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03/08/2017

JEUDI 3 AOUT 2017 !

regime on est inondé.jpg

et avec tout ce que je bois d'eau en ce

moment , tout s'explique ....

le petit déjeuner , comme d'habitude :

P1010071.JPG

avant que le soleil ne se lève et ne chauffe , je

suis allée au potager , ramasser les premiers

haricots verts . il y a trois rangées , je n'ai pu

en ramasser qu'une , car ma voisine de jardin

est arrivée dans son potager et nous avons

papoté et blagassé une bonne heure .

ce soir a la fraiche , mon mari viendra m'aider

a ramasser les deux rangées restantes .

le repas de midi était prêt , il restait ma ratatouille

bolognaise faite hier . cela m' bien dépanné .

voici mon plateau de ce midi :

P1010450.JPG

un bout de pain et un brugnon en dessert ;

a 13 h 30 , je partais voir ma Maman . j'avais

une réunion a 14 h 30 avec le personnel médical .

elle aussi ; a participé a cette réunion .

20170803_150917_HDR.jpg

quand la psychologue lui a demandé si elle se

plaisait ici , elle répondu " par force " . cela m'a

pas mal perturbé et même si le médecin qui

était présent aussi m'a rassuré en me disant

qu'elle ne réalisait pas , je suis perplexe ...

bon que faire ? c'est compliqué tout ça ....

je suis restée a la maison de retraite 2 h 30 , et

je devais aller faire quelques courses , je n'en ai

pas eu envie après tout ça . je suis rentrée chez

moi et me suis affalée sur le canapé .  pffft ! 

du coup , pour le repas du soir , j'ai improvisé ;

P1000667.JPG

une omelette aux oignons , de la salade verte

et un fromage blanc du commerce , nature .

voila pour cette journée de jeudi . demain

je me met derrière les fourneaux .

mais je vous avis promis de vous donner la

recette des ballotines d'aubergines chèvre / miel .

AAAAAAA.jpg

il vous faut pour en faire 7

3 aubergines ; 1 bûche de chèvre ; un peu

d'huile d'olive ; sel poivre ; miel ; 

P1010445.JPG

laver et peler les aubergines puis les couper

en tranches assez fines . ne garder que les

plus longues ( faire une ratatouille avec les

bouts ) les faire cuire dans une poêle avec a

peine un filet d'huile d'olive a chaque poêlée .

les saler et les poivrer . égoutter les aubergines ,

couper la bûche de chèvre en tranches .

P1010427.JPG

placez deux tranches d'aubergine en croix sur

une planche et déposez au centre une rondelle

de chèvre , arrosez de miel et fermez avec des

piques pour les maintenir .

P1010430.JPG

P1010431.JPG

enfourner a four chaud 180° pendant 10 / 15 mn .

ces ballotines peuvent faire une petite entrée

quand on a des invités . déposez les sur un lit

de salade assaisonnée mas n'en mètre qu'une seule .

sinon vos invités ne mangerons plus rien .

bonne soirée a tout le monde  et a demain !!!

 

20:30 Publié dans ENTREE | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

de très jolies ballottines ça doit être bien délicieux j'espère que ça va aller pour ta maman
Excellente soirée bisous

Écrit par : guy59600 | 03/08/2017

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