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15/03/2017

MARDI 14 ET MERCREDI 15 MARS 2017 !

regime le curcuma.jpg

et bien moi , je vais en utiliser beaucoup

plus souvent du curcuma ....

désolée pour hier , de n'avoir pas fait mon

article du jour , avec mon mari , nous avons

passé la journée a la grande ville et hier au

soir j'étais très fatiguée ; alors , je vais me

rattraper aujourd'hui et faire les 2 articles .

aujourd'hui mardi 14 mars , c'est l'anniversaire

de ma copine Babeth . et samedi 18 , celui de 

mon mari . nous avons pris l'habitude de

fêter cela chez Babeth donc , ce sera samedi .

le mien et celui de maman se fête chez nous .

pour commencer , mon petit déjeuner habituel :

20170203_074840_HDR.jpg

puis nous sommes donc partis a notre RDV

chez Schmidt pour la future cuisine et nous

en sommes ressortis a 13 h . dans la foulée ,

nous sommes allés manger , mais vu l'heure ,

nous n'avons pas eu le choix = au buffallo !

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je me suis fait plaisir avec un hamburger .

après manger , nous sommes allés faire

des courses rapidement car il fallait que

nous soyons rentrés avant Maman .

et le soir , rien au menu . pas faim du tout .

ce mercredi 15 mars

matin , même petit déjeuner que d'habitude ,

puis j'ai cuisiné pour demain .

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un boeuf Bourguignon au cookéo .

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je n'arrive pas a ouvrir la carte de mon APN .

alors que j'ai pris le déroulement de la recette .

heureusement mon téléphone m'a sauvé pour

la photo finale que voici ci dessus .

mais je vous donne la recette :

1 kg de boeuf en gros cubes ( de la joue pour moi ) ,

35 cl de vin rouge , 15 cl de fond de veau , 100 g de

lardons ( du bacon pour moi ) , 200 g d'oignons

émincés , 1 boite de 400 g de champignons de Paris ,

bouquet garni , sel poivre , 1 feuille de laurier et

3 carottes en rondelles .

mettre tous les ingrédients sauf le liquide dans

la cuve du cookéo , saler poivrer et laisser dorer

10 mn en remuant de temps en temps .

au bout des 10 mn , ajouter les liquides et fermer

le cookéo pour une cuisson sous pression .

mais pour midi , j'ai fini le chou-fleur que

j'avais au frigo et j'ai mangé 2 tr de rôti de porc

du commerce avec des cornichons . mais avant ,

en entrée , je me suis fait des betteraves rouges .

la encore , pas de photos , elles sont dans la carte .

et pour le repas de ce soir , ma soupe et un yaourt .

 je vous souhaite de passer une très bonne soirée ! 

19:45 Publié dans BOEUF, COOKEO | Lien permanent | Commentaires (1)

03/02/2017

VENDREDI 3 FEVRIER 2017 !

regime certains mangent et ne grossisent pas.jpg

et c'est rien de le dire .... 

le vent a soufflé toute la nuit chez nous .

j'ai très mal dormi , du coup a 6 h j'étais

debout , et je me suis mise aux fourneaux .

j'avais prévu une recette assez longue a faire 

pour midi , alors finalement , c'est bien tombé !

mais avant j'ai pris mon petit déjeuner :

20170203_074840_HDR.jpg

j'ai même fait une nouvelle photo

pour le petit déjeuner .

 

AAAAAAA.jpg

Langue de boeuf sauce piquante

P1000300.JPG


fait au cookéo ! pour 4 pers . Ingrédients :

1 langue de Boeuf

2/3 carottes coupées en tronçons 

oignons surgelés ; 1cube bouillon boeuf

1/2 verre de vinaigre ; 1 verre de vin blanc

1 c a c de piment d'Espelette ;  

1/3 de litre d'eau ; 1 morceau de beurre ; 

1 petite boite de concentré de tomate

4 ou 5 cornichons coupés en rondelles

1 grosse cuillère a soupe de farine

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Faire dorer les oignons en mode dorer

Ajouter la langue avec les 2/3 carottes

coupées en tronçon , le cube + 1/2 verre de

vinaigre , 1 verre de vin blanc et l'eau .

saler légèrement et poivrer .

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cuisson rapide 1h

Sortir la langue et la laisser tiédir, puis

retirer la peau rugueuse.

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mettre le bouillon (sauce de cuisson qui

est dans la cuve) dans un récipient .

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Remettre la cuve à sa place , en mode dorer

faire fondre le beurre, mettre la farine, remuer

et ajouter doucement le bouillon avec ou sans

les carottes et le concentré de tomate, laisser

reprendre l’ébullition, mettre les cornichons

coupés en rondelle et le piment d'Espelette .

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lancer le mode cuisson rapide pour 2 min


Remuer , et c'est prêt !

