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27/07/2016

MERCREDI 27 JUILLET 2016 !

 

regime créature de rêve ....jpg

MDR ! ça fait du bien de rire un peu ....

j'ai mieux dormi cette nuit . j'en avais bien besoin .

j'ai pris mon petit déjeuner a 9 SP

petit déj mai 9 SP .jpg

un brin de ménage et hop ! en cuisine !

je nous ai préparé un bon petit plat :

AAAAAAA.jpg

FILET MIGNON AUX PRUNEAUX - 6 SP / Pers

vient de la revue ww de septembre/octobre 2015

P1530367.JPG


Ingrédients pour 4 personnes : 600g filet mignon 12 SP ,

1 oignon ; 5/6 carottes ; 3cc d'huile d’olive 2 SP ,1 bonne

pincée de mélange 4 épices ; 40cl bière blonde 0 SP ;

1 bouquet garni ; 150g pruneaux dénoyautés 10 SP ,

1CS maïzena 1 SP soit = 25 SP / 4 pers = 6 SP
 
Découpez le filet mignon en cubes, pelez et émincez

l'oignon, taillez la carotte en petits bâtonnets.

Faites chauffer l'huile dans cocotte fonte, dorez les

cubes de viande 5mn dans l'huile, ajoutez l'oignon

et poursuivez la cuisson 2mn tout en mélangeant.

Salez et saupoudrez de mélange 4 épices. Versez la

bière, portez à ébullition, incorporez les bâtonnets

de carotte et le bouquet garni. Posez le couvercle et

faites cuire 35 mn à feu doux.

P1530365.JPG

Retirez le bouquet garni. Incorporez les pruneaux,

couvrez et poursuivez la cuisson pdt 10 mn à feu

doux. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement en sel.

Mettez la préparation dans un plat de service.

P1530366.JPG

Versez le jus de cuisson dans une petite casserole

et portez à ébullition. Ajoutez la maïzena délayée

dans un peu d'eau, faites épaissir 2 à 3 mn.

Nappez de sauce et servez aussitôt .

voici mon assiette  ce midi :

P1530368.JPG

6 SP la part , plus 40 g de pain 2 SP + une pomme .

total de mon repas de ce midi = 8 SP

a 13 h 30 Maman est partie avec le taxi a l'accueil de

jour , et Babeth est arrivée . nous sommes allées

marcher pendant une heure trente . après avoir bu un

petit café ensembles , j'ai attaqué le carré de fleurs , il

était quasiment recouvert d'herbes . il est tout beau a

présent . une heure et demie en tout de nettoyage .

et pour le repas de ce soir , et ben petit imprévu .

nos voisins sont venus a 16 h nous inviter pour

l'apéritif dinatoire ce soir a 19 H .

il y avait des radis des tomates cerises des sauces

au fromage blanc / ketchup ou moutarde . puis

des canapés divers , j'ai surtout pioché dans les

légumes et quelques canapés , mais sans trop .

j'ai bu deux verres de kir  cassis / champagne .

a 21 h nous sommes rentrés car Maman devait se

lever de bonne heure demain matin pour aller a

l'accueil de jour toute la journée . et j'ai profité

qu'elle se mette en pyjamas pour faire mon article .

bonne fin de soirée a vous et a demain !

22:05 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (0)

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