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16/06/2015

MARDI 16 JUIN 2015 !

régime tentant .jpg

ah ça ! c'est tous les jours qu'on me provoque ,

et pas que les religieuses . mais je résiste ...

j'ai très mal dormi cette nuit . pourtant avec 

la marche que j'avais fait hier , c'est bizarre ...

heureusement que j'avais du boulot ce matin

en cuisine , sans ça , je me serais posée sur le

canapé et je m'y serais endormie . pffft !!!

bon donc ce matin , j'ai cuisiné un bon petit

plat pour ce midi . le Hachis Camarguais dont

je vous parlais hier . il faut absolument que

vous fassiez cette recette , c'est un régal .

mais avant , voici le plateau de mon petit

déjeuner de ce mardi , suivi de celui de ce midi

mis a part que , je n'ai pas mangé le pain .

 

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et voici la recette du hachis Camarguais = 7 pts / pers

 

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il vous faut pour 4 personnes  4 petites

courgettes , 3 c a c d'huile d'olive , 90 g

de riz cru , 5 cl de vin blanc , 1 oignon

émincé , 4 steaks hachés ( 400 g a 5 % MG )

1 c a s d'ail , 1 c a c d'herbes de Provence ,

1 boite de tomates concassées ( 400 g ) ,

25 cl de bouillon de volaille , 30 g de

gruyère râpé et 2 c a s de parmesan .

réalisation

préchauffer le four a 180 ° ( 6 ) .

peler , laver les courgettes et coupez les en

fines rondelles . chauffez une poêle avec 1

c a café d'huile , nacrez y le riz pendant 2

minutes , puis déglacez avec le vin blanc

et réservez . remettre 1 c a c dans la poêle 

faites y revenir l'oignon émincé avec la 

viande émiettée pendant 2 minutes . saler

et poivrer parsemez d'ail et d'herbes de P .

Versez les tomates , mélangez et laissez 

mijoter 2 bonnes minutes . graissez un plat

a gratin avec la dernière cuillère a café d'huile

étalez la moitié des courgettes , dispersez le

riz et couvrir avec le mélange boeuf tomates .

recouvrir de rondelles de courgettes . versez 

le bouillon au dessus et parsemer des deux

fromages mélangés ; enfournez 40 mn .

moi j'ai divisé les portions par deux afin

de n'en avoir que pour ce midi avec mon

petit mari . et on s'est vraiment régalés .

et on n'avait plus faim du tout après ça .

pour le gouter , j'ai mangé un fromage blc .

et pour le souper , ben il y a eu un imprévu .

des amis nous ont invité a manger le soir .

donc, c'était malgré tout raisonnable comme

repas vu que c'était une belle omelette de

cèpes avec de la salade et des spaghettis a

la bolonaise . mais il y avait l'apéro , je me

suis autorisée un kir et je n'ai mangé que

deux petits biscuits . puis en dessert deux

boules de glace vanille et un café .

on a passé une super soirée et ma foi , ça

fait du bien aussi de " s'échapper " un peu .

il est tard , je vous souhaite une bonne

soirée et vous donne RDV demain soir.

22:26 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (1)

Commentaires

excellente recette bravo, je me suis peser ce matin: 57,1 trop contente perdu 3 kl, bon courage et bonne journée bisous

Écrit par : patricia | 17/06/2015

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