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03/02/2017

VENDREDI 3 FEVRIER 2017 !

regime certains mangent et ne grossisent pas.jpg

et c'est rien de le dire .... 

le vent a soufflé toute la nuit chez nous .

j'ai très mal dormi , du coup a 6 h j'étais

debout , et je me suis mise aux fourneaux .

j'avais prévu une recette assez longue a faire 

pour midi , alors finalement , c'est bien tombé !

mais avant j'ai pris mon petit déjeuner :

20170203_074840_HDR.jpg

j'ai même fait une nouvelle photo

pour le petit déjeuner .

 

AAAAAAA.jpg

Langue de boeuf sauce piquante

P1000300.JPG


fait au cookéo ! pour 4 pers . Ingrédients :

1 langue de Boeuf

2/3 carottes coupées en tronçons 

oignons surgelés ; 1cube bouillon boeuf

1/2 verre de vinaigre ; 1 verre de vin blanc

1 c a c de piment d'Espelette ;  

1/3 de litre d'eau ; 1 morceau de beurre ; 

1 petite boite de concentré de tomate

4 ou 5 cornichons coupés en rondelles

1 grosse cuillère a soupe de farine

P1000301.JPG

Faire dorer les oignons en mode dorer

Ajouter la langue avec les 2/3 carottes

coupées en tronçon , le cube + 1/2 verre de

vinaigre , 1 verre de vin blanc et l'eau .

saler légèrement et poivrer .

P1000302.JPG

cuisson rapide 1h

Sortir la langue et la laisser tiédir, puis

retirer la peau rugueuse.

P1000303.JPG


mettre le bouillon (sauce de cuisson qui

est dans la cuve) dans un récipient .

P1000304.JPG


Remettre la cuve à sa place , en mode dorer

faire fondre le beurre, mettre la farine, remuer

et ajouter doucement le bouillon avec ou sans

les carottes et le concentré de tomate, laisser

reprendre l’ébullition, mettre les cornichons

coupés en rondelle et le piment d'Espelette .

P1000306.JPG


lancer le mode cuisson rapide pour 2 min


Remuer , et c'est prêt !

P1000307.JPG

servir les tranches de langues avec la sauce

pimentée et des pâtes ou du riz .

P1000309.JPG

aujourd'hui , moi j'ai mangé la langue

avec des pâtes . et c 'était très bon .

voici mon repas de ce midi :

entrée , 1/2 concombre coupé en rondelles

fines et arosé de 100 g de fromage blanc a 0 %

de MG que j'ai mélangé a 1 c a s de moutarde .

puis mon plat de langue /pâtes sauce pimentée

et une orange en dessert .

P1000308.JPG

désolée pour les photos , je ne sais pas pourquoi

mais elles sont un peu floues aujourd'hui ...

ce matin , l'infirmière est venue faire la toilette

a la bassine a ma Maman , et a 14 h la kiné est

venue la faire travailler un peu . du coup après

le départ de la kiné , je pensais aller la promener

un peu avec le fauteuil roulât histoire de lui

faire prendre l'air vu qu'il faisait soleil , et ben

elle s'est endormie sur son fauteuil . je pense

que tout ça , l'a fatiguée . alors on est restées la .

20170203_150219_HDR.jpg

et j'en ai profité pour surfer un peu .

pour le repas de ce soir , un bol de

ma soupe verte et un yaourt nature

fait maison .

P1000298.JPG

et voila pour cette dernière journée

avant la pesée de demain matin .

quel sera le verdict ? mystère mystère ....

bonne soirée a vous tous et toutes

et a demain !!!

19:25 Publié dans BOEUF, COOKEO | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

j espere aussi un peu de moins alors je t encourage aussi
je n ai pas une maman a soigner mais je marche et bouge beaucoup
bonne soiree

Écrit par : edith | 03/02/2017

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