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09/11/2017

JEUDI 9 NOVEMBRE 2017 !

graines de chia.jpg

les graines de chia sont a la mode aujourd'hui ,

on les voit partout sur le net , on lit ses vertus

pour beaucoup de choses , mais je ne sais pas

ou les trouver . peut être en magasin diététique ?

bon , ce n'est pas urgent , mais je vais chercher ....

aujourd'hui , il tombe de la neige pourrie comme 

on dit chez nous ( neige / pluie mêlée ) . alors je

n'ai pas bougé de la maison , j'ai cuisiné .

mais avant tout , j'ai pris mon petit déj a 274 calories

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et j'ai attaqué la découpe d'une citrouille de mon

potager ; j'avais l'intention de lui faire sa fête .

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j'ai utilisé la moitié de la citrouille pour un velouté .

1.300 kg de chair de potiron ; 1 gros oignon ; 3 têtes

d'ail ; du sel et du poivre ; 75 cl d'eau .

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tout mettre dans le cookeo et mettre en mode rapide .

a la fin de la cuisson , mixer le tout .

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au moment de servir , ajouter un peu de crème fraiche .

puis , le cookeo a encore travaillé pour faire cuire le

reste du potiron , soit 1. 160 kg pour en faire une purée .

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et au final , une tarte a la citrouille . 960 calories la tarte 

il vous faut :

1 pâte brisée ; de la chair de citrouille ( 1.160 kg ) ;

3 c a s de sucre en poudre ; 1 pincée de cannelle ;

1 noix de beurre ; 3 c a s de crème fraiche ; 2 oeufs ;

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après avoir fait cuire la citrouille a la vapeur au cookéo ,

l'écouter soigneusement puis la réduire en purée avec

ajouter un peu de sel , le sucre poudre , la cannelle , la

noix de beurre , la crème fraiche et les oeufs . mélanger .

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garnir un plat a tarte de la pâte brisée , y verser la purée

et enfourner a four chaud 200° pendant 45 minutes .

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j'ai aussi préparé mon petit repas de ce midi :

un peu de salade verte et une tomate de la vinaigrette

allégée en entrée : 35 g = 53 calories

119 g de tomate = 22 calories

80 g de saucisse de Toulouse = 278 calories

130 g de lentilles en boite cassegrain = 114 calories

163 g de banane sans la peau = 145 calories

total de mon repas de midi = 612 calories

total a la mi journée = 886 calories

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ça va , j'ai de la marge pour le repas de ce soir .

mais a 16 h et quelques j'avais une petite faim .

un bout de pain et un bout de chorizo ont fait 

mon affaire , je sais , ce n'est pas tip top .....

30 g de chorizo  156 calories

50 g de pain = 135 calories

total de mon en cas =  291 calories en tout .mouais ...

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heureusement que ma tarte citrouille ne coûte pas cher

1 part = 240 calories

70 g salade verte avec vinaigrette allégée = 105 calories

total de mon repas de ce soir = 345 calories  

total de ma journée = 1762

et oui ! si je n'avais pas pris ma collation , c'était parfait .

et heureusement que je n'ai pas pris le yaourt ce soir ....

mais j'ai succombé a la tentation a 16 h . c'est pas bien ça ....

inutile de vous dire que ma coach n'est pas contente .

bon promis demain je ferai mieux .

bonne soirée a tout le monde et a demain !!!