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10/05/2015

DIMANCHE 10 MAI 2015 !

je fais deux régimes.jpg

en ce dimanche  de grand beau

temps , le régime continue , et ,

rassurez vous , je n'en fais pas

deux en même temps ...

j'ai commencé ma journée en 

prenant un bon petit déjeuner

comme tous les matins .

 P1490103.JPG

ce matin , comme tous les matins .

désormais , j'étais en cuisine .

j'ai cuisiné un ragoût de porc aux

pruneaux d'un magasine WW = 7 pts

par personne . et encore une fois ,

c'était un vrai régal .

je vous donne la recette !

 

P1490170.JPG

 ragoût de porc aux pruneaux pour 6 pers

600 g de filet mignon de porc , 1 oignon ,

1 carotte , 1 pincée de mélange 4 épices ,

40 cl de bière blonde , 1 bouquet garni ,

250 g de pruneaux dénoyautés et 1 c a s

de maïzena , 3 c a c d'huile d'olive .

réalisation

découpez le porc en cubes de 5 cm , pelez

et émincez l'oignon , pelez et rincez la

carotte et détaillez la en bâtonnets fins .

faites chauffer l'huile dans une cocotte

en fonte , faites dorer la viande pendant

5 mn . ajoutez l'oignon poursuivez la cuisson

encore 2 mn en remuant . salez et saupoudrez

du mélange 4 épices , versez la bière et portez

a ébullition , incorporez les carottes et le

bouquet garni . posez le couvercle et laissez

mijoter 35 mn . au bout de ce temps , retirez

le bouquet garni et ajoutez les pruneaux ,

couvrez et laissez mijoter 10 minutes encore .

poivrez et rectifiez l'assaisonnement si besoin .

mettez la préparation dans un plat de service ,

versez le jus de cuisson dans une petite casserole

et portez a ébullition . ajoutez y la maïzena

délayée avec un peu d'eau , faites épaissir 2 / 3

minutes nappez de cette sauce et servez .

 

P1490175.JPG

voici mon plateau de ce midi .

vu qu'il n'y avait pas de féculents , nous

avons eu droit a un peu de pain .

et , vous vous demandez surement ce qu'il

y a dans la coupe ? pas de secrets entre

nous , je vous dit tout . c'est un trifle de

banane au chocolat . encore une recette WW

pour 4 points par personnes . promis , demain

je vous note la recette . c'était dimanche ,

donc , il nous fallait un petit dessert .

mais ce soir , nous avons fait léger . et en

plus , pas de goûter aujourd'hui . nous étions

bien calé avec le repas de midi .

voici mon plateau du repas de ce soir .

 

P1490182.JPG

nous avons terminé la ratatouille et

nous avons mangé deux tranches de

jambon blanc avec deux cornichons 

et un peu de pain . puis , un yaourt .

a présent , je file arroser le potager

car il a fait bien chaud .

bonne soirée a vous ! a demain !

 

20:05 Publié dans DIETETIQUE | Lien permanent | Commentaires (0)

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