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29/02/2016

LUNDI 29 FEVRIER 2016 !

regime ( je cours après.jpg

hihi ! la pauvre !!! elle est démoralisée ...

bon moi ? pas le temps d'être démoralisée .

je cours aussi , mais pas sur un tapis , je n'en

ai pas . je cours dans la maison et avec  les

chambres a l'étage , je monte et je descends

je ne sais combien de fois dans la journée .

si c'est pas du sport ça ? c'est quoi ?

ce matin après un bon petit déjeuner :

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j'ai attaqué un bon petit repas pour demain

midi . car pour aujourd'hui , j'avais prévu un

petit plat , tout prêt et congelé .

l'infirmière est venue doucher Maman a 11 h

au lieu de 10 h , grrr ! je croyais qu'elle ne

viendrai plus et Maman qui s'impatientait ,

forcément , elle est debout a 7 h et n'a pas 

l'habitude de trainer en robe de chambre aussi

tard . et ça l'agace . elle tourne et vire en répétant

" mais quand est ce qu'elle arrive ? rho je vais 

m'habiller maintenant j'en ai marre la " et moi

qui répète la même réponse toutes les 5/10 mn 

" mais attends un peu , elle ne va pas tarder " 

pffft ! c'est pénible a force et fatiguant aussi .

bref ! voici le repas de ce midi pour moi :

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a peine 456 calories le plat . plus une pomme ,

on peut dire que c'était régime ce midi .

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et c'était bien bon ce qui ne gâche rien .

avant que j'oublie voici la recette de ma cuisine

faite ce matin dans un appareil que je n'utilise

pas souvent  , le multicook pro ! mais vous

pouvez le faire sans souci dans un wook ou

une marmite normale . 

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recette ( carnet de ).jpg

des côtes de porc et ses légumes !

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il faut pour 2 personnes , 2 côtes de porc ,

1/2 mesure d'huile ( je n'en ai mis que la

moitié soit un bon filet ) , 1 gros oignon

coupé , 4 p de terres coupées en quatre ,

des carottes , des courgettes , des poireaux ,

1 c a s de fond de veau , sel et poivre .

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faire frire l'oignon dans l'huile , ajouter les

côtes de porc et retourner la viande pour la

faire dorer de l'autre côté aussi . ajouter tous

les légumes lavés pelés et coupés en rondelles ,

puis 3 mesures d'eau tiède auquel on a dilué le

fond de veau ( 3 petits verres ) fermer et laisser

cuire 50 mn en mode cuisson rapide .

je pense que c'est un plat léger car , mis a part

le filet d'huile mis au départ , il n'y a rien de

plus . bien sur les côtes de porc un peu certes ,

quant on sait que : 1 côte filet de 80g = 4,5 points

et 1 c a c d'huile = 1 point , on va dire que j'en

ai mis 3 c a c ce qui fait 3 pts , les légumes c'est

0 points donc total , bien arrondi =   10 points

le repas de midi car la pomme c'est aussi 0 pts .

bah ! ça va , mais c'est pour demain midi .

et a 16 h le médecin est venu renouveler les

médicaments a Maman et il a trouvé qu'elle

avait le rythme cardiaque irrégulier . il lui

a prescrit un électrocardiogramme a faire .

nous n'avons pas mis le nez dehors car il

faisait trop froid tout aujourd'hui .

et pour le repas de ce soir , encore du vite

fait mais encore du light . bonne journée !

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une petite salade verte un petit bout de pain

et un yaourt nature fait maison pour terminer .

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et il est temps de vous souhaiter une très

bonne soirée . moi ce sera avec Top Chef !

a demain !

20:31 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (2)

28/02/2016

DIMANCHE 28 FEVRIER 2016 !

regime ( courrir serait.jpg

ah oui ! ce serait rigolo de les entendre crier .

et ce n'est pas aujourd'hui que j'aurai pu

les faire crier vu le temps qu'il a fait , on n'a

pas bougé de la maison .

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après le petit déjeuner pris tranquillement , je

me suis mise en cuisine pour nous préparer le

repas de midi et nous nous sommes régalés .

certes , ce n'était pas vraiment régime ...

recette ( carnet de ).jpg

des  gambas a la sauce boursin .

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recette toute simple , il suffit de faire revenir

les gambas a la poêle et faire fondre le fromage

boursin avec de la crème fraiche dans une

casserole . puis verser la sauce sur les gambas .

nous on l'a mangé avec du riz cuit a part .et 

un petit verre de rosé . nous sommes dimanche .

voici mon assiette de ce midi :

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une mandarine en dessert et le café .

et l'après midi , je l'ai pratiquement

passé a faire de la paperasse . et j'en

ai eu presque mal a la tête . puis nous

sommes passés a table et heureusement

que le repas était prêt . il restait de mon

flan de courgettes d'hier . c'était parfait .

un yaourt nature maison pour finir .

