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31/05/2017

MERCREDI 31 MAI 2017 !

regime religieux.jpg

non je rigole ! quoi que ??? MDR !!!

ce matin , levée tôt , très tôt même .

a 6 h 30 . si si ! il y avait longtemps

que cela ne m'était pas arrivé .

je savais que j'avais du boulot . et oui !

je devais cuisiner et aussi doucher ma

Maman . car , réflexion faite ,  j'ai choisi

le mercredi pour la doucher , et ce sera

chaque semaine les mercredis .

P1000827.JPG

donc après mon petit déjeuner , puis ma

douche a moi , j'ai préparé les ingrédients

dont j'avais besoin pour faire la recette que

j'avais repéré sur un vieux livre WW .

ensuite j'ai préparé la salle de bain pour la

douche de ma Maman , et je l'ai levée , faite

petit déjeuner et en avant toute pour la douche .

douche 2.png

voila une bonne chose de faite .

après l'avoir installée sur son fauteuil ,

j'ai nettoyé la salle de bain et je suis

partie direct en cuisine pour nous

préparer un petit repas sympa pour ce soir !

c'est un peu long a faire je l'avoue , mais ce

tatare peut faire une jolie entrée fraicheur 

quand on a des invités ou comme pour nous

aujourd'hui , un repas du soir léger et frais .

voici la recette :

 

AAAAAAA.jpg

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 

c'est une recette WW que j'ai légèrement

modifiée . compter  3 SP par pers .

bande smiles.gif

pour deux personnes il vous faut :

1 grosse tomate bien mure ou bien deux

petites , 1 avocat , quelques olives vertes ,

1 pincée de piment d'Espelette , 6 c a café

d'huile d'olive , 1/2 citron , et du fromage râpé .

 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
 

ébouillanter les tomates 30 secondes

refroidissez sous l'eau , puis pelez les .

enlevez les pépins , puis coupez en tout

petits dés . salez poivrez et saupoudrez

de piment d'Espelette .réservez au frais .

coupez également les olives en petits dés .

mélangez les deux délicatement . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

pelez l'avocat et coupez la chair

en petits dés puis citronnez .

déposez un cercle sur une petite

assiette , remplir avec le mélange

tomate olives et tassez un peu .

démoulez et ajouter les dés d'avocats

sur le dessus . réservez au frais .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

dans une poêle recouverte d'une feuille

de cuisson , déposer un , ou deux tas de

parmesan ( ou de fromage râpé ) comme

moi , aplatissez les et laisser dorer a petit

feu et en surveillant bien , retourner pour

faire dorer l'autre côté . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

au dernier moment , sortir les tartares

du frigo et décorer avec une tuile , ou

la moitié d'une , comme j'ai fait , car elles

étaient un peu trop grandes a mon goût .

voila encore , une bonne chose de faite !

et il était pratiquement midi . il fallait

encore que je prépare le repas de ce midi .

j'avais prévu de faire du cabillaud .

allez zou , plus le temps de chipoter , mon

micro ondes va me faire ça très rapidement .

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3 belles parts de cabillaud , sel poivre et un bon

filet d'huile d'olive . zou au micro O pour 3 minutes .

j'ai ouvert une grande boite de petits pois carottes ,

que j'ai fait également chauffé au micro O .

rapide , facile et simple a la fois .

et et et ? mais ou est passé la photo de mon assiette ?

et ben je viens de me rendre compte que j'ai oublié

de prendre en photo mon plateau aujourd'hui ....

je n'étais pas en avance , et en faisant vite vite , voila ...

bon désolée . heureusement que j'avais pris la photo

du poisson mis dans le plat , prêt a aller au micro O .

et voici mon repas de ce soir . le beau tartare fait

ce matin . on s'est régalé . c'était frais et délicieux .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

et un yaourt maison nature pour

terminer ce petit repas léger .

waouh ! une belle journée bien chargée

se termine . je suis claquée ce soir .

et demain je vais a la grande ville faire

les courses . et midi ce sera resto .

bonne soirée et a demain . 

Commentaires

je te souhaite un bon jeudi!
bises

Écrit par : thithoad | 01/06/2017

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très joli tartare et excellent poisson ici toujours un superbe temps
excellent après-midi bisous

Écrit par : guy59600 | 01/06/2017

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tout superbe bisous

Écrit par : patricia cuisine | 03/06/2017

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