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30/11/2017

JEUDI 30 NOVEMBRE 2017 !

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et bien voila ! ce qui devait arriver , arriva .

voici la vue que j'avais depuis mon balcon

ce matin . la neige et avec un mois 4° .

et encore , ce n'est rien comparé a ce qui nous

attends demain . la mère théo nous a promis de

la neige a 400 / 500 m d'altitude . moi je suis a 600 .

ceci dit , levée tôt , enfin , pas tard quoi , 6 h 30 .

petit déjeuner habituel a 339 calories

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après la douche , je suis partie en cuisine ;

et je nous ai concocté un bon petit plat .

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Cabillaud aux légumes au cookeo :

recette pour 4 personnes

coût total pour la recette = 617 calories

coût pour une personne = 155 calories

il vous faut : 4 carottes ( 355 g = 95 cal )

1 belle courgette ( 332 g = 332 calories )

400 g de filet de cabillaud ( 405 g = 324 cal

1 cube de bouillon de volaille ( 1 = 17 cal )

2 c a s d'huile d'olive ( 135 calories )

sel poivre et piment d'Espelette si vous aimez .

faire chauffer l'huile en mode dorer . Ajouter

les carottes pelées , lavées et coupées en

rondelles . puis la courgettes lavée , pelée et

coupée en rondelles ou en dés . mélanger .

ajouter le poisson coupé en gros morceaux ,

puis le cube de bouillon de volaille . saler et

poivrer . recouvrir d'eau juste a hauteur .

bien mélanger le tout .

programmer le Cookeo 10 mn cuisson rapide .

servir avec du riz cuit a part , a comptabiliser .

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mon repas de ce midi me coûte 296 calories 

plus deux mandarines ( 230 g = 104 calories )

total de mon repas complet = 400 calories .

et je me suis bien régalée .

total a la mi journée = 674 calories a peine 

a 16 h j'ai pris l'habitude de boire un thé et de

manger une petite pomme . ça me cale et je n'ai

plus de fringales vers 18 h comme j'avais avant .

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1 sucre = 20 calories

150 g de pomme = 77 calories

a présent je suis a 771 calories .

l'après midi j'ai trié un peu les papiers .

le repas de ce soir étant prêt , je me suis

pris un bon moment de repos au canapé

a regarder un joli film de Noël a la TV .

et ce soir  pour le repas , le même qu'hier .

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une bonne soupe de légumes maison : 46 calories

1 part de terrine courgette / saumon : 345 calories

125 g de yaourt nature maison : 84 calories

10 g de confiture de prunes maison : 26 calories

40 g de pain : 108 calories 

total de mon repas du soir = 609 calories 

et je termine ma journée tête haute a 1380 calories .

waouh waouh waouh !!!!! samedi , la balance a

interêt a être sympa avec moi . sinon gare .......

bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

29/11/2017

MERCREDI 29 NOVEMBRE 2017 !

enlever la culotte moins 1 kg.jpg

ah !!! c'était donc ça qu'il fallait faire avant de

se peser ? ok , je le saurais maintenant . mdr !

je vais vite fait perdre 1 kg samedi prochain ...

aujourd'hui ,  ça va bien . je crois bien que la

neige que je vois depuis mes fenêtres , sur les

hauteurs , pas si haut non plus , est la fautive  .

souvent la neige me donne mal a la tête . 

et ce soir , il tombe de la neige pourrie comme 

on dit chez nous = neige / pluie mêlée .

de toute façon je suis restée a la maison  .

après un bon petit déjeuner a 339 calories

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une douche et hop ! en cuisine !

je nous ai fait une bonne soupe de légumes :

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tout était congelé . ça dépanne bien en tous les cas .

courgettes , carottes , persil , potiron et poireaux .

j'y ai , juste ajouté 1 oignon , 2 gousses d'ail et un

cube de bouillon de volaille . au cookeo , presque

recouvert d'eau , cuisson rapide 25 mn . ça ! c'est fait !

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mixé et voila une bonne soupe a 46 calories le bol .

puis je nous ai fait une terrine de courgettes saumon .

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Terrine de courgettes et saumon = 1377 cal
 
pour 4 personnes : 345 calories la part
pour 6 personnes : 230 calories la part
 
3 courgettes 485 g = 68 calories
4 oeufs = 398 calories
25 cl de crème fraiche liquide a 15 % = 481 cal
20 g de farine = 70 calories
200 g de pavé de saumon = 360 calories
sel et poivre .
 

