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12/10/2017

JEUDI 12 OCTOBRE 2017 !

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les bienfaits de la moutarde sont intéressants , mis

a part , dans mon cas , le fait qu'elle stimule l'appétit ...

mais aujourd'hui , j'en ai mangé 1 petite cuillère a

café sur ma côte de porc . et c'était bien bon .

encore du très beau temps dans le Sud Ouest .

encore des machines de linge qui sèchent en un jour .

pour moi , cela peut continuer encore et encore ...

encore une mauvaise nuit de passée . je suis claquée .

vite vite ! que les médicaments agissent pour guérir

mon mari , et que je puisse retrouver mon sommeil .

levée , tôt du coup , puisque je ne peux pas dormir ,

autant que je me lève et que je m'occupe .

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mais avant tout , mon petit déjeuner a 274 calories

puis une douche et me voila déjà , a 8 h , en cuisine .

pour commencer , une tournée de yaourts a la crème

de marrons , mais a peine 1 c a c par pot .

dans la foulée , j'ai attaqué ma ratatouille , elle se

réchauffe bien au micro ondes , donc je peux la faire

un peu en avance sans soucis . toujours la même

recette pour moi : deux belles aubergines , 3 courgettes ,

2 petits oignons , 4/6 tomates selon la grosseur , du thym ,

1 feuille de laurier et un petit piment d'Espelette frais .

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je fais cette recette au Speed cooker . je commence par

faire dorer dans 1 c a s d'huile , les oignons , le piment ,

le thym et la feuille de laurier a 140 ° .

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pendant ce temps , je coupe en dés tous les légumes ,

que j'ajoute en suivant dans la cuve et en mélangeant .

les tomates en premier , les aubergines peu après et les

courgettes pour terminer . je sale bien et je poivre .

je mélange encore une fois et je couvre . 20 mn a 140 °

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et voila le travail . je n'ai plus qu'a vider la cuve

pour y faire cuire les côtes de porc pour ce midi .

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puis j'ai fait une petite pause tisane = 1 sucre = 20 cal

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cela m'a vite amenée a 11 h , mon mari s'est levé

non loin de la , et tandis qu'il prenait son petit

déjeuner , moi je buvais ma tisane . a 11 h 30 , il

était temps de mettre a cuire les côtes de porc .

je sais que l'échine de porc est assez grasse , donc

pour ne pas rajouter plus de gras , j'ai décidé tout

simplement de les badigeonner chacune d'une

petite cuillère a café de moutarde sel et poivre .

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j'ai tout laissé cuire a 180 ° a découvert 10 bonnes

minutes de chaque côté . c'est parfait tout ça .

voici me détail de mon repas de ce midi :

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130 g de côte de porc sans l'os = 294 calories

15 g de moutarde = 20 calories

300 g de ratatouille = 147 calories

35 g de pain = 94 calories

130 g de poire = 70 calories

total de mon repas de ce midi = 625 calories

bilan a la mi journée =919 calories .

c'est pas mal ; a ce stade , après le repas du midi ,

il ne faut pas que je dépasse les 1000 calories

pour me garder assez de calories pour le repas

du soir , voire économiser . objectif atteint .

l'après midi , mis a part ramasser la lessive de

linge étendue le matin même , je n'en ai pas fait

bien lourd . je suis allée m'allonger sur mon lit ,

et j'ai lu quelques page du livre du Secret du Poids .

jusqu'ici je n'ai rien appris de nouveau ...

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a 16 h j'avais faim , j'ai mangé une pomme

100 g de pomme = 51 calories

et pour le repas de ce soir , on a fini les petits

restes qui trainaient au frigo . le riz et le sauté

de porc aux olives . on a partagé tout ça .

40 g de sauté de porc = 60 calories

150 g de riz = 177 calories

12 g de ketchup = 13 calories

125 g de yaourt maison nature = 84 calories

total de mon repas de ce soir = 334 calories 

oui oui ! c'est bien ça , j'ai vérifié deux fois ,

car je pensais avoir oublié quelque chose .

et bé non , j'ai tout bien noté . waouh ! cool !

bilan de ma journée = 1304 calories

même ma coach est surprise lol ....

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bonne soirée a tout le monde et a demain !!!

Commentaires

je te souhaite une bonne journée et un bon we bisous

Écrit par : patricia cuisine | 13/10/2017

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