12/10/2017
JEUDI 12 OCTOBRE 2017 !
les bienfaits de la moutarde sont intéressants , mis
a part , dans mon cas , le fait qu'elle stimule l'appétit ...
mais aujourd'hui , j'en ai mangé 1 petite cuillère a
café sur ma côte de porc . et c'était bien bon .
encore du très beau temps dans le Sud Ouest .
encore des machines de linge qui sèchent en un jour .
pour moi , cela peut continuer encore et encore ...
encore une mauvaise nuit de passée . je suis claquée .
vite vite ! que les médicaments agissent pour guérir
mon mari , et que je puisse retrouver mon sommeil .
levée , tôt du coup , puisque je ne peux pas dormir ,
autant que je me lève et que je m'occupe .
mais avant tout , mon petit déjeuner a 274 calories
puis une douche et me voila déjà , a 8 h , en cuisine .
pour commencer , une tournée de yaourts a la crème
de marrons , mais a peine 1 c a c par pot .
dans la foulée , j'ai attaqué ma ratatouille , elle se
réchauffe bien au micro ondes , donc je peux la faire
un peu en avance sans soucis . toujours la même
recette pour moi : deux belles aubergines , 3 courgettes ,
2 petits oignons , 4/6 tomates selon la grosseur , du thym ,
1 feuille de laurier et un petit piment d'Espelette frais .
je fais cette recette au Speed cooker . je commence par
faire dorer dans 1 c a s d'huile , les oignons , le piment ,
le thym et la feuille de laurier a 140 ° .
pendant ce temps , je coupe en dés tous les légumes ,
que j'ajoute en suivant dans la cuve et en mélangeant .
les tomates en premier , les aubergines peu après et les
courgettes pour terminer . je sale bien et je poivre .
je mélange encore une fois et je couvre . 20 mn a 140 °
et voila le travail . je n'ai plus qu'a vider la cuve
pour y faire cuire les côtes de porc pour ce midi .
puis j'ai fait une petite pause tisane = 1 sucre = 20 cal
cela m'a vite amenée a 11 h , mon mari s'est levé
non loin de la , et tandis qu'il prenait son petit
déjeuner , moi je buvais ma tisane . a 11 h 30 , il
était temps de mettre a cuire les côtes de porc .
je sais que l'échine de porc est assez grasse , donc
pour ne pas rajouter plus de gras , j'ai décidé tout
simplement de les badigeonner chacune d'une
petite cuillère a café de moutarde sel et poivre .
j'ai tout laissé cuire a 180 ° a découvert 10 bonnes
minutes de chaque côté . c'est parfait tout ça .
voici me détail de mon repas de ce midi :
130 g de côte de porc sans l'os = 294 calories
15 g de moutarde = 20 calories
300 g de ratatouille = 147 calories
35 g de pain = 94 calories
130 g de poire = 70 calories
total de mon repas de ce midi = 625 calories
bilan a la mi journée =919 calories .
c'est pas mal ; a ce stade , après le repas du midi ,
il ne faut pas que je dépasse les 1000 calories
pour me garder assez de calories pour le repas
du soir , voire économiser . objectif atteint .
l'après midi , mis a part ramasser la lessive de
linge étendue le matin même , je n'en ai pas fait
bien lourd . je suis allée m'allonger sur mon lit ,
et j'ai lu quelques page du livre du Secret du Poids .
jusqu'ici je n'ai rien appris de nouveau ...
a 16 h j'avais faim , j'ai mangé une pomme
100 g de pomme = 51 calories
et pour le repas de ce soir , on a fini les petits
restes qui trainaient au frigo . le riz et le sauté
de porc aux olives . on a partagé tout ça .
40 g de sauté de porc = 60 calories
150 g de riz = 177 calories
12 g de ketchup = 13 calories
125 g de yaourt maison nature = 84 calories
total de mon repas de ce soir = 334 calories
oui oui ! c'est bien ça , j'ai vérifié deux fois ,
car je pensais avoir oublié quelque chose .
et bé non , j'ai tout bien noté . waouh ! cool !
bilan de ma journée = 1304 calories
même ma coach est surprise lol ....
bonne soirée a tout le monde et a demain !!!
20:40 Publié dans ASTUCES, LEGUMES, PLAT COMPLET, PORC | Lien permanent | Commentaires (1)
Commentaires
je te souhaite une bonne journée et un bon we bisous
Écrit par : patricia cuisine | 13/10/2017
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