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03/11/2015

MARDI 3 NOVEMBRE 2015 !

table de régime.jpg

aie aie aie !!! ça va faire mal la !!!

aujourd'hui le temps est gris chez nous .

j'ai pris mon petit déjeuner habituel :

P1510319.JPG

après avoir étendu une lessive a l'abri ,

j'ai fait un peu de ménage a la maison ,

je me suis " échappée " pour aller chercher

du pain au village et la pluie est arrivée .

j'ai préparé un bon petit repas pour ce

midi , même si ce n'est pas une recette WW ,

je vous la note . en n'abusant pas au moment

du service , ce n'est pas si calorique que ça .

AAAAAAA.jpg

 Goulasch de porc

Ingrédients pour 4 personnes

 

P1510532.JPG

 

1 kg d’échine de porc ou d’épaule de porc

coupé en gros cubes , un filet d’huile ,

1 gros oignon coupé en dés , 1 c a c de

paprika , 1 pointe de curry , sel et poivre ,

300 ml de vin blanc mi-sec , 200 ml d’eau

mélangé avec un cube de volaille pour

faire un bouillon , 100 ml de crème liquide .

Réalisation

Programmer le speed cooker a 140 ° pour

60 minutes , mettre l’huile dans la cuve

et faites dorer les oignons avec la viande

en remuant régulièrement . Saupoudrer

des épices et mouillez avec le vin blanc ,

ainsi que le bouillon fait avec le cube .

Il faut que la viande soit recouverte de

liquide . Monter a 160 ° et laisser mijoter

pendant une vingtaine de minutes .

A la fin de la cuisson , ajouter la crème ,

mélanger et servir avec de la semoule

de couscous gonflée . ( dans un saladier ,

mettre la quantité désirée de semoule pour

couscous , couvrir d’eau a 1 cm au dessus

de la semoule , 1 bon filet d’huile d’olive ,

filmer et cuire au micro ondes pendant 4

minutes . et c’est prêt . )

c’est une recette TPW que j’ai adapté au

speed cooker . mais vous pouvez la faire

sans souci dans une cocotte ou un wook . 

donc , pour ce midi voici mon assiette :

 

P1510533.JPG

 

bien sur , sans pain et j'étais bien calée .

une orange en dessert et mon café .

nous sommes allées promener avec maman .

1 h en tout . nous avons profité d'une éclaircie .

le repas du soir fut rapide , j'ai fouillé dans

les placards car j'ai plein de trucs et machins

que j'oublie d'utiliser , alors avant que tout

ça ne soit périmé , on va le manger . et ce soir :

 

P1510543.JPG

des céréales Méditerranéennes . avec de la salade ,

que j'ai oublié de prendre en photo , pffttt !!!! et

un yaourt maison a la confiture de prunes maison .

 

P1510544.JPG

 

ce soir sur la cinq il y a une émission de santé ,

Enquête de santé , qui parle des personnes , qui ,

comme moi maintenant , avec maman , s'occupent

chez soi , d'une personne  " malade " d'Alzheimer 

ou qui est handicapée . je pense que cela va m'aider

et m'apprendre peut être aussi , comment

m'y prendre et surtout , ce qui m'attends dans les

prochains jours . Maman se couche vers 21 h juste

avant que ça commence .

je vous souhaite de passer une très bonne soirée . 

19:41 Publié dans PORC | Lien permanent | Commentaires (3)

Commentaires

Il me faut exactement cette table! On dirait qu'IKEA a pensé à moi! C'est mal parti mon régime, ton goulash me plait énormément!

Écrit par : EmilieRD | 03/11/2015

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cette recette est juste hummm, bisous bonne soirée

Écrit par : patricia | 03/11/2015

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je vois que ta maman se trouve très bien avec vous et un superbe plat tu m'as bien fait rire avec cette nouvelle table proposée par Ikea superbe
très bonne soirée bises

Écrit par : guy59600 | 03/11/2015

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