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12/06/2017

BONJOUR TOUT LE MONDE !

urgences.jpg

et ben voila ! a force de courir tout le temps et même

en vacances , cela devait arriver ! 

je suis tombée mercredi dernier et me voila amputée 

d'un bras ; bilan des urgences , fêlure a l'omoplate ! 

au bras droit bien sur , sinon ce ne serait pas drôle !

j'ai échappé a l'opération , mais immobilisation totale

du bras droit pour minimum trois semaines !

autant vous dire que ce n'est pas simple avec une seule

main qui plus est ; c'est la gauche seulement de valide !

je ne peux plus cuisiner , donc mon régime est mis en

parenthèse , forcément , et ça m'embête bien .

je tape sur mon clavier avec la main gauche et c'est très

fatiguant , je n'aurai jamais pensé ça . 

mais le plus difficile c'est pour ma Maman . elle était ,

pour la semaine passée a la maison de retraite afin que

nous puissions souffler un peu , je devais aller la chercher

aujourd'hui a 14 h . mais vu les évènements , j'ai été 

obligée de l'y laisser encore cette semaine ; heureusement

que sa chambre n'est reprise que vendredi qui vient .

et tout ça m'a fait comprendre que quand il m'arrive un

souci de santé ou autre , c'est la panique complète .

nous en avons longuement discuté avec mes frères , et

ils ont réussi a me convaincre qu'il était temps de la

placer dans une maison de retraite , définitivement .

son médecin m'avait avertie que son état allait rapidement 

se dégrader et de monter un dossier qui resterai en 

suspens jusqu'au jour ou je ne pourrai plus assurer .

et je crois bien , a mon grand regret , que ce jour est arrivé .

j'ai donc téléphoné a la maison de retraite ou j'aimerai 

qu'elle soit , c'est a dire a 1 km de notre future maison .

et manifestement il y a une chambre disponible .

pour moi ça va un peu trop vite , mais je n'ai pas le choix .

donc affaire a suivre .....

voila pour les nouvelles . je viendrais vous donner des

nouvelles c'est promis ; et dés que possible , dés que je

récupère mon bras , je pourrai cuisiner a nouveau et je

reprendrai le régime aussitôt . mais en attendant , il va de

soi que je fais attention a ce que je mange . 

j'en profite pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux 

et nouvelles inscrites a ma newsletter . a très vite !!!

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03/06/2017

JEUDI 1 JUIN VENDREDI 2 JUIN ET SAMEDI 3 JUIN 2017 !

regime recette eau détox .jpg

je ne vous oublie pas , mais j'ai été trèèès

occupée ces derniers jours .

jeudi , dés que maman a été partie pour sa

journée d'accueil de jour , moi , je suis partie

a la grande ville faire les courses .

mais avant  , j'ai pris mon petit déjeuner :

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le repas de midi , forcément c'était resto .

j'ai oublié de faire une photo mais c'était

une bavette aux oignons servie avec un

gratin e courgettes / pommes de terre . en

dessert j'ai pris un sorbet .

le repas du soir juste un yaourt maison .

VENDREDI 2 JUIN

je me suis pesée ce matin car ce soir on

partait chez mon frère passer 5 jours .

mon autre frère qui habite a 500 km doit

venir nous rejoindre le lundi de pentecôte .

et ben , j'ai perdu 100 grammes ! bon c'est

peu certes , mais c'est mieux que rien et en

plus , je dis bye bye au chiffre 76 et je dis 

bienvenue au chiffre 75 ! vu que 75. 900  kg ! 

balance moins 100 g.jpg

même petit déjeuner , puis je n'ai pas

arrêt de courir dans tous les sens pour

préparer Maman en vue de l'emmener

a la maison de retraite pour la semaine .

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elle devait y être a 14 h mais j'avais aussi ,

mon petit chien a emmener chez sa coiffeuse

a 14 h . cela a été juste mais j'y suis arrivée .

le midi , pas le temps de manger donc , j'ai

juste grignoté une bout de pain et de chorizo .

oui je sais , c'est pas top pour le régime mais

faute de temps , pas eu le choix ...

une fois avoir installée Maman dans sa chambre ,

enfin ses affaires , j'ai vu avec l'infirmière chef

pour le nouveau traitement et ses soucis de

vomissements et de diarrhée qui s'est rajouté .

je ne devis récupérer mon petit yorck qu'a 16 h

donc je suis restée avec Maman pour la faire

gôuter a la grande salle avec les copains et les

copines . puis je suis partie récupérer mon toutou .

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j'ai rempli les sacs et quelques victuailles

pur emmener chez mon frère et dés que

mon mari est rentré a 17 h nous sommes

partis en direction de la ville rose .

pour le repas du soir , ils nous avaient

préparé des grillades a la plancha

20170602_211637_HDR.jpg

il y avait des frites en légumes et de la salade

verte . en dessert une vienneta au caramel .

durant ces jours qui viennent , je ne maitrise

rien en cuisine , donc cela ne sera pas régime .

ceci dit ! dimanche est organisé dans le petit

village d'a côté , une randonnée de 10 km .

et nous y avons été inscrits par mon frère et

ma belle soeur . et nous irons c'est sur .

j'emmène mon appareil photo je ferai des photos .

par contre , encore une fois le midi , un repas est

prévu dans un resto . ce sera surprise côté repas .