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au sujet de mon flan de courgettes et pour

répondre a mado , c'est vrai que des petits

trucs comme la farine mise dans mon flan ,

font que cela ne l'allège pas . il aurai suffit

que je pense a la remplacer par de la maïzena .

pour la supprimer complètement , j'ai peur

que cela ne suffise pas a lier l'ensemble .

car même avec la farine il y avait pas mal de

jus dans le plat . faut dire que les courgettes

sont pleines d'eau aussi . pour le parmesan ,

tu as raison mado , c'est riche en calories .

la , j'avoue que j'aurai pu mettre du gruyère

râpé tout simplement . j'y penserai la prochaine

fois que je ferai ce flan et , j'essaiera avec la

maïzena aussi . et demain on attaque une

nouvelle semaine . alors  bonne soirée a vous !

20:33 Publié dans CRUSTACES | Lien permanent | Commentaires (2)

27/02/2016

SAMEDI 27 FEVRIER 2016 !

balance ( on e traine ..;.jpg

oui ! et ben c'est pas fini ! si tu me donnes

le même chiffre encore une fois tu vas passer

par la fenêtre madame la balance !

pesée de ce matin , devinez ? 74 kg ! encore

et toujours le même poids . depuis début

février et nous sommes fin février , j'en suis

au même point . si bien que ce matin , je me

suis dit que la balance ne fonctionnait plus .

j'ai donc pris mon chat qui trainait dans mes

pattes et je me suis pesée avec lui . et la ?

78.100 kg ! waouh ! non seulement ma balance

fonctionne parfaitement et je découvre que

mon chat pèse 4 bon kg ! et ben mon rominet ....

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après , je peux vous assurer qu'au pied du

distributeur de croquettes , souvent , il y

a la queue . ça bouchonne grave . et je n'ai

que deux chats heureusement .

et voila la bête qui pèse 4 kg mais le pire

c'est qu'il s'appelle " petit Minou " . il était

si petit quand il est arrivé dans le cabanon

au fond du jardin avec sa maman , c'est pour

ça que je l'ai appelé petit Minou . mais la ,

c'est un peu ridicule vu son gabarit ....

2014-12-11 16.05.41.jpg

bref ! revenons a nos moutons . les faits sont la !

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depuis un mois , la courbe ne descends plus du

tout . elle stagne . pourtant cette semaine j'ai

marché quand même . alors quoi ?

j'ai pensé que cela pouvait être le pain de mie

complet du petit déjeuner . c'est la seule chose

que j'ai changé depuis début février . donc , ce

matin , je suis revenue a mon vieux pain blanc .

on va voir si c'est ça . voici mon petit déjeuner .

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le repas de midi était prêt . il restait du rôti

de dinde et des carottes / citrouille vapeur .

mais j'ai fait une petite entrée avec des 

poivrons confits et des petits fruits de mer et

de la salade . tout ça je l'ai acheté tout prêt .

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un petit bout de pain et voici ma deuxième 

assiette en plat . une orange et un café pour

terminer ce repas de midi  .

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cet après midi , je n'ai pas fait grand chose

si ce n'est les tâches ménagères habituelles .

pas de marche non plus vu qu'il a neigé

cette nuit , tout était blanc ce matin et il a

continué de neiger toute la matinée .

puis , en fin d'après midi , je me suis mise

en cuisine pour faire le repas de ce soir .

et je nous ai fait un bon petit repas léger .

recette ( carnet de ).jpg

FLAN DE COURGETTES AU PARMESAN

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Pour 6 personnes : 4 belles courgettes ;

3 gousses d’ail , 3cs d'huile d’olive;

4 oeufs ; 80grs de farine ; 50 grs de

parmesan ; 10cl de lait ; 15cl de crème ;

du Sel et du poivre .
 
Laver les courgettes et les couper en

rondelles pas trop épaisses.

Pelez et émincer l'ail.

 mettre l'huile dans une sauteuse à

fond épais. Y faire revenir les rondelles

de courgettes et l'ail pressé. Assaisonner

de sel et de poivre et faire cuire pendant

10 minutes. Remuer délicatement pour ne

pas briser les rondelles de courgettes.

Dans un plat, battre les oeufs en omelette 

avec la farine. Ajouter le parmesan râpé,

le lait et la crème. Bien mélanger.

verser dans un moule à manqué ou un

moule à cake de courgettes (le badigeonner

d'huile préalablement)., puis le remplir de

pâte.Cuire au four à 180° durant 45 minutes.

Surveiller la cuisson et le protèger d'un

papier cuisson si nécessaire . Sortir le flan

du four et le laisser refroidir quelques

minutes avant de servir Le servir en tranches

accompagné  d'un coulis de tomates . 

nous l'avons mangé sans coulis de tomates .

j'avoue qu'il n'est pas très présentable , mais

c'était hyper bon ! j'en ai pris deux tranches .

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je vous souhaite de passer une très bonne soirée !

a demain !!!! 

20:05 Publié dans LEGUMES | Lien permanent | Commentaires (4)