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servir les tranches de langues avec la sauce

pimentée et des pâtes ou du riz .

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aujourd'hui , moi j'ai mangé la langue

avec des pâtes . et c 'était très bon .

voici mon repas de ce midi :

entrée , 1/2 concombre coupé en rondelles

fines et arosé de 100 g de fromage blanc a 0 %

de MG que j'ai mélangé a 1 c a s de moutarde .

puis mon plat de langue /pâtes sauce pimentée

et une orange en dessert .

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désolée pour les photos , je ne sais pas pourquoi

mais elles sont un peu floues aujourd'hui ...

ce matin , l'infirmière est venue faire la toilette

a la bassine a ma Maman , et a 14 h la kiné est

venue la faire travailler un peu . du coup après

le départ de la kiné , je pensais aller la promener

un peu avec le fauteuil roulât histoire de lui

faire prendre l'air vu qu'il faisait soleil , et ben

elle s'est endormie sur son fauteuil . je pense

que tout ça , l'a fatiguée . alors on est restées la .

20170203_150219_HDR.jpg

et j'en ai profité pour surfer un peu .

pour le repas de ce soir , un bol de

ma soupe verte et un yaourt nature

fait maison .

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et voila pour cette dernière journée

avant la pesée de demain matin .

quel sera le verdict ? mystère mystère ....

bonne soirée a vous tous et toutes

et a demain !!!

19:25 Publié dans BOEUF, COOKEO | Lien permanent | Commentaires (1)

31/10/2016

LUNDI 31 OCTOBRE 2016 !

hallooween citrouilles allumées .jpg

j'espère que vous eu des visites d'enfants

comme chez moi . tous les ans , j'achète

des bombons pour leur remettre a leur

passage . ils le savent et tous les ans ils

viennent . et moi , j'adore les voir déguisés  .

enfin , ce matin j'ai pris mon petit déj a 9 SP

petit déjeuner a 9 SP septembre 2016.jpg

après la douche de Maman , nous sommes

parties a la pharmacie chercher le renouvellement

des médicaments pour toutes les deux .

il fait très beau et même chaud encore aujourd'hui .

on ne se croirait pas fin octobre veille de Toussaint .

et pourtant , on y est en plein .

en chemin nous avons papoté a tout va , avec les

villageois que nous avons rencontrés . et ça fait du

bien de papoter un peu comme ça . ça change les idées .

il était midi moins 20 quand nous sommes rentrées .

le repas était prêt ; pour moi , la veille , j'avais sorti

un plat tout prêt , fait maison , du congélateur .

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avec une pomme 0 SP et sans pain , mon repas

de ce midi me revient a a peine a 8 SP

je vous avais donné la recette , pour la retrouver ,

voici le lien : http://monregimeamoi.skynetblogs.be

la recette est presque en bas de la page .

bilan de cette mi journée =

matin 9 SP + midi 8 SP = 17 SP

cet après midi , après avoir nettoyé la cuisine car

Maman a renversé sa tasse de café , je l'ai installée

sur le canapé ou elle s'est assoupie quelques minutes ,

et moi , j'en ai profité pour faire ma jardinière de

fleurs d'hiver . cela fait longtemps que j'avais acheté

les fleurs mais je n'ai pas eu le temps de m'en occuper

plus tôt  ! a présent , c'est chose faite .

et voila ma jardinière côté rue pour cet hiver .

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avant il y avait ceci , c'était bien joli aussi et cela

a tenu tout l'été . mais la , il était temps de changer .

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puis je nous ai fait une soupe de potiron poireaux 0 SP

AAAAAAA.jpg

Velouté de potiron / poireaux

pour 4 / 6 pers = 0 SP par pers

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il faut un bon kg de potiron pelé et coupé

en morceaux O SP ; 500 g de poireaux lavés

et coupés en rondelles 0 SP ; moi j'ai mis

des congelés . un joli bouquet de thym ,

1 oignon du sel et du poivre

tout mettre dans la cocote minute , couvrir

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d'eau , saler et poivrer , fermer et laisser

cuire 30 mn . mixer . déguster .

et voici mon repas pour ce soir . a commencer

par ma bonne soupe maison a 0 SP ; 80 g de

saumon fumé 4 SP ; arosé de jus de citron .

et des brocolis cuit a la vapeur 0 SP nature .

puis 40 g de pain 2 SP ; et un yaourt maison

aux pruneaux 7 SP ! total repas soir = 13 SP

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bilan de ma journée =

matin 9 SP + midi 8 SP + soir 13 SP = 30 SP

waouh ! j'ai tout pile aujourd'hui !

et je me suis régalée en plus . comme quoi ?

bonne soirée a tout le monde ! moi ce sera

en regardant la dernière émission de l'amour

est dans le pré . a demain !!!