SAMEDI 3 JUIN 2017 !

ben vu le bon repas de la veille , ce matin je

me suis contentée de boire un thé au lait .

thé au lait.jpeg

a midi , deux petites tranches de rôti de porc

et une part de gratin de brocolis / pommes de

terre / fromage râpé . un brugnon en dessert .

l'après midi nous sommes allés marcher 1 H .

repas du soir un gratin de pâtes avec des dés

de jambon blanc et fromage râpé . du saucisson

et du chorizo étaient présents sur la table , mais

moi je n'y ai pas touché . j'ai résisté  !

j'ai mangé de la salade verte vinaigrette normale .

j'ai volé une photo quand le plat était au four .

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voila le petit bilan pour ces derniers jours .

je vous dit a très vite mais je ne sais pas quand .

dés que possible je fais un petit article .

profitez vous aussi de ce long w end ! a bientôt !!!

31/05/2017

MERCREDI 31 MAI 2017 !

regime religieux.jpg

non je rigole ! quoi que ??? MDR !!!

ce matin , levée tôt , très tôt même .

a 6 h 30 . si si ! il y avait longtemps

que cela ne m'était pas arrivé .

je savais que j'avais du boulot . et oui !

je devais cuisiner et aussi doucher ma

Maman . car , réflexion faite ,  j'ai choisi

le mercredi pour la doucher , et ce sera

chaque semaine les mercredis .

P1000827.JPG

donc après mon petit déjeuner , puis ma

douche a moi , j'ai préparé les ingrédients

dont j'avais besoin pour faire la recette que

j'avais repéré sur un vieux livre WW .

ensuite j'ai préparé la salle de bain pour la

douche de ma Maman , et je l'ai levée , faite

petit déjeuner et en avant toute pour la douche .

douche 2.png

voila une bonne chose de faite .

après l'avoir installée sur son fauteuil ,

j'ai nettoyé la salle de bain et je suis

partie direct en cuisine pour nous

préparer un petit repas sympa pour ce soir !

c'est un peu long a faire je l'avoue , mais ce

tatare peut faire une jolie entrée fraicheur 

quand on a des invités ou comme pour nous

aujourd'hui , un repas du soir léger et frais .

voici la recette :

 

AAAAAAA.jpg

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

 

c'est une recette WW que j'ai légèrement

modifiée . compter  3 SP par pers .

bande smiles.gif

pour deux personnes il vous faut :

1 grosse tomate bien mure ou bien deux

petites , 1 avocat , quelques olives vertes ,

1 pincée de piment d'Espelette , 6 c a café

d'huile d'olive , 1/2 citron , et du fromage râpé .

 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
 

ébouillanter les tomates 30 secondes

refroidissez sous l'eau , puis pelez les .

enlevez les pépins , puis coupez en tout

petits dés . salez poivrez et saupoudrez

de piment d'Espelette .réservez au frais .

coupez également les olives en petits dés .

mélangez les deux délicatement . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

pelez l'avocat et coupez la chair

en petits dés puis citronnez .

déposez un cercle sur une petite

assiette , remplir avec le mélange

tomate olives et tassez un peu .

démoulez et ajouter les dés d'avocats

sur le dessus . réservez au frais .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

dans une poêle recouverte d'une feuille

de cuisson , déposer un , ou deux tas de

parmesan ( ou de fromage râpé ) comme

moi , aplatissez les et laisser dorer a petit

feu et en surveillant bien , retourner pour

faire dorer l'autre côté . 

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !
TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

au dernier moment , sortir les tartares

du frigo et décorer avec une tuile , ou

la moitié d'une , comme j'ai fait , car elles

étaient un peu trop grandes a mon goût .

voila encore , une bonne chose de faite !

et il était pratiquement midi . il fallait

encore que je prépare le repas de ce midi .

j'avais prévu de faire du cabillaud .

allez zou , plus le temps de chipoter , mon

micro ondes va me faire ça très rapidement .

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3 belles parts de cabillaud , sel poivre et un bon

filet d'huile d'olive . zou au micro O pour 3 minutes .

j'ai ouvert une grande boite de petits pois carottes ,

que j'ai fait également chauffé au micro O .

rapide , facile et simple a la fois .

et et et ? mais ou est passé la photo de mon assiette ?

et ben je viens de me rendre compte que j'ai oublié

de prendre en photo mon plateau aujourd'hui ....

je n'étais pas en avance , et en faisant vite vite , voila ...

bon désolée . heureusement que j'avais pris la photo

du poisson mis dans le plat , prêt a aller au micro O .

et voici mon repas de ce soir . le beau tartare fait

ce matin . on s'est régalé . c'était frais et délicieux .

TARTARE DE TOMATE A L'AVOCAT !

et un yaourt maison nature pour

terminer ce petit repas léger .

waouh ! une belle journée bien chargée

se termine . je suis claquée ce soir .

et demain je vais a la grande ville faire

les courses . et midi ce sera resto .

bonne soirée et a demain .