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Laver et couper les courgettes en dés , laver et
peler les carottes puis couper en rondelles fines .
Verser 20 cl d'eau dans la cuve , poser le panier .
placer les courgettes dans le panier et faire cuire
cuisson sous pression pendant 5 minutes .
pendant ce temps , mélanger les oeufs , la crème
et la farine avec un fouet . saler et poivrer .
émiettez le saumon et rajoutez le au mélange .
dans un moule de 18 cm de diamètre , verser la
moitié de la préparation crémeuse / saumon , puis
ajoutez les courgettes égouttées et terminez par
le reste de la préparation crémeuse .filmez le moule .
 

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vider et laver la cuve puis ajoutez y 20 cl d'eau .
Déposez le moule rempli , dans le panier vapeur ;
et programmer 20 minutes cuisson sous pression .
avant de démouler , laisser bien refroidir .

et voila ! mon repas de ce soir est terminé .

mais avant , il y a eu celui de midi . je ne me suis

pas foulée , il me restait la moitié de la pizza d'hier

au soir . je pensais n'en manger qu'un quart , et ben

je l'ai terminée . 698 calories la 1/2 P

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160g de raisin blanc = 118 calories

total de mon repas ce midi = 751 calories

total a la mi journée = 1090 calories

pour le repas de ce soir , ma soupe a 46 calories

et une part de ma terrine courgettes saumon = 345 cal

125 g de yaourt nature maison lait entier = 84 calories

10 g de confiture prunes maison = 26 calories 

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et bien je termine ma journée a 1591 calories

je suis fatiguée mais contente d'avoir cuisiné tous

ces bons petits plats . on s'est régalés .

bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

28/11/2017

MARDI 28 NOVEMBRE 2017 !

regime ventre couché et sur le dos.jpg

bonjour ! rassurez vous , je n'ai pas le ventre

qui dégouline comme ça . mdr !

ce matin , j'ai eu beaucoup de mal a me lever .

je n'étais pas très bien , la tête qui me tournait

et l'estomac en vrac . du coup , je n'ai pas pris

mon petit déjeuner habituel mais a 11 h j'avais

soif , donc j'ai bu juste un verre de jus d'orange .

150 ml = 71 calories

orange.jpg

 

puis j'ai quand même fait des champignons

persillés au thermomix pour manger a midi

avec le dernier morceau de rouelle grillée .

voici la recette faite au thermomix

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pour cela il me faut pour 2 personnes :


50 g d'huile d'olive = 450 calories
500 g de champignons de Paris = 75 calories
10 g de persil frais = 2 calories
30 g d'ail = 39 calories


total des calories pour la recette = 566 calories
et pour 1 personne = 283 calories

( la prochaine fois je ne mettrai que 30 g d'huile ,
cela suffit amplement et fera baisser les calories )

après les avoir pelées , mettre les gousses d'ail
dans le bol du TM31 . couper les queues du persil
et l'ajouter a l'ail . mixer 10 s / Vitesse 5 .
racler les parois avec la spatule . Ajouter le fouet .
laver les champignons puis coupez les en lamelles .
ajouter au mélange ail / persil , ainsi que l'huile , saler
et poivrer . fermer sans mettre le gobelet et cuire
14 mn / Varoma / Vitesse 1 .

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1 part de champignons persillés 283 calories

130 g de rouelle de porc grillée =195 calories

210 g de kiwis = 105 calories

puis je suis allée voir ma Maman .

elle va bien . elle était comme toujours , très

contente de me voir . j'y suis restée une bonne

heure de temps puis je suis allée faire quatre

courses au supermarché car ils annoncent de

la neige dés demain chez nous .

et pour le repas de ce soir , ben je nous ai pris

des pizzas a emporter chez notre pizzaïollo

préféré . elles sont très bonnes . mais mais

mais  !!! je n'en ai mangé que la moitié :

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c'est la pizza moussaka et je ne l'ai pas trouvée

sur le programme du SDP . donc , j'ai calculé

comme j'ai pu . en la restructurant .

et j'ai trouvé : 698 calories pour la 1/2 pizza .

rhooo !!! ça fait un peu beaucoup la non ? 

bon tampis , restons en sur ce calcul....

115 g d'aubergines = 33 calories

110 g de steak haché a 20 % = 341 calories

96 g de sauce tomate = 104 calories

100 g de pâte a pizza = 220 calories

j'ai aussi mangé un yaourt nature maison = 84 cal

10 g de confiture de prunes maison = 26 calories

et bien je n'en reviens pas , même avec ma

pizza de ce soir , ma jauge est a l'orange et non

au rouge ; total de ma journée = 1179 calories .

elle est pas belle la vie ? mais si mais si .....

bonne soirée et a demain !

je m'en vais regarder le meilleur pâtissier !!!

21:01 Publié dans LEGUMES | Lien permanent | Commentaires (2)