , mais , je pense que c'est une habitude

a prendre . aujourd'hui c'est le dernier jour de

" malbouffe " car dés demain , c'est parti !  

j'ai préparé un carnet pour y noter les pesées , et c'est

demain le premier jour de pesée . et puis , j'ai de

quoi faire un peu de sport , ce sera dur , très dur ,

mais mon vélo d'appartement qui sert depuis des

années de porte manteau , il va falloir le libérer

pour l'enfourcher sérieusement et pédaler pour

m'aider un peu a perdre ces satanés kg que je

traine depuis trop longtemps . 

RDV demain premier mai , en fin de

journée , afin de faire le bilan de cette 

première journée de régime .

en commençant par la première pesée .

Motivée ! Motivée !!!

 

jour de pesée ( mdr ).jpg

06:55 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

20/08/2017

DIMANCHE 16 AOUT 2015 !

j'évite tout ce qui faot grossir.jpg

a partir de lundi ce sera exactement comme ça .

et aussi tout ce que j'ai mangé ces 15 derniers

jours et bu aussi car les apéros allaient bon train .

mais ça ! c'était avant ...

ce matin au petit déjeuner :

P1500579.JPG

j'ai repris les bonnes habitudes d'avant .

ensuite j'ai repassé car dieu sait si j'en

avais , cela a duré 1 h 30 quand même .

puis j'ai préparé le repas de ce midi pour

nous deux . nous nous sommes retrouvés

comme avant , tous les deux .

escalopes de veau arrangés a ma façon .

et gratin de courgettes a la crème .

 

P1510080.JPG

la recette du gratin de courgettes a la crème ,

je vous ai donné la recette dans la semaine ,

aujourd'hui , je vais vous donner la recette

du   filet de veau a la façon

coté points WW je n'ai pas compté .

il faut pour deux personnes

deux escalopes fines de veau ou de poulet

ou de dinde , 2 tr de fromage pour faire des

croque monsieur , 1 oeuf , de la chapelure ,

du sel et du poivre .

P1510076.JPG

j'ai dédoublé l'escalope de veau tant bien

que mal ,car elle était épaisse et grande pour

en faire deux . je les ai passées dans l'oeuf

battu , puis dans la chapelure , déposées

dans un plat qui va au four . j'ai mis au

milieu la tranche du fromage , pliée en 2 ,

j'ai replié le dessus et enfourné 1/2 heure

a 190 ° . un vrai régal ! 

P1510078.JPG

tout a cuit en même temps au four .

j'ai fait en premier le gratin car il

lui faut 3/4 d'heure pour cuire , et

j'ai rajouté les escalopes de veau

après car il ne faut qu'une demi

heure de cuisson .

et en dessert , il restait deux demi

poires au sirop et un peu de fromage

blanc sucré de la charlotte que j'avais

fait pour emmener vendredi soir au

repas ou nous étions invités , donc ,

pour tout utiliser car je n'aime pas

jeter la nourriture , je nous ai fait un

petit dessert tout simple avec ça ; si 

j'avais eu le temps , j'aurai rajouté un

peu de spéculos  écrasé , mais bon ......

 

P1510081.JPG

 

c'était bien bon malgré tout et frais aussi .

pp.

03:59 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)